芝麻酱拌豆角的家常做法，芝麻酱拌豆角怎么办

怎样做凉拌麻酱豆角最好吃

锅中烧开水，加入适量油、一勺盐；豆角倒入开水中煮熟，大约煮5分钟；（豆角一定要熟透）准备一大碗凉开水；把焯好的豆角入凉开水中冷却，再沥干水份；整齐摆放在盘中，把调好的芝麻酱淋在上面；再撒上少许蒜末，一道美味的麻酱豆角就做好了。

豆角洗净择成长段备用；取一小确，倒入一些凉白开，兑芝麻酱，加入盐、鸡精和大蒜搅匀备用；锅放清水烧开，加入几滴色拉油，把择好的豆角放进去焯烫；焯烫熟的豆角捞起，放入凉白开中过下，沥干水装盘；最后把兑好的芝麻酱连同汁一起倒到豆角上即可。

步骤一：焯水 豆角切段后，放入沸水中焯水，煮至颜色变深绿后捞出，过凉水沥干。步骤二：调制麻酱 将芝麻酱、酱油、醋、白糖、盐适量混合，加入适量清水调成顺滑的麻酱。步骤三：拌料 将焯水后的豆角放入大碗中，加入调好的麻酱、蒜末、辣椒油和香油，搅拌均匀。

焯好后，用冷水冲洗豆角，沥干水分，撒上切好的蒜末。接下来是关键的麻酱汁制作：在小碗中加入麻酱、糖、生抽、醋和适量盐，再倒入凉白开水，搅拌均匀，使得麻酱与调料完美融合。最后，将调好的麻酱汁淋在豆角上，翠绿的豆角与醇厚的麻酱汁相得益彰，形成一道既爽口又香浓的凉拌菜。

凉拌醋 适量 步骤 嫩豆角择洗干净后切5厘米长段。把切好的豆角段倒入开水锅里焯水。开水焯过后捞入凉水中过凉，捞出备用。大蒜切碎。取一干净小碗，倒入欣和酱油。倒入适量凉拌醋。倒入三汤匙芝麻酱，搅匀。加少许精盐。倒入切好的大蒜末，拌匀。

芝麻酱拌豆角怎么做好吃正宗?

1、豆角处理：将豆角洗净，去掉两头及筋，切成约4-5厘米长的段。准备一锅水，加入少许盐，水开后放入豆角焯水。焯水的时间不宜过长，保持豆角的脆嫩和绿色，大约3-5分钟即可。焯好的豆角迅速捞出，放入冷水中浸泡，以保持其脆嫩和颜色。

2、麻酱拌豆角的做法：姜洗净去皮切成丝；豆角洗净，切成3厘米长的丝，放入锅内焯熟，捞出晾凉沥水，放盘内。麻酱加少许精盐，用香油化开，浇在盘内豆角上，再放入姜丝、醋、酱油调均即可。

3、适量 步骤 嫩豆角择洗干净后切5厘米长段。把切好的豆角段倒入开水锅里焯水。开水焯过后捞入凉水中过凉，捞出备用。大蒜切碎。取一干净小碗，倒入欣和酱油。倒入适量凉拌醋。倒入三汤匙芝麻酱，搅匀。加少许精盐。倒入切好的大蒜末，拌匀。

4、调制麻酱汁：**在一个小碗中，加入芝麻酱，根据个人口味加入适量的生抽、醋、糖、盐和辣椒油或辣椒粉，搅拌均匀。如果芝麻酱太稠，可以加入少量清水调至适合的浓度。淋汁：**将调好的麻酱汁均匀地淋在焯好水的豆角上。拌匀：**将豆角和麻酱汁充分拌匀，让每根豆角都裹上麻酱。

芝麻酱拌豆角的家常做法大全怎么做好吃视

1、豆角洗净择成长段备用；2 取一小确，倒入一些凉白开，兑芝麻酱，加入盐、鸡精和大蒜搅匀备用；3 锅放清水烧开，加入几滴色拉油，把择好的豆角放进去焯烫；4 焯烫熟的豆角捞起，放入凉白开中过下，沥干水装盘；5 最后把兑好的芝麻酱连同汁一起倒到豆角上即可。

2、食材：长豆角、芝麻酱、大蒜、香醋、盐。长豆角，洗净，切成寸段。锅内水烧开，滴几滴玉米油，食盐，保持翠绿的颜色，放入豆角，焯至变软，如果不熟的话有可能引起肠胃不适，过凉后控干水份装盘。取一小碗，加入两勺芝麻酱，用香醋，凉白开调匀，加入少许盐。

3、麻酱豆角的做法步骤3沥干后加入盐，鸡精抓匀静置几分钟。麻酱豆角的做法步骤4放入香醋，蒜碎，姜汁。麻酱豆角的做法步骤5芝麻酱加1汤匙温水2茶匙芝麻油混合搅拌成可以流动的状态。麻酱豆角的做法步骤6淋在豆角上面即可。

4、做法一：主料：四季豆500克 调料：芝麻酱100克盐5克姜5克香油10克味精2克醋10克酱油10克各适量 麻酱拌豆角的做法：姜洗净去皮切成丝；豆角洗净，切成3厘米长的丝，放入锅内焯熟，捞出晾凉沥水，放盘内。麻酱加少许精盐，用香油化开，浇在盘内豆角上，再放入姜丝、醋、酱油调均即可。

5、蒜末制作：将大蒜剥皮，切成细末，加入调配好的芝麻酱中，增加菜品的香味。调味油制作：如果喜欢麻辣口味，可以自制花椒油或辣椒油。将花椒或干辣椒炒香后，用热油浸泡，取油使用。混合拌匀：将冷却的豆角沥干水分，加入调好的芝麻酱中，轻轻拌匀，让每根豆角都裹上芝麻酱。

6、将处理好的豆角放入大碗中，倒入调好的芝麻酱。（2）加入蒜末，然后用筷子或者勺子轻轻拌匀，让每一根豆角都裹上芝麻酱。装盘和点缀：（1）将拌好的豆角装盘，撒上一些白芝麻或炒熟的芝麻作为点缀，增加香味和视觉效果。（2）如果喜欢，还可以撒上一些葱花或香菜增加层次感。

芝麻酱拌豆角怎么做好吃

食材：豆角200克、芝麻酱2汤匙、盐3克、生抽1汤匙、白糖1茶匙。先要把豆角摘洗干净，切段。然后把豆角焯熟。在焯熟的豆角里加少许盐，白糖。将芝麻酱加少许生抽拌匀。淋在豆角上拌匀即可。

蒜瓣切碎备用。长豆角切段用开水焯烫2分钟过凉。长豆角加入蒜泥，香醋，盐，糖，鲜贝露。拌均匀后放入冰箱冷藏15分钟入味。芝麻酱加入少许盐，适量的冷开水搅拌稀释。然后再加入香油继续搅拌稀释。直到芝麻酱细滑。冷藏过的豆角摆盘后淋入芝麻酱即可。

步骤一：豆角处理 将豆角洗净，去掉两头和筋，切成段。准备一锅水，加入少许盐，水开后将豆角放入焯水。焯水的时间不宜过长，以保持豆角的脆嫩和绿色，一般1-2分钟即可。焯好的豆角立即捞出，放入冷水中浸泡，这样可以迅速降温，保持豆角的颜色鲜亮。步骤二：调味料准备 大蒜去皮，切成蒜末。

菜豆角洗净 切段 放到开水中煮熟，然后放凉水中 芝麻酱中加水、盐搅拌均匀 将芝麻酱淋到菜豆角上即可 芝麻酱拌豆角的做法 篇2 食材 长豆角 适量 芝麻酱 适量 盐巴 适量 小葱 适量 生抽 适量 白糖 适量 芝麻酱 适量 香菜 适量 方法/步骤 长豆角去掉头部，然后清洗干净备用。

混合拌匀：将冷却的豆角沥干水分，加入调好的芝麻酱中，轻轻拌匀，让每根豆角都裹上芝麻酱。装盘撒芝麻：将拌好的豆角装盘，撒上一些熟芝麻作为点缀，增加香气和美观。腌制入味：完成以上步骤后，可以让拌好的豆角静置一会儿，让味道进一步渗透进豆角内部。

芝麻酱凉拌豆角的做法窍门?

芝麻酱 适量 香油 适量 鲜贝露 10ml 香醋 5ml 步骤 准备好所有的食材。蒜瓣切碎备用。长豆角切段用开水焯烫2分钟过凉。长豆角加入蒜泥，香醋，盐，糖，鲜贝露。拌均匀后放入冰箱冷藏15分钟入味。芝麻酱加入少许盐，适量的冷开水搅拌稀释。然后再加入香油继续搅拌稀释。

原料：长豆角、芝麻酱、新蒜、盐、香醋。长豆角洗净切成寸段。锅内注水烧开，加一点点盐和几滴油，放入豆角，焯至完全变软，捞出。过凉控水。芝麻酱加醋和少许清水调开，加一点点盐调味。蒜末备用，所有食材放入小盆里，拌匀即可。

芝麻酱分次加入凉开水调开。先加一点凉开水，再顺着一个方向减半，慢慢地看到水份被吸收了，直到芝麻酱颜色变浅，稀稠适中，搅拌起来如图一样顺滑即可。拌好的芝麻酱里，加入生抽、香醋、香油、盐、糖、蒜末。搅拌均匀，将拌好的芝麻酱淋在豆角上。

芝麻酱拌豆角

1、食材：豆角200克、芝麻酱2汤匙、盐3克、生抽1汤匙、白糖1茶匙。先要把豆角摘洗干净，切段。然后把豆角焯熟。在焯熟的豆角里加少许盐，白糖。将芝麻酱加少许生抽拌匀。淋在豆角上拌匀即可。

2、蒜瓣切碎备用。长豆角切段用开水焯烫2分钟过凉。长豆角加入蒜泥，香醋，盐，糖，鲜贝露。拌均匀后放入冰箱冷藏15分钟入味。芝麻酱加入少许盐，适量的冷开水搅拌稀释。然后再加入香油继续搅拌稀释。直到芝麻酱细滑。冷藏过的豆角摆盘后淋入芝麻酱即可。

3、准备调料：在一个小碗中，加入芝麻酱，根据个人口味加入适量的温水，搅拌均匀，使芝麻酱变得顺滑易于拌匀。接着加入生抽酱油、白糖、醋、辣椒油或辣椒酱、香油，搅拌均匀，制成调味汁。制作蒜泥：将大蒜剥皮，切成末或者用蒜臼捣成泥状。

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