煎饼怎么做，煎饼怎么做又软又好吃！？

煎饼怎么做

用料面粉适量、香肠适量、鸡蛋2个、洋葱1个、柿子椒1个、食盐适量、植物油适量、五香粉适量。将香肠、菜椒和香肠切碎粒备用。鸡蛋加入五香粉、食盐，搅拌均匀。将面粉放入蛋液中。将面粉搅拌均匀，这个时候是非常稠的面糊，这样做是可以让面粉充分拌匀，不留面疙瘩。

煎饼好吃做起来也非常容易，今天来分享最简单的一种做法，薄皮又劲道，一次做20张。 主料；面粉250克、盐5克、土鸡蛋1个、食用油一勺、 制作工具；电饼铛或平底锅 制作方法； 碗中准备250克普通面粉，加入5克的盐，增加面粉的筋性； 一个土鸡蛋充分打散，再倒入面粉里面拌匀。

先找一个大一些的碗，然后取半碗面粉倒进去。接着在面粉里加入清水搅拌一会，若觉发现面粉干粑粑的粘在一起，就再加一些清水进去。直到把面粉搅拌的像面糊一样就可以了。接下来，打开火把锅烧热（稍微加点油），然后把搅拌好的面粉，舀几勺放入锅里。

准备一个干净的大碗，放入面粉，普通的汤勺一勺面粉一个饼，根据需求定量。面粉里面打入一个生鸡蛋，加适量水，搅拌均匀。搅到面糊顺滑，不能太稀也不能太干。用勺子舀起来可以顺畅的缓缓流下即可。面糊中加入适量盐，胡椒，葱花。根据个人口味，也可以加入各类切成丁状的配料。

煎饼是怎么做的

1、用料面粉适量、香肠适量、鸡蛋2个、洋葱1个、柿子椒1个、食盐适量、植物油适量、五香粉适量。将香肠、菜椒和香肠切碎粒备用。鸡蛋加入五香粉、食盐，搅拌均匀。将面粉放入蛋液中。将面粉搅拌均匀，这个时候是非常稠的面糊，这样做是可以让面粉充分拌匀，不留面疙瘩。

2、真正的山东煎饼配料非常单一，要么就是纯面粉的，要么就是荞麦的，要么就是玉米面，要么就是其他面粉做成的，不加食盐也不加任何调料，今天就用面粉举例，面粉加清水和成面糊，要不断搅拌均匀。山东大煎饼需要用鏊子烙，家里没有的话，直接用平底锅就可以了，平底锅烧热，不用加油。

3、煎饼好吃做起来也非常容易，今天来分享最简单的一种做法，薄皮又劲道，一次做20张。 主料；面粉250克、盐5克、土鸡蛋1个、食用油一勺、 制作工具；电饼铛或平底锅 制作方法； 碗中准备250克普通面粉，加入5克的盐，增加面粉的筋性； 一个土鸡蛋充分打散，再倒入面粉里面拌匀。

4、第一步：制作面糊，首先将白面和玉米面一比一的比例过细萝备用，鸡蛋打在碗里用筷子打散，然后将两掺的面粉倒入盆中搅匀，接着慢慢加入冷水做成面浆直到用勺子舀起来能够轻松地往下流即可。

5、在碗里倒入半碗面粉，打散一个鸡蛋到碗里。洗2根葱，去掉黄叶，切成碎段，加入到面粉碗中。加水40ml，把鸡蛋和小葱搅拌均匀，洗锅，点火，锅中加入少许油，将碗中调好的面粉适量倒入锅中，用铲子把面酱摊开，铺平。

6、那么，怎样做山东煎饼？ 磨制面糊把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物，俗称“煎饼糊子”。有些地方在磨制面糊前，兑入三分之一或一半的“熟料”（即先行煮到八九成熟的部分原料），俗称“对半子”，“对半子”后磨出来的面糊容易摊制，摊出的煎饼也柔软好吃。

煎饼怎么做的

1、材料：面粉200克、热水110克、花生油适量、香葱一把、盐适量、五香粉适量。称量200克面粉，加入110左右的热水，一定要用热水，用热水和面，凉了以后煎饼也不会变硬。加了热水后用筷子往一个方向搅拌成絮状，放几分钟，不烫手就开始揉面。揉成光滑面团，拿盆子盖好，醒面5-10种。

2、用料面粉适量、香肠适量、鸡蛋2个、洋葱1个、柿子椒1个、食盐适量、植物油适量、五香粉适量。将香肠、菜椒和香肠切碎粒备用。鸡蛋加入五香粉、食盐，搅拌均匀。将面粉放入蛋液中。将面粉搅拌均匀，这个时候是非常稠的面糊，这样做是可以让面粉充分拌匀，不留面疙瘩。

3、真正的山东煎饼配料非常单一，要么就是纯面粉的，要么就是荞麦的，要么就是玉米面，要么就是其他面粉做成的，不加食盐也不加任何调料，今天就用面粉举例，面粉加清水和成面糊，要不断搅拌均匀。山东大煎饼需要用鏊子烙，咱家里没有的话，直接用平底锅就可以了，平底锅烧热，不用加油。

煎饼怎么做好吃

首先将鸡蛋打散于碗中搅拌均匀，然后加入400ml温水（35-38度）。蛋液中加入4克酵母粉，搅拌均匀。

准备一个干净的大碗，放入面粉，普通的汤勺一勺面粉一个饼，根据需求定量。面粉里面打入一个生鸡蛋，加适量水，搅拌均匀。搅到面糊顺滑，不能太稀也不能太干。用勺子舀起来可以顺畅的缓缓流下即可。面糊中加入适量盐，胡椒，葱花。根据个人口味，也可以加入各类切成丁状的配料。

食材：面粉适量、水适量、鸡蛋适量、食用盐，味精，鸡粉适量、火腿，芝麻适量、蒜适量、韭菜，葱适量。面粉加水加鸡蛋调成稀糊状，一定要把面粉调匀，不能有干面块。火腿，葱，韭菜加工好切碎加入。蒜用油烹香加入，再依次加入其他调味料调匀。

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