豆腐白菜汤的做法 豆腐白菜汤的做法视频

怎么做白菜豆腐汤?

1、准备姜片、葱段，豆腐块、白菜段。倒入食用油，放入姜片、葱段、胡椒粉，大火爆香。放入白菜，加老抽，翻炒均匀。倒入清水300ML，大火煮沸。倒入豆腐炖10分钟，放入十三香、盐、白胡椒粉盛出即可。

2、【步骤一】：把白菜一片片剥下来以后清洗干净，把菜叶和菜帮分开用手给他们掰成小块装盘，这样炖出来的味道会更好吃。【步骤二】：把两块钱的嫩豆腐清洗干净后，直接改刀，切成小块放入盐水中浸泡10分钟，这样可以去除豆腐的豆腥味。

3、食材：白菜叶200克，豆腐4块，紫菜25克，熟猪油50克，味精5克，料酒10克，细盐4克，高汤1000克。将豆腐切成3厘米长、3厘米宽、0.7厘米厚的片，用开水焯一下捞出。白菜也切成同豆腐一样大小的条。

4、白菜、腐、火腿肠、香菜、生姜、香油、盐。白菜切开，香菜切段，豆腐、火腿肠、生姜切小块。热锅倒适量开水，下生姜、白菜。等白菜煮软时下豆腐块。.待豆腐断生再放火腿片。接着放入香菜。煮开，调入适量的香油、鸡粉、盐即可。

5、- 鲜嫩白菜一颗 - 嫩豆腐一块 - 鸡汤或清水适量 - 生姜一块（切片）- 蒜瓣数粒（切碎）- 盐、胡椒粉适量 - 食用油适量 步骤： 将白菜洗净，撕成适口大小的片状备用。 豆腐切成方块或长方形备用。 热锅倒入少许食用油，将切好的姜片和蒜末一起煸炒至出香味。

6、白菜豆腐的制作 材料： 白菜 500g 豆腐 1块 葱姜蒜适量 盐、生抽、鸡精、料酒、生粉、油适量 制作步骤： 将白菜洗净，切成适当大小的块。 豆腐切成大小适中的块，将葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。 放入豆腐块，翻炒至表面微黄。

白菜豆腐汤的做法

食材准备。大葱切花，生姜切片。白菜洗净，切片。豆腐切块。五花肉切片。锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。加少许生抽及海米。放入白菜，翻炒至软。添适量水，水沸后放入豆腐块、加盐，继续炖20分钟左右即可。

将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出；锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒；将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤（400克）、盐、豆腐块和白菜；炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。

【步骤一】：把白菜一片片剥下来以后清洗干净，把菜叶和菜帮分开用手给他们掰成小块装盘，这样炖出来的味道会更好吃。【步骤二】：把两块钱的嫩豆腐清洗干净后，直接改刀，切成小块放入盐水中浸泡10分钟，这样可以去除豆腐的豆腥味。

香菇洗净去蒂切块，小白菜洗净切段，豆腐切成方块。锅中加入适量清水，白菜香菇一起熬煮，沸腾后加入豆腐继续熬煮，白菜熟烂后，加盐调味即可完成。白菜豆腐汤是一道简易的家常汤品。主料是白菜和豆腐，主要烹饪工艺是煮。味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质和维生素，口感独特，受到大众喜爱。

材料：白菜叶200克，豆腐4块，紫菜25克，熟猪油50克，味精5克，料酒10克，细盐4克，高汤1000克。将豆腐切成3厘米长、3厘米宽、0.7厘米厚的片，用开水焯一下捞出。白菜也切成同豆腐一样大小的条。

白菜炖豆腐汤汁浓白的方法

1、将白菜洗净，撕成适口大小的片状备用。 豆腐切成方块或长方形备用。 热锅倒入少许食用油，将切好的姜片和蒜末一起煸炒至出香味。 加入适量的鸡汤或清水，待汤汁煮沸后加入白菜。 然后放入豆腐块，调入适量的盐和胡椒粉。 改用中小火煮炖约10分钟，直到白菜和豆腐都变得熟软。

2、白菜、豆腐适当切块，姜切末，葱切丝。将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。大白菜洗净后切段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出。锅烧热，油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。加入高汤、盐、豆腐块。炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。

3、【步骤一】：把白菜一片片剥下来以后清洗干净，把菜叶和菜帮分开用手给他们掰成小块装盘，这样炖出来的味道会更好吃。【步骤二】：把两块钱的嫩豆腐清洗干净后，直接改刀，切成小块放入盐水中浸泡10分钟，这样可以去除豆腐的豆腥味。

4、把煎过的豆腐放在白菜上，加入提前泡软的粉条，盖上盖子用中火焖炖5分钟，豆腐会渗出很多油脂，白菜和汤汁都会吸收，这样就不油腻了。出锅前，加食盐、生抽、蚝油翻炒均匀，倒进砂锅里端上桌，一锅热气腾腾的白菜炖豆腐就做好了。

白菜豆腐汤的做法?

食材准备。大葱切花，生姜切片。白菜洗净，切片。豆腐切块。五花肉切片。锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。加少许生抽及海米。放入白菜，翻炒至软。添适量水，水沸后放入豆腐块、加盐，继续炖20分钟左右即可。

【步骤一】：把白菜一片片剥下来以后清洗干净，把菜叶和菜帮分开用手给他们掰成小块装盘，这样炖出来的味道会更好吃。【步骤二】：把两块钱的嫩豆腐清洗干净后，直接改刀，切成小块放入盐水中浸泡10分钟，这样可以去除豆腐的豆腥味。

将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出；锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒；将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤（400克）、盐、豆腐块和白菜；炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。

材料：白菜叶200克，豆腐4块，紫菜25克，熟猪油50克，味精5克，料酒10克，细盐4克，高汤1000克。将豆腐切成3厘米长、3厘米宽、0.7厘米厚的片，用开水焯一下捞出。白菜也切成同豆腐一样大小的条。

材料：小白菜100克，嫩豆腐250克，鲜虾仁50克，姜2片，蒜3瓣，盐适量。小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐切块儿备用。锅热油少许，炒香姜末、蒜片。放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜段儿和鲜虾仁，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可。

好吃美味的白菜豆腐汤做法1 材料 白菜250克，北豆腐200克，粉丝250克选择性新增，排骨2块，调料：盐3克，胡椒粉3克 做法 排骨洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖。白菜洗净，切成长条。豆腐切成长方块。

小白菜豆腐汤的做法

1、小白菜洗净，切好备用。大豆腐切好备用。锅烧好，放一点油，用葱花煲锅，加水。水开后，倒一点酱油调味，放入适当精盐。精盐勺的对比。开锅后放小白菜。再放豆腐。豆腐本来就是熟的。出锅。

2、材料：小白菜100克，嫩豆腐250克，鲜虾仁50克，姜2片，蒜3瓣，盐适量。小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐切块儿备用。锅热油少许，炒香姜末、蒜片。放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜段儿和鲜虾仁，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可。

3、小白菜洗净切段。豆腐切块。锅里放一勺橄榄油加蒜末爆香。小白菜放入锅中炒一下。白菜炒蔫了的时候放入豆腐。加水煮，水末过豆腐白菜一部分即可，不建议放太多水哦。虾，去虾线去皮切块。

4、做法： 将小白菜切成块状，豆腐切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。 锅中放入适量的水，加入葱姜蒜并煮开。 加入小白菜和豆腐煮熟，煮至小白菜变软。 将搅拌均匀的鸡蛋慢慢倒入锅中，搅拌均匀，让鸡蛋成为细丝状。 加入适量的盐和鸡精调味，让汤汁更加鲜美。

5、小白菜豆腐汤的做法如下：材料：- 小白菜：适量 - 豆腐：适量 - 鸡蛋：适量 - 高汤或清水：适量 - 盐：适量 - 酱油：适量 - 食用油：适量 - 姜蒜：适量（可选）- 葱花：适量（可选）步骤： 准备食材：将小白菜洗净切成块状，豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。

6、小白菜炖豆腐做法：小白菜切断，豆腐切厚片，蒜切片，姜切末，小米辣切末，小葱切葱花；锅中倒入适量油，油温升高后，下入姜、蒜炒香，再把小白菜放进去炒匀，倒入300毫升清水，加入豆腐，大火煮5分钟；小米辣、盐、生抽、胡椒粉、鸡精，煮4分钟，盛出，撒上葱花。

白菜豆腐汤有哪些烹饪方法?

做法一。材料：嫩豆腐半盒，小白菜1把，姜丝少许，盐或鸡粉适量。做法：将豆腐切小块，放入以加少许盐的滚水中泡煮1分钟捞起沥干。滚水，加入姜丝、小白菜、豆腐略煮，熄火后再加适量的盐巴或鸡粉调味即可。做法二。

材料：豆腐250克、奶油白菜180克、泡发好的粉丝120克、葱适量、姜适量、盐适量、鸡汤一碗。清洗好的白菜切成寸段备用。炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。放入切好的白菜翻炒。等白菜翻炒完全变色后加入鸡汤烧开。加入鸡汤或者水烧开打入豆腐片，盖锅煮3分钟左右。

红烧白菜豆腐煲 这种做法是将白菜和豆腐先炒制一下，然后加入调好的红烧酱料，加水炖煮。红烧酱料通常包括生抽、老抽、糖、料酒、姜片等。这种做法味道浓郁，适合喜欢重口味的人群。海鲜白菜豆腐煲 这种做法是在白菜豆腐的基础上，加入海鲜如虾仁、鱼片、蛤蜊等，增加菜品的鲜味。

炖煮：将处理好的白菜和豆腐放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。炖煮的时间不宜过长，以免白菜过熟，失去脆嫩的口感。调味：在炖煮过程中，可以根据个人口味添加适量的盐、鸡精等调料。也可以加入一些其他食材，如香菇、虾仁等，增加汤的口感和营养价值。

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