洋芋叉叉的做法大全，洋芋叉叉的做法大全窍门！

洋芋叉叉的做法

1、步骤1 准备食材：土豆200克、芹菜50克、面粉50克、青椒1个、红椒1个、盐1茶匙、小葱1根、味精1茶匙、花椒粉1茶匙、油适量 步骤2 土豆去皮，切细条。步骤3 青椒切丁。步骤4 红椒切丁。步骤5 葱切葱花。步骤6 芹菜切段。步骤7 土豆条用清水泡5分钟沥干水分，均匀的裹上面粉。

2、食材：土豆2个、普通面粉150克、青椒150克、蒜2瓣、或萝卜半根、盐一撮、十三香一撮、葵花籽油适量、花椒几粒。土豆洗干净控水，去皮。用擦子将土豆擦成丝。取适量面粉与土豆丝混合，让土豆丝表面能薄薄裹上一层面粉，加入食盐和十三香，继续混拌均匀。

3、准备好原料。（2）洋芋洗净去皮，擦成丝。（粗丝、细丝随自己喜好）（3）擦好的洋芋丝用清水清洗掉淀粉，浸泡十分钟。（4）浸泡好的洋芋丝沥干水份后倒入较大的盆里。（5）为了避免面粉结块，筛入面粉（也可以直接倒入）。

4、洋芋叉叉的做法：准备土豆、木签、盐、黑胡椒粉、橄榄油、烤箱。将土豆去皮，切成长条状，用盐和黑胡椒粉调味。将土豆条穿在木签上，刷上橄榄油。将土豆叉叉放在烤盘上，放入预热至200度的烤箱中，烤15-20分钟，直到土豆熟透和表面金黄酥脆。

洋芋叉叉的做法(简单易学的美味小吃)

1、将洋芋去皮，洗净后切成长条状，约0.5厘米宽，2-3厘米长。将洋芋条放入盐水中浸泡5分钟，去除多余的淀粉。将面粉和适量的盐混合均匀，加入适量的水，搅拌成糊状。将洋芋条放入面糊中，用手搅拌均匀，让每一根洋芋条都裹上面糊。

2、烹饪：洋芋叉叉的烹饪方式多样，可以选择油炸、烤箱烤制或者平底锅煎制。油炸是最常见的做法，可以将油温控制在170-180摄氏度，分批将土豆片或条放入油锅中炸至金黄色，捞出后放在厨房纸上吸去多余的油分。

3、首先，我们来看看第一种吃法。准备一些西红柿、韭菜、芹菜和青椒，切成丁或碎末。在锅中加入清油，将准备好的蔬菜倒入锅中爆炒。待蔬菜炒熟后，加入特制的洋芋叉叉调料，炒匀后即可盛出。此时，将一碗洋芋叉叉铺上，再洒上调好的酱料、蒜泥、醋和适量的辣椒油，香喷喷的美味就呈现在您面前。

4、洋芋叉叉的做法：选用熟透的西红柿打卤，放入葱、姜、蒜等作料，将西红柿、芹菜、青椒切丁，韭菜切碎，锅内放入清油，将切好的东西一并放入用大火爆炒，放入调料，就做成了调味酱，盛一碗洋芋叉叉，洒上做好的酱，非常美味，简单点的可以直接加入蒜泥、醋、辣椒油等调味品拌着吃。

洋芋叉叉的陕北做法?

1、陕北洋芋叉叉的做法 陕北洋芋叉叉是一道传统的陕北小吃，制作方法如下：准备土豆、面粉、盐、辣椒粉、花椒粉、葱姜蒜末等材料。将土豆去皮切成长条状，用盐腌制一段时间。将面粉、盐、辣椒粉、花椒粉、葱姜蒜末混合成面糊。将腌制好的土豆条沾上面糊，用竹签穿好。

2、陕北洋芋叉叉好吃，具体做法如下：材料：土豆2个、面粉适量、青椒1个、干辣椒3个、葱花适量、大蒜2瓣。

3、勺 生抽 1勺 陕北洋芋叉叉的做法 土豆去皮切粗一点丝。冲洗干净。空干水分。放入盆里，撒上干面粉拌匀 上锅蒸8分钟 红萝卜切丝，洋葱丝。青椒丝。豆芽。这里加点包菜可不加 油热倒入蔬菜丝，炒变色加番茄酱，盐，胡椒粉，生抽，耗油。孜然。再放蒸熟的土豆丝。最后放入炒鸡蛋。出锅。

4、陕北洋芋叉叉的做法步骤 1 陕北洋芋洗净削皮后晾干备用 2 晾干后切丝...3 拌入面粉搅拌均匀，滴入少许食油，出来不粘连不结块。锅里烧开水，上笼蒸制。4 辣椒切碎蒜末葱花熟芝麻干辣椒面盐备好。5 锅里烧油炸香花椒...6 倒入备好的蒜末辣椒面里。再倒入蚝油生抽和盐。

5、做法一 用料：土豆1-2个，葱、干辣椒，青椒、红椒各1只，面粉2勺。 步骤：陕北榆林羊杂碎 土豆去皮，擦成较粗的丝。没有工具的话用刀切也可以。 土豆丝用清水泡10分钟，沥干水分，用干面粉拌匀，上蒸锅蒸10分钟。 青椒、红椒去籽切丝，干辣椒切丝，葱切成葱花。

6、爸爸妈妈都是土生土长的陕北人，我们兄弟姐妹很少回陕北，但是妈妈市场会做一些陕北小吃给我们，洋芋叉叉是最平常但又最美味的。

洋芋叉叉做法

步骤1 准备食材：土豆200克、芹菜50克、面粉50克、青椒1个、红椒1个、盐1茶匙、小葱1根、味精1茶匙、花椒粉1茶匙、油适量 步骤2 土豆去皮，切细条。步骤3 青椒切丁。步骤4 红椒切丁。步骤5 葱切葱花。步骤6 芹菜切段。步骤7 土豆条用清水泡5分钟沥干水分，均匀的裹上面粉。

蒸锅放适量的水烧开，将笼屉放上，中火蒸制约15分钟。蒸好的洋芋叉叉倒入盆中，用筷子轻轻拨散开，冷却。胡萝卜去皮切成丝。大蒜剥皮，用刀拍碎，青、红辣椒洗干净，斜切成丝。炒菜锅放油，中小火放入花椒炸香，捞出花椒不要。

准备好原料。（2）洋芋洗净去皮，擦成丝。（粗丝、细丝随自己喜好）（3）擦好的洋芋丝用清水清洗掉淀粉，浸泡十分钟。（4）浸泡好的洋芋丝沥干水份后倒入较大的盆里。（5）为了避免面粉结块，筛入面粉（也可以直接倒入）。

先将洋芋削皮并切成大约5厘米宽的长条形块状。 将洋芋放入锅中，加足够的水，加盐，煮熟。 煮熟的洋芋块捞出后，用勺子将其压成泥状。 在一个大碗中，将面粉、玉米淀粉、盐和黑胡椒粉混合均匀。 将洋芋泥加入碗中的干粉混合物中，搅拌均匀，直到得到一个均匀的面团。

陕北洋芋叉叉好吃，具体做法如下：材料：土豆2个、面粉适量、青椒1个、干辣椒3个、葱花适量、大蒜2瓣。

标签： 洋芋叉叉的做法大全