明虾怎么做好吃 明虾怎么做好吃又不腥又好吃？

大明虾怎么做好吃

清蒸大明虾 清蒸是最能保留大明虾原汁原味的烹饪方法。将大明虾洗净，去掉虾线，放在盘中，撒上适量的盐和葱姜丝，然后放入蒸锅中蒸大约5-8分钟，根据虾的大小调整时间。蒸好后，可以淋上一些热油和酱油，撒上葱花即可食用。蒜蓉大明虾 蒜蓉大明虾是一道口味浓郁的菜肴。

大明虾可以采用以下方法做得更好吃： 清水浸泡：将大明虾放入清水中浸泡片刻，使其排出泥沙和杂质。 去虾线：用刀背轻轻刮去大明虾背部的黑色线条。 腌制：将大明虾用盐、胡椒粉、生姜粉等调料腌制片刻，增加鲜味。

食材主料：大明虾500克、橄榄油适量、盐2克、番茄酱2汤匙、熟芝麻适量、小葱适量、生姜适量、蒜适量、白糖1汤匙。明虾解冻后洗净，剪去虾须。用刀把明虾开背后挑去虾线。热锅倒入橄榄油温油下入姜蒜爆香。再把虾加入转中火煎熟后捞起。另起锅下入番茄酱（要用不粘锅）。

大明虾去头去壳，留尾巴，用剪刀剪开虾背，去掉虾线。 加入适量盐、料酒、淀粉，抓匀腌制10分钟。 锅中倒入适量油，烧至五成热，放入腌制好的大明虾，炸至变色捞出。 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量盐、糖、醋、料酒、生抽、老抽、辣椒油、花椒粉、鸡精，翻炒均匀。

食材：虾350g、姜片5片、小葱2根、料酒4勺、盐适量。明虾清洗干净，去除虾线，冷水下料酒，葱，姜片煮开。明虾倒入沸水煮熟，熟了就可以捞出来了，控干水分，挑去葱姜，剪掉虾须虾摆盘。白灼虾完成。酱汁可根据口味自行搭配。

做法一 用料：大明虾、芦笋、土豆球、百里香、白酒、柠檬汁、洋葱末、蒜泥、奶油、黄油、盐、胡椒。大明虾剖开背壳，抽去沙筋，用洋葱末、百里香、白酒、柠檬汁、蒜泥、黄油腌渍。腌好的大明虾放入煎盘煎至呈金黄色，再放入烤箱，烤至成熟。

活明虾怎么做好吃又简单?

清蒸是最能保留活明虾原汁原味的做法。首先，将活明虾洗净，去掉虾线。在蒸盘上铺上一层葱姜丝，将明虾摆放在上面，可以适量撒上一些盐和料酒。将蒸盘放入已经加热的蒸锅中，大火蒸5-8分钟（根据虾的大小调整时间）。蒸好后，撒上一些葱花和香菜，淋上热油，使香味迅速释放。

明虾清洗干净，备用。 热锅加油，放入明虾煎至两面金黄。 加入料酒、生抽、糖、少许水，小火焖煮。 直至汤汁浓稠，虾熟透即可。特点：味道浓郁，口感鲜嫩且有韧性。番茄炒明虾 做法： 明虾清洗干净，番茄切块备用。 热锅加油，放入番茄翻炒，至出汁。

准备明虾，大蒜，香葱，香菜，盐，玫瑰露酒，生抽。鲜虾剪去虾枪、虾须，挑去沙包和虾线，冲洗干净备用。买回来的活虾如果不马上吃，一定要垫冰保鲜。锅烧热，不放油，倒入虾。翻炒一分钟至干爽，虾身变红盛出，锅洗净。热锅热油。倒入干虾煎炒一分钟。

明虾怎么做好吃

1、准备明虾，大蒜，香葱，香菜，盐，玫瑰露酒，生抽。鲜虾剪去虾枪、虾须，挑去沙包和虾线，冲洗干净备用。买回来的活虾如果不马上吃，一定要垫冰保鲜。锅烧热，不放油，倒入虾。翻炒一分钟至干爽，虾身变红盛出，锅洗净。热锅热油。倒入干虾煎炒一分钟。

2、食材主料：大明虾500克、橄榄油适量、盐2克、番茄酱2汤匙、熟芝麻适量、小葱适量、生姜适量、蒜适量、白糖1汤匙。明虾解冻后洗净，剪去虾须。用刀把明虾开背后挑去虾线。热锅倒入橄榄油温油下入姜蒜爆香。再把虾加入转中火煎熟后捞起。另起锅下入番茄酱（要用不粘锅）。

3、大明虾可以采用以下方法做得更好吃： 清水浸泡：将大明虾放入清水中浸泡片刻，使其排出泥沙和杂质。 去虾线：用刀背轻轻刮去大明虾背部的黑色线条。 腌制：将大明虾用盐、胡椒粉、生姜粉等调料腌制片刻，增加鲜味。

4、蒸明虾：将明虾洗净，用刀背轻轻把明虾压扁，蒸约5分钟。将蒸好的明虾浸泡在冰水中，待凉透后即可食用。蒸明虾可以保持其原有的鲜嫩口感。清蒸明虾：将明虾洗净，用料酒和葱姜腌制10分钟，然后蒸10分钟左右（视虾的大小而定）。蒸好后再以蒸锅中的蒸汽煮透即可。这种方法可以让虾肉更加嫩滑。

5、步骤1 准备食材：明虾200克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、青杭椒20克、红杭椒10克、油适量、盐1茶匙、黄酒1茶匙、老抽1茶匙、白醋1茶匙、白糖1茶匙。步骤2 明虾洗净，去除虾线。步骤3 小葱切葱花。步骤4 青杭椒切圈。步骤5 红杭椒切圈。步骤6 姜切片。步骤7 蒜切片。

明虾怎么烧好吃

1、准备明虾，大蒜，香葱，香菜，盐，玫瑰露酒，生抽。鲜虾剪去虾枪、虾须，挑去沙包和虾线，冲洗干净备用。买回来的活虾如果不马上吃，一定要垫冰保鲜。锅烧热，不放油，倒入虾。翻炒一分钟至干爽，虾身变红盛出，锅洗净。热锅热油。倒入干虾煎炒一分钟。

2、明虾解冻后洗净，剪去虾须。用刀把明虾开背后挑去虾线。热锅倒入橄榄油温油下入姜蒜爆香。再把虾加入转中火煎熟后捞起。另起锅下入番茄酱（要用不粘锅）。炒出香味。倒入开水烧开后。加入盐调味。再加入白糖调整酸味，尝试一下味道，边加边调整。

3、明虾清洗干净，剪去虾须。 盘内铺少许葱姜丝，放明虾，再撒上少许葱姜丝。 锅内加水烧开，放入明虾蒸8-10分钟。 出锅后，淋上生抽，撒葱花。特点：原汁原味，口感鲜嫩，营养不流失。油焖明虾 做法： 明虾清洗干净，备用。 热锅加油，放入明虾煎至两面金黄。

4、第 首先将明虾的虾线处理好备用，如下图所示。大家在处理虾线的时候，可以从虾的头部往下推第三个关节处刺入牙签轻轻一挑，就可以很好的把虾中的虾线给挑出来了。第 接着锅中放入适量的清水，待水烧开倒入明虾烫五分钟，捞出沥干，摆好盘，如下图所示。

5、准备材料：明虾500克，白糖75克，鸡汤150克，醋、酱油各5克，精盐0．5克，味精1克，绍酒15克，葱2克，姜1．5克，熟猪油500克（约耗50克）。将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片。炒锅内放猪油，在旺火上烧至八成热，放入对虾，炸至五成熟捞出。

明虾怎么做好吃又嫩

蒸明虾：将明虾洗净，用刀背轻轻把明虾压扁，蒸约5分钟。将蒸好的明虾浸泡在冰水中，待凉透后即可食用。蒸明虾可以保持其原有的鲜嫩口感。清蒸明虾：将明虾洗净，用料酒和葱姜腌制10分钟，然后蒸10分钟左右（视虾的大小而定）。蒸好后再以蒸锅中的蒸汽煮透即可。这种方法可以让虾肉更加嫩滑。

清蒸是最能保留明虾原汁原味和营养成分的烹饪方法。将新鲜的明虾洗净，去掉虾线，放在盘中，可以撒上一些葱丝和姜丝，滴几滴酱油和少许料酒，然后放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。这样做出的明虾肉质鲜嫩，味道鲜美，而且营养损失最小。蒜蓉蒸明虾 蒜蓉蒸明虾是一道非常受欢迎的菜肴。

食材：大虾500克、生姜、葱、大蒜适量料酒、椒盐、生粉、花生油适量。把虾须虾脚全剪掉，然后从虾背剪一刀，把里面的虾线取出来，也方便大虾入味，把清理干净的大虾装入盘中。接着来腌制一下大虾，放入一点姜丝、少许的料酒，把大虾搅拌均匀，腌制10分钟左右。

食材主料：大明虾500克、橄榄油适量、盐2克、番茄酱2汤匙、熟芝麻适量、小葱适量、生姜适量、蒜适量、白糖1汤匙。明虾解冻后洗净，剪去虾须。用刀把明虾开背后挑去虾线。热锅倒入橄榄油温油下入姜蒜爆香。再把虾加入转中火煎熟后捞起。另起锅下入番茄酱（要用不粘锅）。

大明虾怎么做好吃又简单

清蒸是最能保留大明虾原汁原味的烹饪方法。将大明虾洗净，去掉虾线，放在盘中，撒上适量的盐和葱姜丝，然后放入蒸锅中蒸大约5-8分钟，根据虾的大小调整时间。蒸好后，可以淋上一些热油和酱油，撒上葱花即可食用。蒜蓉大明虾 蒜蓉大明虾是一道口味浓郁的菜肴。

食材：虾350g、姜片5片、小葱2根、料酒4勺、盐适量。明虾清洗干净，去除虾线，冷水下料酒，葱，姜片煮开。明虾倒入沸水煮熟，熟了就可以捞出来了，控干水分，挑去葱姜，剪掉虾须虾摆盘。白灼虾完成。酱汁可根据口味自行搭配。

食材主料：大明虾500克、橄榄油适量、盐2克、番茄酱2汤匙、熟芝麻适量、小葱适量、生姜适量、蒜适量、白糖1汤匙。明虾解冻后洗净，剪去虾须。用刀把明虾开背后挑去虾线。热锅倒入橄榄油温油下入姜蒜爆香。再把虾加入转中火煎熟后捞起。另起锅下入番茄酱（要用不粘锅）。

大明虾去头去壳，留尾巴，用剪刀剪开虾背，去掉虾线。 加入适量盐、料酒、淀粉，抓匀腌制10分钟。 锅中倒入适量油，烧至五成热，放入腌制好的大明虾，炸至变色捞出。 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量盐、糖、醋、料酒、生抽、老抽、辣椒油、花椒粉、鸡精，翻炒均匀。

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