玉米排骨怎么炖好吃又简单！家常炖排骨正确做法？

排骨炖玉米的家常做法

准备食材： 主要食材：玉米、排骨。 辅助食材：胡萝卜、姜片、葱花。 排骨焯水： 将排骨凉水下锅，中小火慢煮，水开后关火。 捞出排骨，用水洗净，去除血水和杂质。 烧油爆香： 热锅凉油，加入菜籽油。 加入姜片和葱花，爆出香味。 加入排骨翻炒，再加入料酒去腥。

接着放入玉米段和胡萝卜块，继续小火炖煮20 - 30分钟，直到玉米和胡萝卜熟透。玉米和胡萝卜的加入时间可以根据个人喜好适当调整，如果喜欢更软烂的口感，可以多炖一会儿。调味出锅 最后根据个人口味加入适量盐和少许白胡椒粉调味，搅拌均匀即可关火。撒上一些葱花作为点缀，美味的排骨炖玉米就做好了。

将排骨切段后洗净，放入沸水中焯水去血沫。将购买的玉米和胡萝卜洗净，切块备用。将焯水后去沫的排骨捞出，沥干水分，加入姜片。在煲内加入适量清水，然后将排骨和姜片一起放入，大火煮沸。待汤滚开后改小火，继续煲煮约一个半小时。待排骨熟透后，加入步骤2准备的胡萝卜和玉米。

处理排骨：排骨洗净，放入冷水中，加入1汤匙料酒，焯水去腥。水开后煮2-3分钟，捞出排骨，用清水冲洗干净，沥干备用。 准备玉米：玉米洗净，切成段备用。 炖煮：锅中加入适量清水，放入焯水后的排骨、姜片和葱段，大火煮开后转小火炖煮30分钟。

排骨炖玉米的做法

1、将处理好的排骨放入炖锅中，加入足够的清水，放入姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖30分钟左右。此时排骨已经比较软烂，汤汁也变得浓稠。接着放入玉米段和胡萝卜块，继续小火炖煮20 - 30分钟，直到玉米和胡萝卜熟透。

2、排骨炖玉米的做法如下：准备用料：排骨黄玉米或白玉米葱姜盐料酒干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮处理排骨：将排骨洗净后，放入冷水锅中。水开后，会有血沫被焯出，此时将排骨取出，备用。准备玉米和葱姜：将玉米切成小段。葱和姜切好，备用。

3、处理排骨：排骨洗净，放入冷水中，加入1汤匙料酒，焯水去腥。水开后煮2-3分钟，捞出排骨，用清水冲洗干净，沥干备用。 准备玉米：玉米洗净，切成段备用。 炖煮：锅中加入适量清水，放入焯水后的排骨、姜片和葱段，大火煮开后转小火炖煮30分钟。

排骨和玉米怎么炖好吃

1、所需食材：准备适量的排骨、两个玉米和适量的香菜。焯水步骤：将排骨放入沸水中焯水，去除血水和腥味，然后捞出备用。准备玉米：将玉米洗净，切成段状，以便于烹饪时更好地吸收汤汁。

2、准备食材： 主要食材：玉米、排骨。 辅助食材：胡萝卜、姜片、葱花。 排骨焯水： 将排骨凉水下锅，中小火慢煮，水开后关火。 捞出排骨，用水洗净，去除血水和杂质。 烧油爆香： 热锅凉油，加入菜籽油。 加入姜片和葱花，爆出香味。 加入排骨翻炒，再加入料酒去腥。

3、准备材料： 排骨500克 玉米500克 姜片、葱段少许 盐适量 料酒、生抽、老抽各适量 焯水处理： 将排骨洗净，进行焯水处理，去除血水。 玉米切块： 将玉米洗净后，切成小块，备用。 炖煮排骨： 锅中放入适量的水，加入排骨、姜片、葱段和料酒。

玉米炖排骨的简单做法

玉米炖排骨的简单做法如下：所需材料： 排骨500克 玉米2根 姜片4片 葱段3段 清水适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 做法步骤： 焯水排骨：将排骨放入锅中，加水焯水至变色，去除血沫，然后用流动的清水冲洗干净，备用。 处理玉米：玉米去皮洗净，切成小段。

准备好所需食材：排骨、板栗、玉米、姜和盐。将排骨放入冷水中焯水，去除血沫。焯水后，用冷水冲洗排骨，洗净表面的浮沫。锅中水烧开后，加入板栗煮约1分钟。捞出板栗，趁热去皮。将玉米洗净切块，姜切片备用。将所有材料放入汤锅中，大火煮沸后转小火煲1至5小时。

处理排骨：排骨洗净，放入冷水中，加入1汤匙料酒，焯水去腥。水开后煮2-3分钟，捞出排骨，用清水冲洗干净，沥干备用。 准备玉米：玉米洗净，切成段备用。 炖煮：锅中加入适量清水，放入焯水后的排骨、姜片和葱段，大火煮开后转小火炖煮30分钟。

清炖排骨玉米怎么做好吃又简单

砂锅内加水，放入焯好的猪肋排和生姜片，大火煮开后撇去浮沫。加入切好的玉米段和胡萝卜块，继续炖煮。如果喜欢更加鲜美的汤底，可以在炖煮前用少量油煸热排骨和姜片，再加入清水煮开。调味与收汁：炖煮约1个半小时至排骨熟透，汤色浓白。

准备材料：排骨2根、甜玉米1个、料酒1勺、姜片3片、盐适量、食用油适量、糖少许、葱花少许、枸杞少许。 将排骨和玉米洗净后切块备用。 姜片切片，备用。 在锅中加入少量食用油，烧热油后放入排骨，加入料酒和少许糖，翻炒至排骨肉色变色。

精选上等肋排，适量剁成小短块，备用。新鲜生玉米一根，去毛洗净，同样剁成小块，以待后用。起锅烧水，凉水下入排骨，焯出血沫后捞出冲洗干净。将排骨与玉米块一同放入砂锅，添上葱段、姜片及几块胡萝卜，加清水至食材完全淹没。大火煮开后转小火慢炖，时间悠悠地过去，50分钟后，锅中已香气四溢。

食材：排骨适量、玉米适量。先准备适量肋排，剁成小短块、备用。再取一根生玉米，去掉毛毛，剁成小块，备用。起锅烧水，凉水下入排骨，焯出血沫捞出冲洗干净，放入砂锅，再加上玉米块。然后加上葱段和姜片，倒上几块胡萝卜，加清水淹没食材，大火煮开转小火慢炖50分钟。

排骨怎么炖好吃又简单家常做法

排骨洗净+蒜末+生抽+蚝油+淀粉抓匀，腌制30分钟。 空气炸锅180℃烤15分钟，翻面再烤10分钟（或油炸至金黄）。懒人版：直接烤箱200℃烤25分钟，中途刷一次腌料。

清炖排骨需选新鲜排骨，焯烫后小火慢炖，最后加盐、胡椒粉调味，再炖煮一段时间即可出锅。出锅后，撒上香菜或葱花装饰。

排骨炖得好吃又简单的做法如下：准备材料：排骨520克平菇260克食用盐适量生抽酱油1勺老抽酱油1勺食用油1勺孜然粉少量蒜黄适量圆葱半个处理排骨：将排骨剁成小块，清洗干净备用。将排骨放入沸水中焯一下，去除血水和杂质，捞出后控干水分。用生抽酱油将焯好的排骨翻拌均匀，腌制片刻。

先用大火将水烧开，之后转小火慢炖。小火可以让排骨的营养成分充分释放到汤中，并且使肉质更加软烂。炖煮时间大约5 - 2小时，具体时间根据排骨的量和火候大小适当调整。如果不确定是否熟透，可以用筷子插入排骨最厚的部分，若能轻松插入，说明排骨已经炖熟。

标签： 玉米排骨怎么炖好吃又简单