土豆焖排骨的做法，土豆焖排骨的做法步骤图片！？

怎么做土豆焖排骨

准备材料，排骨300克，中等土豆2个，姜蒜以及调料油、盐、生抽、老抽、豆瓣酱。排骨要先焯水。锅内放水，排骨冷水下锅，大火烧开后煮三分钟。焯水后的排骨，捞出放进大碗里，洗去表面的白沫，沥干备用。土豆去皮，切小方块，放入水中浸泡十分钟，去掉淀粉。

步骤如下：第1步、将剁好的排骨洗净，加入1勺料酒，适量生抽和少量淀粉混合腌着。第2步、土豆去皮切成块，冲一下水去掉粉质。第3步、上锅入少量油加热，先爆香蒜蓉。第4步、加入排骨拌炒至略金黄色。第5步、加入2勺蚝油和1勺料酒，1勺黄豆酱拌炒至肉出香味。第6步、加入土豆块拌炒。

准备好所有食材。桂皮折小块、姜切片、蒜头剥皮、葱切葱花。排骨冷水下锅焯水，放入1勺料酒。水开后撇开浮沫，捞出排骨沥干水。将排骨放入大碗里，放入1勺料酒。放入3勺生抽。放入1勺老抽。放入2勺蚝油。适量盐。适量砂糖。1搅拌均匀腌15分钟入味。

主料：土豆2个、排骨300克、蒜头1个、香菇酱1汤匙、小葱1根。辅料：面豉酱1汤匙、盐4克、食用油适量、清水适量、鸡粉1克。土豆去皮洗净，切成麻将大小的块状。小葱洗净，和蒜头分别切碎。热锅倒油，将蒜蓉和葱梗煸出香味。

土豆焖排骨是一道经典的家常菜，下面是制作方法：所需食材：- 排骨500克 - 土豆2个 - 姜3片 - 蒜瓣3瓣 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 白胡椒粉适量 - 鸡精适量 - 清水适量 - 食用油适量 步骤： 将排骨切成块状，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

材料：精排骨1000克，土豆2个，胡萝卜半截。葱，姜，八角，盐，料酒，生抽，老抽，白糖，醋，食用油。所有食材准备好，土豆削皮，胡萝卜削皮洗净备用。排骨放开水中焯2分钟。焯好的排骨洗净，捞起控水。炒锅加热注油，放姜爆香。倒入排骨煸炒出香味。

土豆焖排骨的做法

步骤如下：第1步、将剁好的排骨洗净，加入1勺料酒，适量生抽和少量淀粉混合腌着。第2步、土豆去皮切成块，冲一下水去掉粉质。第3步、上锅入少量油加热，先爆香蒜蓉。第4步、加入排骨拌炒至略金黄色。第5步、加入2勺蚝油和1勺料酒，1勺黄豆酱拌炒至肉出香味。第6步、加入土豆块拌炒。

\原料：排骨，土豆。锅中坐水，放入排骨段，烧开后，倒入料酒，煮三分钟，捞出，冲净血沫，沥干水分。锅中倒入油，小火加热，放入一小把冰糖，小火化开冰糖至浅棕色时，倒入排骨，翻炒均匀上色。将排骨稍推开，留出锅底，爆香葱段，姜片，八角，草果，花椒，然后和排骨一起翻炒。

准备好所有食材。桂皮折小块、姜切片、蒜头剥皮、葱切葱花。排骨冷水下锅焯水，放入1勺料酒。水开后撇开浮沫，捞出排骨沥干水。将排骨放入大碗里，放入1勺料酒。放入3勺生抽。放入1勺老抽。放入2勺蚝油。适量盐。适量砂糖。1搅拌均匀腌15分钟入味。

主料：土豆2个、排骨300克、蒜头1个、香菇酱1汤匙、小葱1根。辅料：面豉酱1汤匙、盐4克、食用油适量、清水适量、鸡粉1克。土豆去皮洗净，切成麻将大小的块状。小葱洗净，和蒜头分别切碎。热锅倒油，将蒜蓉和葱梗煸出香味。

食材：排骨400克，小土豆二个，冰糖十粒左右，香葱二根，大蒜籽二粒，蚝油一勺。先把土豆打皮，再切成片，再过下水放在盘子里备用。排骨放在水中泡出里面的血水再控水备用。锅烧七成热放少量花生油，开最小火把冰糖煎融化。

黄焖排骨做法炖土豆?

1、黄焖排骨的做法家常如下：食材林肋排5根、蘑菇若干、青椒2个、土豆2个、盐若干、醋若干、味达美若干、大茴2个、花椒若干、白糖若干。首先将排骨洗净放入高压锅，接着放入佐料，包括葱段3根，大茴2个，生姜3片，进行蒸煮。

2、第一步，准备材料。排骨、土豆、红萝卜、葱姜蒜等调料。排骨选用嫩肉厚实的，切小段备用。土豆和红萝卜切块备用，葱姜蒜切末备用。第二步，烹饪方法。将切好的排骨放入清水中焯水，捞出备用。

3、准备主料：半朵菜花、1个尖椒、200克排骨、1个土豆。 准备辅料：半袋黄焖鸡料、1勺老抽、1勺生抽。 排骨洗净后焯水备用。 制作黄焖排骨的酱汁：将黄焖鸡料、老抽、生抽放入调味碗中拌匀，试味后根据个人口味添加盐调味。 将焯过水的排骨放入锅中，加入步骤4调好的酱汁。

4、土豆2个 青椒1个 酱油10克 鸡蛋1个 干淀粉5克 水淀粉10克 步骤：1 排骨洗净垛成寸段，纳盆，加入少许精盐、味精，腌渍约5分钟备用。鸡蛋磕入碗内，加入干淀粉搅成全蛋糊，放入淹好的排骨抓匀待用。

5、土豆焖排骨的做法 首先，准备主料排骨和土豆，以及一些辅料来增添风味。步骤一：将排骨洗净，放入锅中，加入足量的水，烧开后倒入适量料酒，煮三分钟后捞出，用清水冲洗，沥干血沫。步骤二：在锅中倒入适量油，小火加热，加入一小把冰糖，慢慢融化至浅棕色，然后放入排骨翻炒，让排骨均匀上色。

红烧排骨焖土豆的做法

1、\原料：排骨，土豆。锅中坐水，放入排骨段，烧开后，倒入料酒，煮三分钟，捞出，冲净血沫，沥干水分。锅中倒入油，小火加热，放入一小把冰糖，小火化开冰糖至浅棕色时，倒入排骨，翻炒均匀上色。将排骨稍推开，留出锅底，爆香葱段，姜片，八角，草果，花椒，然后和排骨一起翻炒。

2、首先将土豆切成块状，然后在锅中放入排骨，加入适量的料酒和清水，焖煮至排骨煮熟后捞出备用。接着，在另一个干净的锅中倒入适量的油，加热至油温升高后，放入冰糖，待冰糖融化后加入煮熟的排骨，再加入适量的老抽进行翻炒上色。

3、准备食材：排骨400克，土豆1个，大葱1小段，姜2片，青椒1/2个，冰糖10克，八角1个，生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，盐适量，清水适量，食用油适量。将排骨直接冷水下锅，大火煮开后撇去表面浮沫，捞出排骨沥干水分，或用厨房纸拭干表面水分。

4、先把排骨剁成块，再放在清水里泡一下，再控水备用。把土豆打皮再切成块，放水笼头下面冲洗一下再控水备用。把生姜和大蒜籽都去皮再切碎放在小碟子里备用。锅烧七成热放少量花生油，油热后放姜蒜下去小煸出蒜香味。接着把控干水的排骨放下去中火炒。炒到排骨变成白色为止。

5、麻油1茶匙。土豆去皮，洗净切滚刀块，排骨切段备用。炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜，入冰糖炒至金黄色，再入排骨炒到外皮焦黄。锅中加入适量酱油，1大匙酒，1大匙冰糖及生土豆拌炒，并加水盖过所有材料，盖上锅盖以小火焖煮45分钟后，再以豆粉勾芡并滴入少许麻油即可起锅。

6、土豆红烧排骨的做法如下：土豆切块，锅中放排骨，加料酒，清水焖煮，煮熟捞出。锅中倒油，油热放入冰糖，融化后放入排骨，老抽翻炒。加八角，辣椒，香叶，姜片，桂皮，加水清水焖煮。加入土豆，盐，胡椒粉，五香粉，鸡精，小火收汁出锅即可。

土豆炖排骨怎么炖

1、排骨500克，土豆500克，花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大葱10克，盐10克，鸡精5克，猪油（炼制）30克。将排骨剁成5厘米长的段。土豆去皮切成块。姜切片、葱切段、香菜洗净切段。锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫。

2、原料：排骨、土豆、香葱、香芹、姜、精盐、鸡精、胡椒粉。把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味。把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖1个半小时。把土豆皮去掉，切成块；香葱/香芹切末备用。

3、主料：土豆适量、排骨适量。辅料：葱适量、辣椒适量。配料：桂皮适量、料酒适量、冰糖适量。锅内放水烧开，倒进排骨焯至变色捞起。锅烧热，倒入焯过的排骨。这一步是为了控干排骨上的水炒至有香味即可捞起。锅烧热倒适量的油放入四五颗冰糖慢慢搅拌至融化。

4、材料：排骨一根，土豆一个；辅料：冰糖，盐，老抽，生抽，葱姜蒜，八角，草果，花椒，红干椒等各适量。锅中坐水，放入排骨段，烧开后，倒入料酒，煮三分钟，捞出，冲净血沫，沥干水分。锅中倒入油，小火加热，放入一小把冰糖，小火化开冰糖至浅棕色时，倒入排骨，翻炒均匀上色。

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