豆腐的十种懒人做法 最简单的炖豆腐？

懒人豆腐的家常做法有哪些?

懒人版肉末麻婆豆腐的制作方法如下：准备食材：豆腐1块肉末适量花椒粉适量生抽酱油适量豆瓣酱适量小葱适量食用油适量蒜适量姜适量处理豆腐：将豆腐切块，并在开水里焯烫，以排除豆腐里多余的水分。炒制底料：锅里热油，下姜蒜末爆香。加入豆瓣酱继续爆香。加入肉末翻炒均匀。

烧豆腐：待肉末炖煮几分钟后，将豆腐轻轻放入锅中，尽量不要破坏豆腐的形状。盖上锅盖，中小火煮五到十分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。勾芡：用水淀粉调成芡汁，然后缓缓倒入锅中，边倒边轻轻摇动锅子，使汤汁变得浓稠。

加水炖煮：根据需要加入适量的水，水量可以没过肉末即可。盖上锅盖，中小火炖煮几分钟，让肉末更加入味。放入豆腐：将豆腐轻轻放入锅中，避免破坏豆腐的形状。轻轻推动豆腐，使其与肉末混合。勾芡：根据个人喜好，可以用水淀粉对汤汁进行勾芡，使汤汁变得浓稠。出锅：撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。

懒豆腐怎么做好吃谁知道

1、黄豆提前一天放入冷水中泡，取出，放入豆浆机中开豆浆档，磨成豆浆。青菜洗净，过一下开水。青菜变色后捞出，过凉水，挤掉水份。将青菜切成碎末。豆浆打好后直接倒入锅中煮。加入切好的青菜碎末。煮开后，懒人豆腐做成。随个人喜好加入糖或者盐即可。

2、首先，准备食材。主料为黄豆100克，辅料包括青菜200克和盐5克。黄豆需提前一天放入冷水中泡发，使其充分吸水膨胀，便于后续操作。接着，将泡发好的黄豆取出，放入豆浆机中，选择豆浆档进行研磨。待豆浆机完成磨浆后，将豆浆倒入锅中，开始煮制。

3、打豆浆滤下来的豆渣，稍稍加工就可以变成一道美味——豆子、花生碾成粗粒，做懒豆腐，那种豆香和花生香混合的味儿，好极了。把黄豆泡好，打成豆渣。把花生擀成粗粒。葱粒爆锅，加白菜翻炒，再加水煮。开锅后，加入豆渣花生粒，继续煮。九成熟时，加入盐、鸡精、菠菜，稍微焖一会，出锅。

4、打豆浆剩下的豆渣，经过简单加工，就能变成一道令人垂涎的美味。将黄豆泡发后打成豆渣，与花生一起碾成粗粒，制作懒豆腐，那种独特的豆香和花生香的混合，让人回味无穷。制作这道菜时，首先需要将黄豆泡好并打成豆渣。接着，将花生擀成粗粒备用。

5、凉拌懒豆腐 凉拌是最简单的懒豆腐做法，清爽适合夏天食用。首先，将懒豆腐切成小块，用开水焯水后沥干水分。然后，准备一份凉拌汁，可以用蒜末、酱油、香醋、芝麻油、辣椒油、糖等调料调和。将豆腐块放入大碗中，倒入凉拌汁拌匀，撒上葱花、香菜、花生碎等配料即可。

6、懒豆腐做法如下：原料：毛豆米250克、青花椒4至5粒，肉末、野葱或韭菜末、盐、青辣椒等适量，猪油、蒜末、姜末、鸡精、淀粉、胡椒粉、酱油、草果粉等少量。

豆腐的十种懒人做法

1、豆腐的十种懒人做法包括：麻婆豆腐、豆腐蒸肉末、番茄炖豆腐、家常豆腐、凉拌豆腐、豆腐汤、香煎豆腐、豆腐炒蛋、微波炉豆腐、豆腐脑。首先，麻婆豆腐是一道非常经典的川菜，其特点在于麻辣鲜香。将豆腐切块，与炒过的肉末和豆瓣酱一起炖煮，最后勾芡收汁，撒上葱花即可。这道菜色香味俱佳，非常适合下饭。

2、番茄去皮切丁炒出汁，加水煮沸。 豆腐切块放入汤中，淋蛋液搅成蛋花，加盐/胡椒粉调味。懒人版：直接用番茄酱代替番茄，更快手！ 微波炉蒸豆腐（无油烟）材料：内酯豆腐1盒、生抽1勺、皮蛋1个、榨菜碎 做法：豆腐整盒微波炉高火2分钟，倒掉水分，加生抽、皮蛋丁、榨菜碎，淋点辣椒油更香。

3、豆腐的十种懒人做法包括：麻婆豆腐、豆腐蒸蛋、香煎豆腐、豆腐炖白菜、凉拌豆腐、豆腐汤、微波炉豆腐、豆腐炒肉末、豆腐烧香菇和豆腐脑。首先，麻婆豆腐是一道四川经典菜肴，其特色在于麻辣鲜香。将豆腐切块，与炒过的肉末和豆瓣酱一起炖煮，最后勾芡收汁，撒上葱花即可。

懒人版肉末麻婆豆腐怎么做

懒人版肉末麻婆豆腐的制作方法如下：准备食材：豆腐1块肉末适量花椒粉适量生抽酱油适量豆瓣酱适量小葱适量食用油适量蒜适量姜适量处理豆腐：将豆腐切块，并在开水里焯烫，以排除豆腐里多余的水分。炒制底料：锅里热油，下姜蒜末爆香。加入豆瓣酱继续爆香。加入肉末翻炒均匀。

懒人版肉末麻婆豆腐的制作方法如下：所需材料：- 豆腐1块- 肉末适量- 花椒粉适量- 生抽酱油适量- 豆瓣酱适量- 小葱适量- 食用油适量- 蒜适量- 姜适量 制作步骤： 豆腐处理：将豆腐切块，并在开水里焯烫一下，以排除豆腐里多余的水分。

准备食材：蒜剁成碎末，葱切成葱花，放在一边备用，它们可是提味的小能手哦！牛肉剁成细细的肉末，加点米酒腌一下，让牛肉更入味。豆腐呢，要切成2到3cm的方块，别太大也别太小，刚好一口一个最好啦！煮豆腐：烧一锅水，加点盐，等水开了，轻轻放入豆腐块，煮个2到3分钟。

麻婆豆腐的制作方法如下：准备食材 豆腐1盒 肉末100克 豆瓣酱适量 花椒粒5克 姜末1小勺 蒜末1小勺 彩椒粒1大勺 葱花1大勺 花椒粉2克 炒制肉末 炒锅内倒适量油加热，油烧热后倒入肉末，炒散。 加盐调味，炒至肉末脱生后盛出备用。

懒人烧豆腐怎样做

准备食材：豆腐，香菜，小葱。选豆腐2块，切成三角型。用油煎至金黄色。加入酱油生粉勾芡翻炒放入葱香菜，这道菜就完成了。经验步骤：1主料：豆腐。2选豆腐2块，切成三角型。3用油煎至金黄色。4加入酱油生粉勾芡翻炒放入葱香菜，这道菜就完成了。

加水炖煮：倒入足够的水，水量要能够没过肉末，大火烧开后转小火慢炖，让肉末更加入味。烧豆腐：待肉末炖煮几分钟后，将豆腐轻轻放入锅中，尽量不要破坏豆腐的形状。盖上锅盖，中小火煮五到十分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。

人份豆腐一块 【辅料】盐一个半小勺十三香半小勺鸡精一小勺生抽半汤匙 步骤1 切小块 步骤2 沸水里焯一下。

首先，将大葱切成马耳朵状，备用。 将豆腐切成块，尽量切成大小均匀的三角片，这样炒出来更美观。放入盘中，加入3克盐和适量水，泡制，这能有效去除豆腐的碱味。 将美人椒切成马耳朵状，蒜子切成粒，食材就备好了。

【食材准备】- 大葱：4根 - 盐：5克 - 美人椒和蒜子：适量 - 豆腐：适量 - 蚝油：5克 - 酱油：8克 - 糖：2克 【制作步骤】 首先，将4根大葱切成马耳朵状，备用。 将豆腐块轻轻握碎，切成大小均匀的三角片，以便于烹饪时保持美观。然后放入盘中，加入3克盐，倒入适量开水进行浸泡。

豆腐炖鱼很多人都爱吃,教你一个懒人版做法,好吃下饭香味浓

1、a. 准备一小块猪肉，切成薄片备用。最好使用五花肉，准备半条鱼，去头切块。b. 切好香菇片备用。c. 将日本豆腐从中间切开，小心挤出豆腐，切成小块。如果没有日本豆腐，可以用嫩豆腐代替。d. 锅加热，倒入少量食用油滑锅，然后将豆腐煎至两面金黄，备用。

2、第一步“处理草鱼”：先杀鱼去除鱼鳞，洗净切成合适大小鱼块，鱼杂用剪刀剪开洗净切段备用。第二步“煎制鱼块”：起锅烧热，下入适量冷油，油5成热下入鱼块油煎，煎至一面微黄即可翻面再煎，煎好两面后加入鱼杂一同煎出香味。

3、是垫锡纸，汤汁不会外流，2是做好后，方便往外取出，放到盘子里就可以，3是吃完连锡纸一起扔，少洗一个沾满油汁的盘，4是保持空气炸锅内干净，少洗个锅做汤汁时，加水不宜太多，水淀粉也不要太多，汤汁稍稍浓稠即可。

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