洋葱炒羊肉的做法 洋葱炒羊肉的做法洋葱切丝还是块？

葱头炒羊肉怎么炒好吃

1、准备羊肉、葱、姜、蒜等食材。将羊肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。葱切段，姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，烧热后加入葱段、姜蒜末煸炒出香味。加入羊肉煸炒至变色，加入蚝油、料酒、酱油、白胡椒粉、糖等调味料翻炒均匀。最后加入葱花翻炒均匀即可。

2、羊腿肉洗净切片。生姜切丝。用料酒、生抽、粗孜然、孜然粉、盐、糖腌制20分钟。洋葱切丝。腌制好的羊肉。锅中油烧温，下入羊肉，变色捞起，过滤油。锅中留油，加入洋葱，羊肉，再次撒入粗孜然、孜然粉，快速炒香。起锅，摆上香菜即可。

3、食材：羊肉200克，葱头丝100克，花椒、姜丝各10克，辣椒5克，精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量。羊肉洗净切成丝。锅置火上，放入素油烧热，放人花椒、辣椒炸焦，捞出后再放入羊肉丝、姜丝、葱头丝翻炒，加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成。

4、．羊肉洗净切成丝；2．葱头去老皮，洗净，切成丝；3．姜洗净，切丝；4．锅置火上，放入油烧热；5．再放入花椒、辣椒炸焦，捞出后，再放人羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒；6．再加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成。

5、材料：羊肉750克、葱头1个、姜适量、蒜适量、醋一勺、生抽一勺半、蚝油半勺、料酒一勺半、白糖适量、盐一勺（小）、孜然适量。葱头切好，洗净，大小形状可以按自己喜好；蒜和姜切好，备用，不必太多。

洋葱炒羊肉的做法

羊肉片炒洋葱的做法 准备食材：羊肉片、洋葱、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉、清水。将羊肉片切成薄片，加入料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。洋葱切成丝，葱、姜、蒜切成末备用。锅中倒入适量油，烧热后加入葱、姜、蒜爆香。加入羊肉片煸炒至变色。

食材：羊肉200克，洋葱丝100克，花椒、姜丝各10克，辣椒5克，精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量。羊肉洗净切成丝。锅置火上，放入素油烧热，放人花椒、辣椒炸焦，捞出后再放入羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒，加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即可。

洋葱炒羊肉具体步骤：1．羊肉洗净切成丝；2．葱头去老皮，洗净，切成丝；3．姜洗净，切丝；4．锅置火上，放入油烧热；5．再放入花椒、辣椒炸焦，捞出后，再放人羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒；6．再加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成。

将羊肉切成片状，加入适量料酒和盐腌制10分钟，使其入味。 洋葱切成块状，大蒜切成薄片，姜切成丝状，红辣椒切成小段。 热锅加入适量食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味。 加入腌制好的羊肉片翻炒，使其变色。 加入洋葱块和红辣椒段继续翻炒，让洋葱变软。

洋葱炒羊肉片怎么炒嫩又好吃

食材：羊肉片500克，洋葱一个，胡萝卜一小段，盐适量，五香粉适量，孜然粉适量，食用油适量，生抽适量。锅里加水、料酒、姜片、花椒，放入羊肉片焯水。羊肉变色即可捞出，这一步主要为了去除羊肉的膻味。焯好水的羊肉，洋葱切丝，胡萝卜切丝。起锅热油，放入洋葱胡萝卜翻炒一分钟。

腌制羊肉片。用盐、生抽、料酒等腌制羊肉片约20-30分钟，这会让羊肉片更加嫩滑。 羊肉片切薄。切羊肉片的时候要切成薄片，这样炒出来的肉就更容易入味，也更嫩。 先煸炒洋葱。在热锅中加入适量的油，先将洋葱煸炒至出香味，然后放入羊肉片翻炒，这样羊肉片就会吸收洋葱的香味，更加美味。

准备羊肉清洗干净，切片。准备洋葱切片，青红椒切片。准备大蒜+姜片+蒜片+青红黄椒丝。羊肉腌制：加食盐+生抽+胡椒粉+料酒+香油拌均匀，加入食油包裹肉片，腌制20分钟，待用。锅烧热油，放入羊肉片快速炒至七成熟捞出，待用。热锅烧油，放入姜葱蒜片，干辣椒炒香。

准备食材：羊肉、葱、蒜、青椒、姜、香菜、花椒、洋葱、孜然粉、生抽、胡椒粉、老抽、生粉。爆炒羊肉要求速度比较快，所以一般要用羊肉片来炒制，在羊肉切片之前，必须先冷冻一下，容易切成薄片。

把羊肉内加入料酒，孜然粉，少许盐，淀粉，抓匀，腌制10分钟，羊肉经过腌制后，炒出的羊肉不腥不膻，吃着嫩。把洋葱切成块，尖椒斜刀切片。锅内加入油烧热，下入羊肉大火翻炒，将羊肉炒至颜色变白，将羊肉盛出待用。

洋葱炒羊肉怎么做?

1、- 洋葱和辣椒切块备用；- 热油，将羊肉片炸至九成熟；- 控油后的羊肉回锅，加入花椒和葱姜爆炒；- 加入洋葱和辣椒继续翻炒；- 洋葱变软后放盐、味精和孜然粒；- 炒匀后装盘即可。

2、做洋葱炒羊肉的步骤如下：准备食材：准备好半斤新鲜的羊肉和一个大洋葱哦。炒羊肉：锅里油烧热后，先放点姜丝爆香，接着把羊肉片放进去翻炒。记得边炒边洒点料酒和孜然粉，这样羊肉会更香。炒至羊肉变色后，就可以先盛出来了。

3、羊肉切丝，加料酒、生抽、盐、老抽、胡椒粉、姜末、姜粉抓均匀，把水性调料抓进肉丝中，加两勺水，再次抓均匀。淋一勺油拌均匀，腌五分钟。临下锅前，往肉里加一勺淀粉，拌均匀。取一小碗，来一勺叉烧酱，加水和一点生抽拌均匀。洋葱切丝。炒锅烧热倒油，下羊肉炒散。

4、材料：羊肉200克，洋葱丝100克，花椒、姜丝各10克，辣椒5克，精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量。将羊肉洗净切成丝。锅置火上，放入素油烧热，放人花椒、辣椒炸焦，捞出后再放入羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒，加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成。这样做出来的洋葱炒羊肉鲜嫩好吃。

洋葱炒羊肉怎么做营养又美味?

1、回锅羊肉：将炒好的羊肉重新放入锅中，与洋葱和青红椒一起快速翻炒。调味：加入蚝油（如果使用），调整口味，可以根据个人喜好适量加入盐和黑胡椒粉。出锅：炒至所有食材充分混合，羊肉熟透，洋葱和青红椒软糯，即可出锅装盘。

2、将羊肉切成片状，加入适量料酒和盐腌制10分钟，使其入味。 洋葱切成块状，大蒜切成薄片，姜切成丝状，红辣椒切成小段。 热锅加入适量食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味。 加入腌制好的羊肉片翻炒，使其变色。 加入洋葱块和红辣椒段继续翻炒，让洋葱变软。

3、- 热锅加油，先炒洋葱至软；- 羊肉下锅与洋葱同炒，加入酱油；- 焖烧片刻，调味后出锅。 洋葱孜然羊肉 材料：羊肉、洋葱、红辣椒、青辣椒、孜然粒、葱姜、盐、味精、大豆油。

洋葱炒羊肉的正宗做法

羊肉片炒洋葱的做法 准备食材：羊肉片、洋葱、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉、清水。将羊肉片切成薄片，加入料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。洋葱切成丝，葱、姜、蒜切成末备用。锅中倒入适量油，烧热后加入葱、姜、蒜爆香。加入羊肉片煸炒至变色。

羊肉切丝，加料酒、生抽、盐、老抽、胡椒粉、姜末、姜粉抓均匀，把水性调料抓进肉丝中，加两勺水，再次抓均匀。淋一勺油拌均匀，腌五分钟。临下锅前，往肉里加一勺淀粉，拌均匀。取一小碗，来一勺叉烧酱，加水和一点生抽拌均匀。洋葱切丝。炒锅烧热倒油，下羊肉炒散。

洋葱炒羊肉具体步骤：1．羊肉洗净切成丝；2．葱头去老皮，洗净，切成丝；3．姜洗净，切丝；4．锅置火上，放入油烧热；5．再放入花椒、辣椒炸焦，捞出后，再放人羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒；6．再加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成。

食材：羊肉200克，洋葱丝100克，花椒、姜丝各10克，辣椒5克，精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量。羊肉洗净切成丝。锅置火上，放入素油烧热，放人花椒、辣椒炸焦，捞出后再放入羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒，加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即可。

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