板栗烧肉 板栗烧肉好吃又简单？

板栗烧肉的做法

1、g板栗、500g带皮五花肉、适量冰糖、适量葱姜蒜、适量盐、1片桂皮、1个八角、3片香叶、15g色拉油、适量料酒。做法：备好葱姜蒜，桂皮八角香叶，姜蒜；新鲜板栗400克。五花肉入冷水煮至水开5分钟即可捞出洗净血沫；五花肉洗净后切方块。

2、主料：猪五花肉500克，板栗250克﹐配料：酱油60克，绍酒30克，糖30克，葱结30克，精盐2克，姜片少许。栗子在壳的底部切一刀，然后放进沸水里煮，大约煮15分钟，捞出，剥去壳（这个步骤主要是让栗子好剥，另外也可以将栗子煮至半熟）。五花肉切块，飞水。

3、板栗烧肉的做法如下：准备食材 主料：猪五花肉500克，板栗250克。 配料：酱油60克，绍酒30克，糖30克，葱结30克，精盐2克，姜片少许。处理板栗 在栗子壳的底部切一刀，然后放进沸水里煮大约15分钟。 捞出栗子，剥去壳。这个步骤可以让栗子更容易剥壳，同时也可将栗子煮至半熟。

红烧肉烧板栗的做法

g板栗、500g带皮五花肉、适量冰糖、适量葱姜蒜、适量盐、1片桂皮、1个八角、3片香叶、15g色拉油、适量料酒。做法：备好葱姜蒜，桂皮八角香叶，姜蒜；新鲜板栗400克。五花肉入冷水煮至水开5分钟即可捞出洗净血沫；五花肉洗净后切方块。

加入适量的清水，加冰糖搅拌均匀。加入板栗，再加入鸡精炖煮20分钟。待板栗和肉都熟透后，关小火，撒上适量的葱花，翻炒均匀即可。

首先，准备好主料：带皮五花肉750克，板栗300克。接着，准备好湿淀粉25克、葱姜少许作为辅料。调料方面，需要精盐、味精、八角、桂皮、料酒、酱油以及适量的鸡汤。将猪肉切成块状，用糖腌匀后，放入油锅中稍炸片刻，捞出备用。随后，将葱姜入锅稍炒，倒入适量的料酒、酱油和鸡汤。

锅烧热，倒入五花肉，加适量的水，水量平到肉块，扒平后盖上锅盖，大火煮至水分将干（煮过的肉再炒时容易炒出油份），打开锅盖将水份彻底炒干，加入适量的色拉油转小火煸炒，每次感觉肉有些炒不动时，都要加入适量的水一起煸炒。

主料：带皮五花肉750克，板栗300克。辅料：湿淀粉25克，葱姜少量。调料：精盐，味精，八角，桂皮，料酒，酱油，鸡汤。

板栗红烧肉的做法如下：主料： 带皮五花肉750克 板栗300克 辅料： 湿淀粉25克 葱、姜少量 调料： 精盐 味精 八角 桂皮 料酒 酱油 鸡汤 制作步骤： 准备食材：将猪肉切成块状，用糖腌匀，以便上色和增加风味。

一碗板栗烧肉怎么做,香糯入味,养胃健脾呢?

1、制作栗子红烧肉的步骤如下：首先，准备材料：板栗去壳后放入沸水中煮5分钟，捞起后过冷水沥干。五花肉洗净切块，葱切段，姜切片，干辣椒切圈，大葱拍扁切段备用。接着，热锅加油，将五花肉块放入，用中小火慢慢煎至出油，色泽变焦黄后捞出沥油。然后清洗锅子，再次热油，炒香1汤匙花椒粒，捞出丢弃。

2、首先将猪肉洗干净，将血水洗净，再后将之切成2厘米的小块。随后用刀在栗子的顶端轻轻的砍一刀，再将它放入沸水中进行煮沸。等一会儿就将之捞起，趁热将外壳剥开。这时就可以热锅了，将猪肉放入，进行翻炒，随后再加入酱油、绍酒、葱结、姜片等调味品，不停的翻炒，直至上色。

3、将栗子用沸水煮片刻后捞出，去壳去内皮，洗净晾干备用。 猪肉切块，葱切段。 炒锅上旺火，放入猪油，烧至八成热时放入栗子和猪肉煸炒。 熟后捞入盆里，然后加入料酒、盐、酱油、肉汤，烧沸后改小火，焖炖至肉烂栗子酥、汤稠时，加味精、葱段，翻炒几下，出锅装盘。

4、我们在制作板栗烧牛肉的时候往往需要的材料包括牛肉、新鲜的栗子以及盐、酱油、大葱、姜、花椒、草豆蔻、八角、以及适量的植物油。制作工艺 牛肉切成2厘米见方的.砣，用清水泡洗数次，滤干水分。板栗脱壳烫去细皮，滤干水分。

5、油锅烧热，投入姜片、葱段爆香，放肉块，烹入料酒煸炒，再加入酱油、盐、清水烧热。撇去浮沫，炖至肉块酥烂，倒入板栗，待汤汁浓稠板栗熟透，然后我们就可以将板栗红烧肉装盘食用了，板栗红烧肉的口感是非常不错的，相信我们大家都是会喜欢食用的。

栗子烧肉怎么烧

做法 方法一 （1）将猪五花肉去毛洗净，放在锅中煮一下，去掉血腥味，用刀切成3厘米见方的块。（2）栗子一切为二，放入开水锅中烫后去壳，将色拉油下锅烧至七成熟时，下入栗子炸呈黄色时捞出。

锅内加热水，没过肉肉一点儿即可，大火烧开后，转小火盖盖儿慢慢焖熟焖约10分钟后，加入剥好的栗子。再焖约半个小时后，用筷子插一下肉，判断一下是否已经熟透，转大火收汁，装盘即可。板栗红烧肉是一道色香味俱全的名肴，属于川菜系。其主要食材是五花肉和板栗。

水开后倒入砂锅中，盖盖小火煲35分钟后，加入板栗，再烧10分钟即可 烹饪技巧 红烧肉有两种上色方法。一种就是本文介绍的最传统的上色法——炒糖色。

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