孜然小土豆，孜然小土豆空气炸锅！？

麻辣孜然小土豆做法

材料：土豆、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒、盐做法：小土豆洗净，带皮放入开水锅中，加入少许盐煮熟。锅里加入适量的油，放入小土豆中火2面煎黄。将葱白、姜、蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒、盐放入锅边炒香。再放入土豆翻锅，加入蚝油即可。

首先，将新鲜的小土豆仔细清洗，保留其皮，然后放入一锅沸水中，加入少许盐进行煮熟，确保土豆内部熟透但不失口感。接着，准备好平底锅，倒入适量的油，将处理好的小土豆放入锅中，用中火两面煎至微黄，使其表面呈现出诱人的色泽。

孜然麻辣小土豆的做法步骤：1 1适量小土豆表皮洗净，上蒸锅大火上气后转小火蒸20分钟 孜然麻辣小土豆的做法步骤：2 2蒸土豆的同时，咱们来准备干蘸料。

麻辣小土豆，小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟，轻轻按扁。锅里加入适量的油，放入压扁的小土豆，中火两面煎黄。葱白、生姜、大蒜切成末状，放入锅中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐，炒香。最后将炒香的调味料和土豆混匀即可。土豆泥，将土豆去皮切片蒸熟压制成泥。

小土豆，辣椒，花椒，孜然，大蒜，盐，糖，生抽，香醋。小土豆洗净，把貌似要生芽的地方挖掉，放入蒸锅蒸熟。蒸熟的土豆取出晾凉。取一个土豆放砧板上用刀轻轻压扁，依次压完所有土豆，放入盘中。两面洒适量盐，腌制十分钟。

麻辣小土豆是一道受欢迎的美食，制作过程相对简单。首先，准备小土豆，将其洗净。在沸水中加入适量的盐，将土豆放入水中煮约15分钟，直至土豆变软。使用牙签检查，如果能轻易穿过土豆中间，表示煮熟了。将煮熟的土豆捞出，沥干水分备用。如果土豆过大，可以切成两半以更均匀地烹饪。

香辣孜然小土豆!健康少油秘一口一个

1、主食材：大个儿土豆1个，食用油适量。配料：大葱1段，大蒜5瓣，孜然粉1勺，孜然粒1勺，盐1勺，香葱2根。

2、控油备用。 另起锅，加少许油，炒香蒜末和生姜末，加入炸好的小土豆翻炒。 倒入半勺辣椒粉、一勺芝麻盐（根据口味调整），翻炒出红油。 加入适量的花椒粉和孜然粉，翻炒均匀，确保每颗小土豆都裹上香料。 出锅前撒上葱花点缀，即可享用香辣小土豆。

3、克土豆切丝，浸入水中。3个干辣椒丝切丝、香葱3根切葱花备用。锅内水烧开后放入土豆丝，加10毫升白醋，煮开后30秒左右，马上关火，捞出浸入凉水中泡一下。起油锅，放入食用油10毫升，热锅冷油，放入干辣椒丝，小火炸一下。

香煎孜然小土豆怎么做?_香煎孜然小土豆的特色做法

以下就是香煎孜然小土豆需要准备的材料及做法： 把花椒粒精盐倒入锅里，小火炒至花椒散发出香味。 炒好的花椒和精盐倒入蒜臼子，用力研碎成花椒盐。 小土豆用清水洗净。 煮锅里倒入土豆清水，把土豆煮熟。 晾凉后，去掉土豆皮。 炒锅里倒入油，放入土豆，小火煎制。

孜然小土豆的家常做法如下：主料：新鲜小土豆。辅料：孜然粉，新鲜迷迭香。调料：盐，鸡精。小土豆不用去皮，洗干净，放入加了适量盐和水的锅中煮到能用牙签轻轻扎透。小土豆捞起，沥干水分后，小葱切葱花。

准备食材：土豆1个、蒜4瓣、葱1根、白芝麻、豆瓣酱1勺、孜然粉1勺、辣椒粉1勺。

【香煎小土豆】主要材料：小土豆500克。调料：食用油20克；葱花10克；熟芝麻3克；烧烤料3克；十三香1克。第一步先准备一些小土豆，手洗整洁，放进锅中，倒进足够的冷水，走红煮12分钟左右。土豆不必须煮很久，用插子能轻松透过就代表煮熟了。

起锅烧油，油温五成热时将小土豆放入锅中慢慢的翻煎，直至小土豆表面金黄，依次撒入盐、糖、辣椒粉、花椒粉和孜然粉，让小土豆均匀的沾上各种调料，略微翻炒2~3分钟，出锅之前再撒上粗孜然和白芝麻，还可以放入葱花增加香味，也能够提升食欲。

小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟（能用筷子轻松穿透土豆）。煮熟的小土豆用凉水冲，降温后，剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁。锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆。煸炒至小土豆两面焦黄。加入一点点白糖。加入一小勺椒盐粉。

做孜然土豆用小土豆还是大土豆

1、制作孜然土豆时，优先选择小土豆，因为它们的表皮在炸制后结壳，内部软糯，搭配孜然等调料，风味独特。 制作孜然土豆的步骤包括：挑选光滑无坏点的小土豆，切块后先炸至熟透，再复炸至焦黄，最后撒上孜然粉、椒盐和辣椒面拌匀即可。

2、做孜然土豆较好用小土豆，由于土豆的表皮被油炸的结壳，而土豆的内部却没有被浸透，所以土豆内里非常的软糯可口，把土豆软糯的口感发挥的淋漓尽致，再加上在土豆表皮撒的孜然粒儿，辣椒末和食盐面儿，所以这道孜然土豆吃起来的味道非常鲜美。

3、准备好所需要的食材，就可以开始制作啦！准备一个大土豆，为啥要准备大土豆呢？因为这道菜太好吃了，小土豆根本不够吃啊！上桌晚了根本没你份，别怪我没有提醒你哦！大土豆去掉外皮，清洗干净，切成2cm左右的小方块儿，用清水冲洗2遍，去掉土豆中的多余淀粉，然后浸泡在清水中待用。

4、小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟（能用筷子轻松穿透土豆）。煮熟的小土豆用凉水冲，降温后，剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁。锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆。煸炒至小土豆两面焦黄。加入一点点白糖。加入一小勺椒盐粉。

5、准备新鲜小土豆，这是微波香烤孜然土豆的起点。接着，我们需要准备蒸鱼豉油、黑胡椒粉和孜然粉，这些调味品将赋予土豆独特的味道。土豆需轻轻去皮，然后洗净并切成小块，为后续的烹饪做好准备。将土豆放入碗中，加入蒸鱼豉油，进行拌匀，腌制两小时，这一步是为了让土豆充分吸收调料的香味。

6、将小土豆清洗干净，放入锅中，加入足够的水覆盖土豆，大火煮沸后转小火，约煮十多分钟至土豆熟透（可用筷子轻松插入）。煮熟的土豆捞出，用凉水冲洗，待冷却后去皮。然后用刀背将每个土豆压扁。热锅加油，待油热后，放入压扁的小土豆。煸炒至土豆两面呈现焦黄色。

孜然小土豆有哪些神仙烹饪方式?

1、烤制孜然小土豆 准备与腌制：选择新鲜的小土豆，这种土豆口感细腻，适合烤制。清洗干净后，切成适当大小的块。为了增加味道，可以使用橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香和百里香等调料进行腌制，让土豆块充分吸收香料的味道。烤制过程：将腌制好的土豆块均匀摆放在烤盘上，撒上适量的孜然粉和辣椒粉。

2、小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟（能用筷子轻松穿透土豆）。步骤2 煮熟的小土豆用凉水冲，降温后，剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁。孜然椒盐小土豆的做法图解3 步骤3 锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆。煸炒至小土豆两面焦黄。步骤4 加入一点点白糖。

3、孜然香辣小土豆 用料 小土豆750g；青红辣椒适量切碎；葱、姜、蒜适量切碎；孜然粉1茶勺tsp；肉豆蔻粉1/4茶勺tsp；辣椒粉1茶勺tsp；油、盐适量 做法 准备食材 小土豆洗干净冷水下锅，开锅后煮10分钟，筷子或小刀刚刚能插进去，放凉后播去皮，在菜板上稍稍压一下。

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