白玉菇和什么炒最好，白玉菇跟什么炒？

白玉菇的做法大全

1、做法一：白玉菇炒时蔬 （1）材料：西兰花、胡萝卜、白玉菇、鸡蛋、蚝油、盐、生抽、大蒜、姜末。（2）准备所有食材，处理干净备用，胡萝卜切片，西兰花、白玉菇焯水，捞起过冷水备用。（3）锅中倒一点点油，倒入鸡蛋炒熟盛出。

2、材料：白玉菇、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、盐、鸡精、生抽、蚝油、白糖 做法 白玉菇洗净用开水焯一下捞出，沥干水分备用。胡萝卜和青椒切丝，葱姜蒜切碎备用。起锅烧油放花椒和干辣椒，爆香后捞出倒掉，再放入葱姜蒜爆香，然后加入胡萝卜丝翻炒，再加入白玉菇翻炒。

3、方法一：把食材清洗干净沥干水份，切成自己喜欢的模样待用。白玉菇焯一下水，大约一分左右捞出。红椒切丝、生姜切片、葱切碎，大蒜拍一下切碎。锅烧热放油、大蒜、红椒、姜片爆香。放入白玉菇，大火翻炒，再放葱、盐、鸡精、淀粉和水大火炒匀出锅。方法二：准备好白玉菇。

4、白玉菇鸡蛋汤的做法：白玉菇洗干净，锅中热油，放入葱段姜片爆香，下入白玉菇，翻炒至出水。倒入适量开水，没过白玉菇，转小火盖锅盖炖5-10分钟，调入适量盐，鸡精，水溶玉米淀粉，关火。将打好的鸡蛋趁热洒入锅中，并快速顺时针搅动，形成鸡蛋花便可出锅享用了。

5、白玉菇炒肉 用料： 里脊肉 80g， 白玉菇 125g， 葱 少许，姜少许 白玉菇炒肉的做法 姜切丝，葱切段，白玉菇手撕，（手撕可保留口和纤维）肉切丝腌好（加料酒，盐，地瓜粉。

6、做法一 用料： 白玉菇150克、鸡蛋3～4个、青椒1个、葱2根、红萝卜1小段、盐油适量、鸡精适量。准备好食材。把食材清洗干净，沥干水份，切成自己喜欢的模样待用。白玉菇焯一下水，大约一分左右捞出。鸡蛋加入适量的盐打散成蛋液。锅热倒入适量的油，油热倒入蛋液煎至凝固。盛出，待用。

有哪些自制小炒白玉菇的教程值得分享?

1、蒜蓉辣椒小炒白玉菇 材料：白玉菇 200克 大蒜 3瓣 小米椒 2个 食用油 适量 盐 适量 生抽 1勺 鸡精 少许 做法：白玉菇清洗干净，去掉根部，撕成小块。大蒜和小米椒切碎备用。热锅冷油，先下蒜蓉和辣椒碎爆香。加入白玉菇快速翻炒，加入适量的盐和生抽调味。

2、做法一：白玉菇炒时蔬 （1）材料：西兰花、胡萝卜、白玉菇、鸡蛋、蚝油、盐、生抽、大蒜、姜末。（2）准备所有食材，处理干净备用，胡萝卜切片，西兰花、白玉菇焯水，捞起过冷水备用。（3）锅中倒一点点油，倒入鸡蛋炒熟盛出。

3、清洗白玉菇：将白玉菇从包装中取出，去掉根部的泥土，用清水轻轻冲洗表面，去除表面的杂质和泥土。注意不要用力搓洗，以免损伤菇体。切片处理：将清洗干净的白玉菇切成片状，厚度大约3-5毫米，这样既能保证炒出来的菇片有一定的嚼劲，又能确保烹饪时能够均匀受热。

4、准备材料：将白玉菇洗净，去掉根部，撕成小朵；青红椒洗净，去籽后切成丝或小块；蒜瓣和姜切成末，葱切成小段备用。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温适中。爆香蒜姜葱：先下入蒜末和姜末，炒出香味后，加入葱段继续翻炒至香。

5、下面我们开始制作：准备洗净的白玉菇一斤左右，放在盘中备用。接下来切一点配料，青红椒各一个从中间切开， 然后切成细丝，放入盆中。生姜一块切成姜丝，小葱一根切成段，一起放入盆中。

白玉菇怎么炒着吃

1、做法一：白玉菇炒时蔬 （1）材料：西兰花、胡萝卜、白玉菇、鸡蛋、蚝油、盐、生抽、大蒜、姜末。（2）准备所有食材，处理干净备用，胡萝卜切片，西兰花、白玉菇焯水，捞起过冷水备用。（3）锅中倒一点点油，倒入鸡蛋炒熟盛出。

2、这样炒着吃就很好吃了。白玉菇洗净，红椒切丝，生姜切片，葱切碎，大蒜拍一下切碎。锅烧热放油、大蒜、红椒、姜片爆香。放入白玉菇，大火翻炒，再放葱、盐、鸡精、淀粉和水大火炒匀出锅。白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。

3、准备材料：将白玉菇洗净，去掉根部，撕成小朵；蒜和姜剁成末；青葱切成葱花。热锅凉油：在锅中加入适量的植物油，油热后加入蒜末和姜末，炒出香味。炒白玉菇：将白玉菇倒入锅中，快速翻炒，让白玉菇均匀受热。调味：加入料酒去腥，然后加入酱油、盐、白糖进行调味，根据个人口味调整。

4、去根部，分成小块。清洗干净备用。准备配菜青椒，西红柿切丝。锅里热油，倒入蒜瓣，葱花喷香。放入配菜。加入白玉菇。翻炒两分钟。加盐，鸡精，十三香，耗油适量。翻炒均匀，勾入水淀粉。出锅即可食用。

5、做法：准备所有食材，处理干净备用，胡萝卜切片，西兰花、白玉菇焯水，捞起过冷水备用。锅中倒一点点油，倒入鸡蛋炒熟盛出。锅中倒入少许油，放入姜、蒜末炒香，倒入胡萝卜，翻炒片刻，加少量清水有助于胡萝卜快速变软。

6、准备内酯豆腐一盒，白玉菇一盒，肉丝用料酒腌制一会。热锅倒油，放蒜，肉丝炒至变色，肉丝盛出备用，留点底油放白玉菇炒至微微变软，在放入肉丝一直炒合。然后放料酒，生抽，少许老抽提色，放一小勺白糖提鲜，放点水，最好放豆腐，轻轻的搅拌下，加盖让它滚一下。

白玉菇有什么做法值得推荐?

做法一：白玉菇炒时蔬 （1）材料：西兰花、胡萝卜、白玉菇、鸡蛋、蚝油、盐、生抽、大蒜、姜末。（2）准备所有食材，处理干净备用，胡萝卜切片，西兰花、白玉菇焯水，捞起过冷水备用。（3）锅中倒一点点油，倒入鸡蛋炒熟盛出。

白玉菇与鸡肉搭配炖汤，既能补充蛋白质，又能享受白玉菇的鲜美。将鸡肉切块，白玉菇洗净备用。锅中加水，放入鸡块和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖。待鸡肉炖至半熟时，加入白玉菇继续炖煮，直至鸡肉熟透，汤汁浓郁即可。白玉菇炒肉片 将猪肉或牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉等腌制片刻。

白玉菇炒肉 用料： 里脊肉 80g， 白玉菇 125g， 葱 少许，姜少许 白玉菇炒肉的做法 姜切丝，葱切段，白玉菇手撕，（手撕可保留口和纤维）肉切丝腌好（加料酒，盐，地瓜粉。

白玉菇拌菜 凉拌是夏季非常受欢迎的吃法。将白玉菇焯水后捞出，与黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜混合。加入蒜末、醋、盐、香油等调料拌匀即可。这种做法简单快捷，清爽开胃。白玉菇烧豆腐 这是一道素菜，但味道鲜美。将豆腐切块，白玉菇洗净备用。锅中加油，先将豆腐两面煎至金黄，再加入白玉菇一起翻炒。

白玉菇是一种非常常见的食材，口感鲜嫩，营养丰富，被广泛应用于各种家常菜中。下面是一些白玉菇的家常做法，希望对你有所帮助。 清炒白玉菇：将白玉菇用刀修整干净，洗净备用。热锅加少量油，放入蒜末煸炒出香味，再加入白玉菇翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可。

白玉菇怎么炒

做法一：白玉菇炒时蔬 （1）材料：西兰花、胡萝卜、白玉菇、鸡蛋、蚝油、盐、生抽、大蒜、姜末。（2）准备所有食材，处理干净备用，胡萝卜切片，西兰花、白玉菇焯水，捞起过冷水备用。（3）锅中倒一点点油，倒入鸡蛋炒熟盛出。

炒白玉菇需用焯水，白玉菇之前还是要用沸水焯过一遍比较好，这样可除去草腥味。白玉菇焯水的方法：将白玉菇洗净备用，锅中加入适量是水，烧开后将洗好的白玉菇倒入，再次烧开两分后捞出即可。

用料准备：白玉菇200克、盐1/4勺、香葱3根、姜2片、蒜2瓣、花椒粉1/4勺、蒸鱼豆豉2勺、番茄酱1勺、热炒鲜露调味料1勺。白玉菇焯一下。香葱、姜片、蒜备用。油热爆香葱、姜、蒜、花椒粉。调入番茄酱，放入白玉菇翻炒。调入蒸鱼豆豉、盐炒匀。

准备材料：将白玉菇洗净，去掉根部，撕成小朵；蒜和姜剁成末；青葱切成葱花。热锅凉油：在锅中加入适量的植物油，油热后加入蒜末和姜末，炒出香味。炒白玉菇：将白玉菇倒入锅中，快速翻炒，让白玉菇均匀受热。调味：加入料酒去腥，然后加入酱油、盐、白糖进行调味，根据个人口味调整。