雪豆，雪豆腐怎么做才好吃！？

雪豆什么时候种

1、种植时间。雪豆四季能种，夏季栽种更受人们喜欢，时间可以选择在每年的5月份左右来进行。种植方法。种植的方法可以选择点播的方法来种，点播的时候，要做好间距的工作，一般以10厘米为较佳的距离，每一个坑里面可以放3粒左右的种子。种植之前需要整地，然后将土壤彻底的浇灌一次水，然后播种。

2、早熟种65～75天，中熟种75～100天，晚熟种100～185天。雪豆是四季都能种植的作物，所以可以根据自己的实际情况来选择种植的时间。春季选择在每年的2至4月栽种，夏季在每年的5月至6月底栽种，秋季在每年的8月至10月初栽种，冬季可以选择在10月至次年2月栽种，冬季栽种的时候，需要做好防冻措施。

3、雪豆一年四季都能种植。常规种植时间为春季2至4月、夏季5至6月、秋季8至10月、冬季10至次年2月，种植的时候需要提前肥水整地，然后采用穴播种。四川西南汉源县出产的雪豆，因其颗大、色白、质优闻名。用汉源出产的雪豆同猪肘炖制菜，雪豆粒大，色白沙糯，肘子软，营养丰富，是四川家常名肴。

雪豆和芸豆有什么区别

外观区别、口感区别等。外观：雪豆的豆荚较小，为白色或浅绿色，形状细长，豆粒较小且颜色呈白色或淡黄色。芸豆的豆荚较大，为绿色或紫色，形状略扁平，豆粒较大且颜色多样，可以是白色、黄色、红色等。口感区别：雪豆的口感比较脆，而且有一种清香的味道，较适合大部分人食用。

植物分类不同、外观特征不同。雪豆属于裸子植物门荚类植物亚纲荚本目豆科，芸豆属于裸子植物门荚类植物亚纲荚本目豆科，属于同一科但不同种属。雪豆的豆荚较短而厚，豆粒呈扁平形，颜色多为白色。芸豆的豆荚较长而窄，豆粒多呈原状，形状和颜色各异，如绿色、紫色、黄色。

两种豆子的区别如下：雪豆，被称为豌豆，是一种营养丰富的豆类，富含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维以及维生素和矿物质。它常用于制作糕点和甜点，如糯米糍、芝麻糊和红豆沙。芸豆，被称为四季豆、菜豆或豆角，富含膳食纤维和碳水化合物，尤其是淀粉质。它常用于制作热菜，如炖肉、煲汤和烧豆腐。

雪豆学名叫什么

雪豆，学名豌豆，又名荷兰豆。这种蔬菜既可以生炒，也可以煮熟后食用，其种子在成熟后还可以磨成碗豆面粉，用途广泛。豆荚中的未发育豆子，直接炒食特别嫩甜爽口。我来自赣南地区，这里的人习惯称豌豆为雪豆。豌豆作为一种营养价值丰富的蔬菜，不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还具有一定的药用价值。

雪豆学名叫豌豆，也有叫荷兰豆，别称麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆、蚕豆（吴语）等。

雪豆就是豌豆。豌豆（学名：Pisum sativum L.），是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的别称很多，又称为青豆、荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等，属长日性冷季豆类，种子在田间出苗时子叶留土。豌豆是二倍体植物。

雪豆是芸豆。芸豆，是一种可以食用的豆科植物。学名菜豆，俗称二季豆或四季豆。嫩荚或种子可作鲜菜，也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物。总状花序腋生，蝶形花。花冠白、黄、淡紫或紫等色。自花传粉，少数能异花传粉。每花序有花数朵至10余朵，一般结2～6荚。

这是豌豆，俗称雪豆，豌豆（学名：Pisum sativum Linn），一年生攀援草本，高0.5-2米。花期6-7月，果期7-9月。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿。

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