豆腐汤怎么做好吃，白菜豆腐汤怎么做好吃！？

豆腐汤应该怎么做才好吃

豆腐切成丁，猪瘦肉剁成末，生姜切末，香菜切段。 鸡蛋打散，将平底锅烧热，下少许油，倒入鸡蛋摊成蛋皮，倒出切成丁状。 烧锅放油，放生姜，注入高汤煮开，下豆腐丁、瘦肉末，调入精盐、味精、白糖，用水淀粉勾芡，加入鸡蛋，淋入香油，放入香菜即可。

豆腐切成丁，猪瘦肉剁成末，生姜切末，香菜切段；鸡蛋打散，将平底锅烧热，下少许油，倒入鸡蛋摊成蛋皮，倒出切成丁状；烧锅放油，放生姜，注入高汤煮开，下豆腐丁、瘦肉末，调入精盐、味精白糖，用水淀粉勾芡，加入鸡蛋，淋入香油，放入香菜即可。

把淀粉提前加水搅拌均匀，在出锅时把水淀粉快速地倒入锅中，让汤水变得更加浓稠一些，好吃又香的豆腐汤就做好了。

豆腐汤的基本做法

1、要想做好吃的豆腐汤，我们需要准备以下材料：淡菜、豆腐、葱姜蒜、盐等。我们需要把淡菜清洗干净，最好使用钢丝球用力刷一刷，因为淡菜比较脏，最好多清洗几遍。然后把豆腐切成豆腐块，豆腐块的大小尽量大一些，要不然的话在煮的过程中豆腐会散掉。

2、将豆腐搅烂成茸，用细筛滤过；鸡肉用刀背捶成鸡茸，放少许水使之化开，捞去鸡筋，并入豆腐内；将鸡蛋除去蛋白打散。

3、加入青菜：放入洗净的青菜，煮至变绿即可。勾芡：如果喜欢浓稠的汤，可以用水淀粉（淀粉和水按1：2的比例调和）慢慢倒入汤中，边倒边快速搅拌，直到汤汁达到理想的浓稠度。出锅：撒上葱花，滴几滴香油（可选）增加香气，然后关闭火源。盛汤：将煮好的豆腐汤倒入碗中，即可享用。

4、勾芡：如果喜欢浓稠的汤，可以用淀粉水轻轻倒入汤中，边倒边搅拌，直到汤汁达到理想的浓度。加蛋液：将打散的鸡蛋液慢慢倒入汤中，用筷子轻轻搅动，形成蛋花。出锅：撒上葱花，滴入几滴香油增加香气，然后关火。装盘：将煮好的豆腐汤倒入汤碗中，即可上桌享用。

豆腐汤(豆腐汤怎么做好吃又简单)

1、准备食材 豆腐、瘦肉、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、清水等。切开豆腐 将豆腐切成小块，大小可以根据个人口味来决定。瘦肉切片 将瘦肉切成薄片，大小也可以根据个人口味来决定。烧开水 将适量的清水倒入锅中，烧开后放入豆腐和瘦肉，用小火煮10分钟左右。

2、- 新鲜豆腐块：200克 - 菇类（如香菇、平菇等）：适量 - 青菜（如菠菜、生菜等）：适量 - 葱姜蒜：适量 - 鸡汤或蔬菜汤：适量 - 盐和胡椒粉：适量 - 花椒和香菜（可选）：适量 步骤： 准备豆腐，将其切成小块备用。 准备香菇、平菇等菇类，将其切成薄片备用。

3、准备食材：嫩豆腐1块、西红柿1个、金针菇1小把、少许油、番茄酱。先来给红柿去皮。用筷子把西红柿扎起来（扎底部就可以了），然后放在火上烧一圈，西红柿皮就裂开了，这样比烧水烫皮要更简单、省时一些。把嫩豆腐切成小块、去皮的西红柿切块、金针菇撕开、葱切碎备用。

4、准备所需材料：豆腐、芹菜、火腿、小葱、姜。 将豆腐切成丁，火腿和芹菜也切成小丁，姜切成碎末。 在锅中加入3滴香油，放入姜碎末，炒香。 加入适量的清水，水量根据个人喜好调整。 倒入适量的浓缩高汤，增加汤底的味道。 盖上锅盖，中火煮开汤底。

5、准备所需材料。豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎。锅内加少许香油，放入姜碎，炒香。加入适量的清水。倒入适量的浓缩高汤。盖锅盖煮开。煮开后，加入火腿丁。然后加入芹菜丁。最后加入豆腐。大火煮3分钟，撒上葱花即可食用。

6、准备食材：嫩豆腐1盒 西红柿 1个 油泡20克 鸡蛋1个 盐少许 生抽少许 淀粉少许 小葱/香菜少许。把西红柿和小油泡洗干净，切碎备用。把小葱、香菜洗干净，切成小段。将嫩豆腐轻轻地倒在案板上，先横着均匀的切几刀，再接着从竖的方向切成长方形的条条。鸡蛋打入碗里备用。

豆腐打汤怎么做好吃

鲫鱼煎好后，倒入开水，要没过鱼，水量要加足，加入姜片，大火烧开，转中小火煮，煮制锅中的汤汁呈奶白色时加入豆腐，然后再改大火煮十分钟，加入盐调味，关火，撒入白胡椒粉和香菜段，搅匀即可，美味营养的鲫鱼豆腐汤就做好了。

豆腐切成丁，猪瘦肉剁成末，生姜切末，香菜切段；鸡蛋打散，将平底锅烧热，下少许油，倒入鸡蛋摊成蛋皮，倒出切成丁状；烧锅放油，放生姜，注入高汤煮开，下豆腐丁、瘦肉末，调入精盐、味精白糖，用水淀粉勾芡，加入鸡蛋，淋入香油，放入香菜即可。

香菇豆腐汤 将香菇洗干净后，放到锅里用热水煮三分钟后捞出来放在盘子里沥干。豆腐切成小方块，放一些盐泡十分钟。锅里放油，加入葱和姜，把香菇倒进去炒。加一些开水到锅里，加酱油和醋，煮三分钟后，把豆腐块放进去煮。加盐和胡椒粉，再倒些水淀粉进去。

坐锅点火倒入油，下葱、姜末炝锅，加入适量开水，将豆腐切块放入锅中，再放入海带、海米煮几分钟；汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉，鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。豆腐汤是一道传统的以豆腐作为主材配以其他食材烹制的汤料理。在诸多菜系中均有此菜。

把西红柿和小油泡洗干净，切碎备用。烧热锅放油，把西红柿先放入锅里，用大火炒1分钟。把小葱、香菜洗干净，切成小段。将嫩豆腐轻轻地倒在案板上，先横着均匀的切几刀，再接着从竖的方向切成长方形的条条。鸡蛋打入碗里备用。烧热锅放油，把西红柿先放入锅里，用大火炒1分钟。

豆腐汤怎么做最好吃鲜

豆腐汤做的好吃的方法如下：把豆腐洗净切小块备用；紫菜撕成小片，切葱花和姜片；锅中放适量油烧至五成热，放入葱花和姜片爆香；倒入少许生抽；添入适量清水烧开；放入豆腐块大火煮5分钟；再放入紫菜，调入适量的盐和鸡精；倒入水淀粉，煮开即可完成。

准备食材，取嫩豆腐一块约500克、西红柿半个约50克、紫菜50克、小葱和香菜约50克、鸡蛋1个。加工食材，把嫩豆腐先打成薄片，然后切成细丝，最后切成细细的丁，每个丁大小约3毫米就差不多了，这样口感会更好。西红柿取半个就够了，然后切成丁，小葱和香菜混在一起直接切成末。

把淀粉提前加水搅拌均匀，在出锅时把水淀粉快速地倒入锅中，让汤水变得更加浓稠一些，好吃又香的豆腐汤就做好了。

- 新鲜豆腐块：200克 - 菇类（如香菇、平菇等）：适量 - 青菜（如菠菜、生菜等）：适量 - 葱姜蒜：适量 - 鸡汤或蔬菜汤：适量 - 盐和胡椒粉：适量 - 花椒和香菜（可选）：适量 步骤： 准备豆腐，将其切成小块备用。 准备香菇、平菇等菇类，将其切成薄片备用。

豆腐汤怎么做又好吃又香

1、把淀粉提前加水搅拌均匀，在出锅时把水淀粉快速地倒入锅中，让汤水变得更加浓稠一些，好吃又香的豆腐汤就做好了。

2、准备所需材料：豆腐、芹菜、火腿、小葱、姜。 将豆腐切成丁，火腿和芹菜也切成小丁，姜切成碎末。 在锅中加入3滴香油，放入姜碎末，炒香。 加入适量的清水，水量根据个人喜好调整。 倒入适量的浓缩高汤，增加汤底的味道。 盖上锅盖，中火煮开汤底。

3、准备食材 豆腐、瘦肉、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、清水等。切开豆腐 将豆腐切成小块，大小可以根据个人口味来决定。瘦肉切片 将瘦肉切成薄片，大小也可以根据个人口味来决定。烧开水 将适量的清水倒入锅中，烧开后放入豆腐和瘦肉，用小火煮10分钟左右。

4、豆腐汤做的好吃的方法如下：把豆腐洗净切小块备用；紫菜撕成小片，切葱花和姜片；锅中放适量油烧至五成热，放入葱花和姜片爆香；倒入少许生抽；添入适量清水烧开；放入豆腐块大火煮5分钟；再放入紫菜，调入适量的盐和鸡精；倒入水淀粉，煮开即可完成。

5、准备豆腐，将其切成小块备用。 准备香菇、平菇等菇类，将其切成薄片备用。 准备青菜，洗净后切成小段备用。 准备葱姜蒜，分别切成末备用。 将一锅烧热，加入适量的油，炒香葱姜蒜末。 加入切好的菇类，稍微煸炒一下。 倒入适量的鸡汤或蔬菜汤，煮沸后转小火继续煮几分钟。

6、准备食材：嫩豆腐1块、西红柿1个、金针菇1小把、少许油、番茄酱。先来给红柿去皮。用筷子把西红柿扎起来（扎底部就可以了），然后放在火上烧一圈，西红柿皮就裂开了，这样比烧水烫皮要更简单、省时一些。把嫩豆腐切成小块、去皮的西红柿切块、金针菇撕开、葱切碎备用。

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