菜干搭配什么煲汤最好，菜干与什么煲汤好！？

菜干搭配什么东西煲汤

1、菜干煲汤：瘦肉，猪大骨，绿豆，菜干，枸杞，盐，猪瘦肉切块，猪骨切块洗净，菜干要先浸20分钟，切去菜头，清洗，一定要洗干净，不然会有很多沙。飞水：把原料放进冷水锅中，加热煮至半熟，然后捞出。要使原料去掉血污、去异味，煲汤，把东西都放进锅里煲汤就可以了。

2、鸡腿：将菜干和鸡腿一起煲汤，可以增加汤的鲜美味道，并且鸡腿的肉质也会增加汤的口感。 虾米：将菜干和虾米一起煲汤，可以使汤的味道更加鲜美，虾米还可以增加汤的风味。 干贝：将菜干和干贝一起煲汤，可以增加汤的鲜美味道，干贝还可以提供丰富的蛋白质和营养。

3、菜干搭配排骨、猪骨、猪肺、羊骨、鱼翅骨煲汤。菜干排骨汤：菜干泡一小时以上，待菜叶展开后，洗干净沙尘，切成小段备用，排骨剁成小块，用清水泡一小时，中途换一次水，血水泡出后，加入少量花生油腌一会，开水下锅，煮开后，撇去浮沫，加入菜干，烧开后转小火，慢炖两小时即可。

4、主料：猪骨、菜干。方法：准备所需材料。菜干提前用清水泡软。把菜干清洗干净，胡萝卜去皮滚刀切块，玉米切成块。猪骨洗净，放入开水中焯烫去血水，然后用清水冲洗一下，放入汤锅内。加入清水后再加入黄豆和陈皮、猪皮。盖上锅盖煲滚，加入菜干，再加入玉米和胡萝卜。

菜干怎么做好吃又简单

1、准备食材：排骨两根、菜干一扎、姜几片、蒜头几个、料酒两勺、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量。把菜干泡发，菜干洗干净切段。沙锅烧热，放油把姜片，蒜头爆香。放排骨一起炒，稍后放盐，料酒炒香。放过面水，待水沸后，用中小火焖20分钟左右。

2、将菜干用大量水泡发一夜。 准备五花肉，切块后煎至两面微黄出油。 加入菜干一起翻炒均匀。 放入盐、酱油、蚝油、胡椒粉、老抽继续炒至入味。 将炒好的菜干放入高压锅中，加入水，焖煮20分钟。

3、食材：芥菜干一扎，耗油适量，盐适量，油适量。先将菜干浸泡半个小时左右，抓（拧）干水，切成小段，在烧开的锅里放入适量的油、盐，将切好的菜干段倒入翻炒几下入味和沥干点水分后。

4、泡过洗好切好的菜干加盐炒干。加入一碗水再煮干盛起备用。肥肉下锅炒出油。炒出油。倒入蒜末和菜干翻炒。倒入生抽。倒入蚝油。翻炒均匀盛起装盘。

菜干煲汤要搭配什么东西较好

1、鸡腿：将菜干和鸡腿一起煲汤，可以增加汤的鲜美味道，并且鸡腿的肉质也会增加汤的口感。 虾米：将菜干和虾米一起煲汤，可以使汤的味道更加鲜美，虾米还可以增加汤的风味。 干贝：将菜干和干贝一起煲汤，可以增加汤的鲜美味道，干贝还可以提供丰富的蛋白质和营养。

2、菜干煲汤：瘦肉，猪大骨，绿豆，菜干，枸杞，盐，猪瘦肉切块，猪骨切块洗净，菜干要先浸20分钟，切去菜头，清洗，一定要洗干净，不然会有很多沙。飞水：把原料放进冷水锅中，加热煮至半熟，然后捞出。要使原料去掉血污、去异味，煲汤，把东西都放进锅里煲汤就可以了。

3、菜干搭配排骨、猪骨、猪肺、羊骨、鱼翅骨煲汤。菜干排骨汤：菜干泡一小时以上，待菜叶展开后，洗干净沙尘，切成小段备用，排骨剁成小块，用清水泡一小时，中途换一次水，血水泡出后，加入少量花生油腌一会，开水下锅，煮开后，撇去浮沫，加入菜干，烧开后转小火，慢炖两小时即可。

4、准备所需材料。菜干提前用清水泡软。把菜干清洗干净，胡萝卜去皮滚刀切块，玉米切成块。猪骨洗净，放入开水中焯烫去血水，然后用清水冲洗一下，放入汤锅内。加入清水后再加入黄豆和陈皮、猪皮。盖上锅盖煲滚，加入菜干，再加入玉米和胡萝卜。

5、夏天菜干煲汤的最佳搭配是瘦肉、瑶柱和响螺片。在炎炎夏日，一碗清爽而营养丰富的汤是消暑的佳品。菜干煲汤是广东地区夏季的传统汤品，它不仅能滋补身体，还能消暑解渴。当选择搭配食材时，瘦肉是首选。瘦肉如猪腱肉或鸡胸肉，含有高质量的蛋白质，可以为汤品增添鲜美口感，同时不会让汤显得过于油腻。

6、猪骨400克、菜干适量、海底椰适量、杏仁少许、蜜枣1颗、食盐少许。先将菜干提前用清水泡软，不要用热水，否则营养就容易流失了。菜干泡好之后，再用清水冲洗一遍，然后切成段备用。锅中放入适量清水，将猪骨清洗干净之后直接冷水下锅用大火煮开，然后捞出来备用。

夏天菜干煲汤最佳搭配

1、特点，香味浓厚，口感很好，清热去火，清润除燥，特别适合夏天煲。菜干汤加点豆腐加两三个蜜枣，菜干不用放太多。和白菜一起煲。两片菜干煮咸猪骨花生粥，菜干要切碎，花生要先浸一下。和大骨煲汤，放些红萝卜，有自然的甜味。骨头要先飞水，这样就不会有腥味。

2、综上所述，夏天菜干煲汤的最佳搭配是瘦肉、瑶柱和响螺片。这样的组合不仅能保证汤品的鲜美口感，还能提供丰富的营养价值，是夏季消暑养生的理想选择。在烹饪时，还可以根据个人口味适当添加一些调料如姜片、枸杞等，以提升汤品的口感和滋补效果。

3、菜干搭配排骨、猪骨、猪肺、羊骨、鱼翅骨煲汤。菜干排骨汤：菜干泡一小时以上，待菜叶展开后，洗干净沙尘，切成小段备用，排骨剁成小块，用清水泡一小时，中途换一次水，血水泡出后，加入少量花生油腌一会，开水下锅，煮开后，撇去浮沫，加入菜干，烧开后转小火，慢炖两小时即可。

菜干怎么弄才好吃

准备食材：排骨两根、菜干一扎、姜几片、蒜头几个、料酒两勺、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量。把菜干泡发，菜干洗干净切段。沙锅烧热，放油把姜片，蒜头爆香。放排骨一起炒，稍后放盐，料酒炒香。放过面水，待水沸后，用中小火焖20分钟左右。

将菜干用大量水泡发一夜。 准备五花肉，切块后煎至两面微黄出油。 加入菜干一起翻炒均匀。 放入盐、酱油、蚝油、胡椒粉、老抽继续炒至入味。 将炒好的菜干放入高压锅中，加入水，焖煮20分钟。

食材：芥菜干一扎，耗油适量，盐适量，油适量。先将菜干浸泡半个小时左右，抓（拧）干水，切成小段，在烧开的锅里放入适量的油、盐，将切好的菜干段倒入翻炒几下入味和沥干点水分后。

要做好吃的菜干，首先需要选择新鲜的菜干。然后，可以按照以下步骤进行制作： 处理菜干：将菜干洗净，去除坏掉的部分和粗糙的外皮。然后切成适当的大小。 炒制菜干：将锅加热，放入适量的油，待油热后将菜干下锅翻炒。可以加入蒜末、姜末等调料增加香味和口感。

菜干煲什么汤比较好

1、鸡腿：将菜干和鸡腿一起煲汤，可以增加汤的鲜美味道，并且鸡腿的肉质也会增加汤的口感。 虾米：将菜干和虾米一起煲汤，可以使汤的味道更加鲜美，虾米还可以增加汤的风味。 干贝：将菜干和干贝一起煲汤，可以增加汤的鲜美味道，干贝还可以提供丰富的蛋白质和营养。

2、菜干煲汤：瘦肉，猪大骨，绿豆，菜干，枸杞，盐，猪瘦肉切块，猪骨切块洗净，菜干要先浸20分钟，切去菜头，清洗，一定要洗干净，不然会有很多沙。飞水：把原料放进冷水锅中，加热煮至半熟，然后捞出。要使原料去掉血污、去异味，煲汤，把东西都放进锅里煲汤就可以了。

3、菜干搭配排骨、猪骨、猪肺、羊骨、鱼翅骨煲汤。菜干排骨汤：菜干泡一小时以上，待菜叶展开后，洗干净沙尘，切成小段备用，排骨剁成小块，用清水泡一小时，中途换一次水，血水泡出后，加入少量花生油腌一会，开水下锅，煮开后，撇去浮沫，加入菜干，烧开后转小火，慢炖两小时即可。

4、菜干汤是一道传统的汤品，主要以菜干和猪骨或鸡骨熬制而成。下面是几种菜干汤的做法大全： 菜干骨头汤 原料：菜干、猪骨或鸡骨、姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉。做法：将猪骨或鸡骨用开水煮熟，捞出备用。将菜干洗净切段。

标签： 菜干搭配什么煲汤最好