冷面做法，热汤冷面的做法！？

冷面的做法

主料：冷面400g。调料：食盐适量，酱油适量，醋适量，芝麻油适量，元贞糖适量，黄瓜适量，辣白菜适量，芝麻适量，西瓜适量，香菜适量。将冷面撕开，用水侵泡。黄瓜丝、香菜丝备用。取适量糖放入碗中。加入醋。加入酱油。放入香油。加入少许盐。放入少许芝麻。

下面分享一下东北冷面的做法。锅中加入适量水，烧开。将冷面放入锅中。煮熟后，捞出。放入凉白开中过凉。冷面放入盘中，放入适量的黄瓜丝、火腿。放入适量辣椒油、盐、醋、蒜蓉，之后，撒上适量的香菜，滴入适量得芝麻油，拌匀。最后，倒入适量的凉白开，搅拌一下即可。

食材：冷面适量、生抽一勺、白醋两勺、白糖一勺、盐适量、蜂蜜一勺、辣椒油一勺、配菜适量。锅里倒水，水开下冷面，煮熟捞出备用。准备一些自己爱吃的配菜。准备一个碗，倒一勺生抽，两勺白醋。继续放一勺白糖，少许盐。再来一勺蜂蜜。加提前在冰箱冷藏过的凉白开。搅拌均匀。

冷面用清水泡1小时，香菜切段，大蒜切末；小锅烧水，水开后下泡好的冷面。待水再次烧开后，加1/4小匙盐，捞出后立即过凉水。把冷面沥干水份后放大碗内，放入大蒜末和白醋。再放入香醋和生抽。接着放入白糖和3/4小匙盐。

冷面的做法?

制作牛肉汤：将牛肉焯水，另起净锅，放入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶，小火炖45分钟，牛肉汤放凉备用，牛肉切片。调汁：在同容器内加入牛肉汤、白糖、食盐、白米醋、雪碧、生抽，搅拌均匀备用。

冷面的做法；冷面预先冷水泡三十分钟，这样比较好煮；开水下冷面，煮3-5分钟。要时常搅动，以免糊底。

食材：冷面300克、黄瓜1根、西红柿1个、鸡蛋2个、火腿肠1根、辣白菜15克、香菜15克、大拌菜口味沙拉汁适量、黑芝麻油适量、白糖2勺、盐2勺、醋适量、酱油适量、鸡精1勺、冰块适量。首先把冷面放在盆中用清水泡30分钟。

东北大冷面的做法

下面分享一下东北冷面的做法。锅中加入适量水，烧开。将冷面放入锅中。煮熟后，捞出。放入凉白开中过凉。冷面放入盘中，放入适量的黄瓜丝、火腿。放入适量辣椒油、盐、醋、蒜蓉，之后，撒上适量的香菜，滴入适量得芝麻油，拌匀。最后，倒入适量的凉白开，搅拌一下即可。

用料：冷面350g、白菜150g、土豆100g、鲜肉50g、食用油50g、酱油20葱花50g。首先我们把冷面用凉水泡上，然后我们就开始准备做热汤面的食材，把食材清洗干净。由于白菜具有去火效果，所以我们选白菜做卤子，把白菜切成小块，土豆也切成合适大小的块状装入盘中。

练习步骤：第二步。冷面提前泡2小时！第三步。一人份的配料混合：白糖5g，九度白醋5g，香油一滴，非常鲜的酱油一勺，酱油上色一点点，味噌盐适量，雪碧少许！第四步。250克冰镇矿泉水。颜色不好看吗？第五步。香菜适量，葱花适量，蒜适量，黄瓜丝适量，火腿适量！第六步。

东北大冷面的做法可以分为以下几个步骤： 准备面条：选择适当的冷面，一般为荞麦面或小麦面，根据自己的口味和偏好选择。 煮面条：将面条放入沸水中煮熟，注意不要过度煮烂，影响口感。

冷面的做法教程

食材：冷面适量、生抽一勺、白醋两勺、白糖一勺、盐适量、蜂蜜一勺、辣椒油一勺、配菜适量。锅里倒水，水开下冷面，煮熟捞出备用。准备一些自己爱吃的配菜。准备一个碗，倒一勺生抽，两勺白醋。继续放一勺白糖，少许盐。再来一勺蜂蜜。加提前在冰箱冷藏过的凉白开。搅拌均匀。

材料：油适量，冷面（1张），洋葱8g。香菜6g，鸡蛋1个或者2个，烧烤酱、烧烤蒜蓉酱适量，醋适量，孜然粉适量，糖适量，辣椒粉适量。准备材料： 香菜和洋葱洗干净。冷面备好。备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面一个鸡蛋。

辣椒面放入碗中加开水拌匀，葱姜蒜切碎。辣椒面凉后加入葱姜蒜，香油、白糖、盐、味精、蚝油、芝麻、料油，（用蒽姜蒜、花椒、大料炸的油一次可多炸些备用）。放入烤冷面中与之拌匀即可。这样一份辣酱冷面就做好了。

倒入甜面酱和蒜蓉辣酱，倒入清水搅拌均匀。锅中放冷面，打一个鸡蛋，搅拌均匀，翻面刷上酱汁。再次翻面，撒入白糖、醋，刷酱汁，放入火腿、香菜，卷起两边切开即可完成。烤冷面，是东北地区特色小吃之一，起源于黑龙江省鸡西市密山市。

东北荞麦冷面的做法教程如下：首先，准备好所需的主料和辅料。主料是荞麦冷面，适量即可。辅料则包括盐、糖、醋、香油几滴、生抽适量、老抽少许、雪碧和纯净水。此外，还可以根据个人喜好准备一些香肠、虾皮、西红柿、黄瓜、蒜、葱等配菜。

做法步骤：准备荞麦面条：按照包装上的说明煮荞麦面条，通常是将面条放入沸水中煮约5-8分钟，直到面条变得透明且有弹性。煮好后，立即用冷水冲洗，以停止烹煮过程并使面条冷却。准备蔬菜：将黄瓜、胡萝卜和红椒等蔬菜洗净，切成细丝或薄片备用。

家常冷面的做法

1、主料：冷面400g。调料：食盐适量，酱油适量，醋适量，芝麻油适量，元贞糖适量，黄瓜适量，辣白菜适量，芝麻适量，西瓜适量，香菜适量。将冷面撕开，用水侵泡。黄瓜丝、香菜丝备用。取适量糖放入碗中。加入醋。加入酱油。放入香油。加入少许盐。放入少许芝麻。

2、食材：冷面300克、黄瓜1根、西红柿1个、鸡蛋2个、火腿肠1根、辣白菜15克、香菜15克、大拌菜口味沙拉汁适量、黑芝麻油适量、白糖2勺、盐2勺、醋适量、酱油适量、鸡精1勺、冰块适量。首先把冷面放在盆中用清水泡30分钟。

3、食材：东北冷面300克、凉白开500克、黄瓜1根、芝麻10克、香菜20克、盐20克、酱油20克、糖20克、醋20克、味精10克、鸡蛋半拉。东北冷面用手撕开，要全撕开。放到水中浸泡。锅中加水，水大开后，加入泡好的冷面。要不停的翻动。煮两分钟左右。开盖煮。翻动着煮。

4、家常冷面的做法如下：材料：- 索面或手工面条：适量 - 黄瓜：1根 - 豆芽：适量 - 鸡蛋：2个 - 火腿肠：适量 - 白芝麻：适量 - 酱汁：适量（可以使用酱油、花生酱、醋等调制的调料）做法： 将黄瓜切成细长的条状，豆芽用开水焯烫熟。

5、荞麦冷面（简单家庭做法）【材料准备】荞麦面 鸡蛋、牛肉/火腿（optional）西红柿、胡萝卜、黄瓜、蒜 糖、盐、醋（白醋比陈醋好）、生抽酱油、雪碧、水、白芝麻（optional）【制作过程】先处理面。荞麦面（没买到的话，普通的细面也可以先用冷水泡1小时，再热水下锅煮。

东北冷面的做法

1、食材：东北冷面300克、凉白开500克、黄瓜1根、芝麻10克、香菜20克、盐20克、酱油20克、糖20克、醋20克、味精10克、鸡蛋半拉。东北冷面用手撕开，要全撕开。放到水中浸泡。锅中加水，水大开后，加入泡好的冷面。要不停的翻动。煮两分钟左右。开盖煮。翻动着煮。

2、下面分享一下东北冷面的做法。锅中加入适量水，烧开。将冷面放入锅中。煮熟后，捞出。放入凉白开中过凉。冷面放入盘中，放入适量的黄瓜丝、火腿。放入适量辣椒油、盐、醋、蒜蓉，之后，撒上适量的香菜，滴入适量得芝麻油，拌匀。最后，倒入适量的凉白开，搅拌一下即可。

3、步骤：把黄瓜切丝，柿子切片；碗中倒入凉白开，加适量醋、糖、芝麻、黄瓜丝、柿子片、香油搅拌均匀，制成冷面汁，放入冰箱冷藏半个小时；把冷面放入清水中泡一会；锅中烧水把冷面煮好；把冷面过凉水；捞出冷面放入调好的汁中，放入煮鸡蛋即可。

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