石斛煲汤食谱大全 石斛煲汤食谱大全图片？

铁皮石斛煲汤做法大全

材料：铁皮石斛，瘦肉，麦冬，枣几颗。做法：枣去核，瘦肉洗净，剁成块。放到水中浸泡20分钟后，把石斛、瘦肉、麦冬和枣一起放进盅里炖3个小时就可以食用了。铁皮石斛花旗参清火汤 材料：石斛，花旗参，蜜枣，适量的瘦肉和去皮鸡肉。做法：瘦肉洗净，剁成块。鸡肉去皮，剁块。

将石斛去除根部，洗净。 去除石斛上的残枝黄叶，清洗干净。 猪骨先焯水，去除血水和杂质。 焯水后的猪骨冲洗干净。 将石斛切段。 将石斛和猪骨放入煲中，加入适量清水，大火煲开后转小火煲约2小时。

做法：先将铁皮石斛洗净，用清水浸泡10分钟。老鸽处理干净后切块。将老鸽块与花旗参、瘦肉一起放入炖锅中，加入足够的水，用武火煮沸后转文火慢炖20分钟。然后将铁皮石斛连同泡它的水一起加入炖锅中，继续炖煮1小时，调味后即可享用。

石斛煲汤食谱大全

1、太子参石斛瘦肉汤 材料：太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。做法：太子参、石斛、红枣洗净，稍加浸泡，红枣去核。猪瘦肉洗净，不需刀切。将所有材料放入煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），用武火煲沸后转文火煲约2小时，加盐调味即可。

2、石斛老鸽汤材料：优质铁皮石斛10-20克、老鸽1只、花旗参2克、瘦肉适量。做法：将铁皮石斛洗净，用水浸泡10分钟；鸭腿过沸水后切块，将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、料酒、水，炖20分钟；将炖好的鸭汤与泡好的铁皮石斛一同装入炖盅里，放进蒸箱蒸1个小时后，调味即可。

3、石斛粉炖雪梨：将生地、雪梨洗净去皮切块，与石斛粉一同放入炖锅，加适量水，慢火炖1小时。提示：此食谱有养阴清热的效果，炖制时注意火候。石斛粉养颜茶：将西洋参、枸杞洗净备用，罗汉果切好。将所有材料放入锅中煮2-3小时。提示：煮制时间较长，需注意水分不被蒸干。

石斛虫草花煲汤——促进消化滋补气血

1、将瘦肉洗净，切成块。将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净。汤煲内加入适量的水，将所有煲汤的材料一起放入。盖上锅盖，开大火烧。大火烧开后，表面会有一层浮沫，用汤勺将浮沫撇去。再开小火慢慢煲5个小左右，关火前5分钟加盐即可。

2、将瘦肉清洗干净，切成适口的块状。 虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料一同清洗干净。 将汤煲内加入足够的水，然后将所有煲汤材料放入。 盖上锅盖，大火煮沸。 煮沸后，撇去表面的浮沫。 转小火继续煲约 5 小时，关火前 5 分钟加入适量的盐调味即可。

3、虫草花石斛汤是一道滋补佳品，其主要成分虫草花与石斛，皆具有味甘咸、性平的特性，入脾、胃、肾经，能够起到补肾养血、滋阴润燥的作用。这道汤品适用于多种健康状况，例如，当人体因热病或伤津导致出现烦躁、干咳、便秘等症状时，食用虫草花石斛汤可以有效缓解不适。

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