冬瓜的吃法，冬瓜的做法大全家常菜？

冬瓜有哪些吃法啊

鸡脯肉切丝与党参、黄芪同放入沙锅内，加水500毫升炖至八成熟，氽入冬瓜片，调入盐、味精、黄酒适量，冬瓜熟透即可。作正餐之辅助汤菜食用。

羊肉冬瓜汤 原料：羊肉150克，净冬瓜150克，精盐、味精、花椒水，绍酒，胡椒粉，葱丝，姜丝，香菜，猪清油，肉汤 做法：把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段。

虾皮冬瓜：冬瓜去皮切片，虾皮，用水冲洗一下，备好葱姜蒜沫。锅中底油，油八层热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜炒出香味后，把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。虾皮冬瓜：冬瓜一斤，虾皮一把，盐1勺半。

冬瓜可以怎么煮

冬瓜汤：将冬瓜去皮，切成块状，加入适量的水，放入锅中煮沸，然后转小火慢慢煮熟。可以根据个人口味添加其他食材，如鸡肉、虾仁或其他蔬菜。 蒸冬瓜：将冬瓜去皮，切成薄片，蒸熟后撒上少许盐和蒜末，淋上热油和酱油即可。

冬瓜排骨汤 排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。冬瓜海带汤 将冬瓜去皮切块然后洗净。

准备食材如下：冬瓜300克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，老抽5克，细香葱1根，白糖1茶匙，植物油2汤匙。冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块（冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感），植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒。

冬瓜提前焯水，这样做可以避免冬瓜大量出水，另外焯水的时候加入食用油，这样做可以起到维持冬瓜翠绿颜色的作用。想要冬瓜不变色，建议大家用生抽，因为老抽和酱油的颜色都比较重，也就是特别上色。

清炒冬瓜怎样做才好吃?

清炒冬瓜最好吃做法如下：步骤一：准备配料。冬瓜切片，不用切的太薄，因为冬瓜易出水，太薄了容易化。步骤二：冷锅烧热，加菜油，菜油炒素菜，会更香。（其实用猪油炒会更好吃但是油脂太高，吃多了又怕想长肉肉）。油热加蒜粒煸香。步骤三：倒入冬瓜片翻炒。炒至有些软后，可以准备放调料。

材料：冬瓜一块、适量盐、适量鸡精、适量水。洗净冬瓜，刨掉皮。用刀切开，去掉里面的籽籽和芯。如果籽籽很嫩可以不去。切成大约长2~3厘米、厚度约0.5~0.8厘米，宽度约1厘米左右的条块状。倒入到热好油的锅里，中火翻炒至表面稍微变软。放适量盐，继续翻炒，让盐分均匀分布。

a. 冬瓜去皮去籽，切成薄片或条状。b. 锅中加入适量食用油，油热后加入蒜末爆香。c. 加入冬瓜片，快速翻炒，加入适量的盐调味。d. 冬瓜变软且水分略微收干即可出锅。清炒冬瓜配香菇 材料：冬瓜、香菇、葱姜蒜、盐、食用油 做法：a. 冬瓜去皮去籽，切成薄片；香菇泡发后切片。

步骤1 准备食材：冬瓜200克、盐1茶匙、油适量、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根、蒜3瓣。步骤2 冬瓜去皮洗净切片。步骤3 小葱切葱花。步骤4 蒜切片。步骤5 起锅倒油，油热加入蒜爆香。步骤6 然后倒入冬瓜、生抽、料酒翻炒3分钟。步骤7 接着加入鸡精、盐调味。步骤8 最后撒上葱花即可。

冬瓜怎么做好吃,冬瓜的做法大全

冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。

冬瓜清洗干净，去皮去瓤，切成厚度一样的块状； 大蒜切成细末，小葱切成细碎； 起锅烧油，油热，加入蒜末炒香，然后倒入冬瓜翻炒，加入盐和老抽、生抽； 盖盖煮一会，冬瓜会出很多水，所以就不用加水； 煮软后，撒上葱花。

将冬瓜洗净、去皮、切成小块、冬瓜子一定不要丢掉。（2）冬瓜块、冬瓜子、少量瓜皮放入食品搅拌机内，加适量水，搅打成浆（可分批打）。若能过滤就更好。（3）打好的冬瓜浆倒入一干净的锅内，加适量冰糖和蜂蜜，用小火熬煮沸腾后即可关火即可。

冬瓜可以通过以下几种做法变得更加好吃： 冬瓜汤：将冬瓜切成块状，加入煮肉或鸡汤中，煮至冬瓜变得软烂，调味后即可食用。可以根据个人口味加入其他食材，如鸡肉、虾仁、豆腐等。 冬瓜盅：将冬瓜切成盅状，挖出中间的瓜肉，然后用调料和其他食材填充冬瓜盅，如鱼肉、虾仁、香菇等，蒸熟即可食用。

清炒冬瓜：将冬瓜切成小块，搭配蒜末和姜末炒至断生，再加入盐、味精、生抽翻炒均匀即可。肉末冬瓜：将冬瓜切成小块，和肉末一起煮至冬瓜软烂，再加入盐、味精、胡椒粉调味即可。

冬瓜怎么吃好吃

1、我知道的冬瓜的十种最佳吃法是：鸡肉丸子冬瓜汤橙汁冬瓜清焖翡翠冬瓜肉末炒冬瓜红烧冬瓜球球炸冬瓜肉末蒸冬瓜毛豆烧冬瓜海米皮蛋冬瓜汤咸肉虾米冬瓜汤。

2、肉末冬瓜：将冬瓜切成小块，和肉末一起煮至冬瓜软烂，再加入盐、味精、胡椒粉调味即可。冬瓜汤：将冬瓜切成片，加入骨头汤或鸡汤中煮...冬瓜的好吃做法如下：炒制的冬瓜最好选用青皮冬瓜，这种冬瓜口感脆爽，切点清香，比较时候炒来吃。

3、清炖冬瓜汤：将冬瓜切成块状，加入清汤或鸡汤中，再加入其他蔬菜和调味料，慢慢炖煮，直到冬瓜变得软烂，汤汁浓郁。这道汤清淡爽口，非常适合夏天食用。 蒸冬瓜：将冬瓜切成薄片或块状，放入蒸锅中蒸熟，然后加入蒜泥、香菜、酱油等调味料拌匀。这个方法可以保持冬瓜的原汁原味，口感脆嫩。

4、红烧冬瓜 材料 冬瓜，白糖，生抽，老抽，盐，蚝油，鸡精 做法 冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。

5、步骤炒好的冬瓜片盛到盘子中，然后切一些香菜末撒在上面，一道有颜值比肉还好吃的素炒冬瓜片就做好了。【烹饪小技巧】在翻炒冬瓜片的时候可以稍微加一点清水，会让冬瓜片被炒的更容易一些，也能让它轻松的熟透。

6、制作步骤 1 锅中放油，油热放入切好的蒜末爆香。制作步骤 2 倒入去皮洗净，并切成薄片的冬瓜，翻炒均匀后倒入蚝油继续翻炒片刻。制作步骤 3 倒入水、食盐和海米翻炒均匀，中火烧至冬瓜变软。期间可以盖上锅盖。 出锅的冬瓜撒上少许香菜，味道会更好。

冬瓜怎么做好吃

红烧冬瓜。红烧冬瓜只需要300颗冬瓜，然后适量的盐，老抽，白糖，生抽。制作的时候记得要把冬瓜切成薄片，绿色的皮一定要去掉，否则会影响口感，油下锅以后然后加入冬瓜翻炒，翻炒至冬瓜危房的时候加入盐糖，老抽，生抽以及白水炖10分钟左右就可以。冬瓜猪肉馅水饺。

清炒冬瓜：将冬瓜切成小块，搭配蒜末和姜末炒至断生，再加入盐、味精、生抽翻炒均匀即可。肉末冬瓜：将冬瓜切成小块，和肉末一起煮至冬瓜软烂，再加入盐、味精、胡椒粉调味即可。

冬瓜可以通过以下几种做法变得更加好吃： 冬瓜汤：将冬瓜切成块状，加入煮肉或鸡汤中，煮至冬瓜变得软烂，调味后即可食用。可以根据个人口味加入其他食材，如鸡肉、虾仁、豆腐等。 冬瓜盅：将冬瓜切成盅状，挖出中间的瓜肉，然后用调料和其他食材填充冬瓜盅，如鱼肉、虾仁、香菇等，蒸熟即可食用。

操作/步骤 1 冬瓜切小块清水浸泡 削去冬瓜外皮，冬瓜瓤去掉不要，把冬瓜切成小块，清水浸泡。2 大蒜生姜切好备用 大蒜切片，生姜切丝，大葱白切成葱花，红椒切粒，小葱叶切葱花备用。