西红柿豆腐 西红柿豆腐汤的危害性

西红柿豆腐汤怎么做

番茄（西红柿）2个，豆腐1块，葱花适量，葵花籽油，盐，鸡精少许。番茄剥去皮切成小块，豆腐切小块。锅中倒入少许葵花籽油，油开后倒入番茄翻炒，至煮烂熬成糊状。加入切成块的豆腐，翻炒，让豆腐充分吸收番茄汁。加入盐和鸡精，撒上葱花即可起锅。

把西红柿和小油泡洗干净，切碎备用。烧热锅放油，把西红柿先放入锅里，用大火炒1分钟。把小葱、香菜洗干净，切成小段。将嫩豆腐轻轻地倒在案板上，先横着均匀的切几刀，再接着从竖的方向切成长方形的条条。鸡蛋打入碗里备用。烧热锅放油，把西红柿先放入锅里，用大火炒1分钟。

西红柿豆腐汤的做法 西红柿洗净去皮切块。请点击输入图片描述 葱切葱花。请点击输入图片描述 豆腐切块，鸡蛋打散。请点击输入图片描述 锅里油热加入葱花炒香。请点击输入图片描述 加入西红柿翻炒。请点击输入图片描述 将西红柿铲碎压出水。请点击输入图片描述 加入适量水，豆腐炖煮。

番茄豆腐的做法

1、豆腐一块 、西红柿2个、老姜、大蒜、葱、盐、胡椒粉。大蒜、老姜切碎；葱切成花，豆腐切成小块；西红柿去皮切成丁待用。将豆腐放进煮沸的清水里，加盐焯2-3分钟捞出沥干水分；锅内倒油烧热后放入姜米、蒜米、葱爆香，然后下西红柿炒出香味掺水煮沸，放入豆腐小火烧入味。

2、老豆腐切成块状备用，番茄切成小块，青椒切丝备用。 锅热油，加入姜片和大蒜炒香。 加入番茄块煸炒，煮至番茄汁出来。 加入适量的水，放入豆腐块，煮开后加盖小火炖煮10分钟。 加入青椒丝，用中小火翻炒均匀。 加入适量的盐、糖和鸡精拌匀，出锅前撒上葱花即可。

3、准备食材。将番茄洗净切成小块。豆腐切成适当的大小，青红椒切成块状。葱姜蒜切碎备用。 热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。 放入切好的番茄块，炒至软烂。番茄会渗出一部分水分，同时释放出酸味和甜味。 加入适量的盐和糖，根据个人口味适量调整，炒匀均匀。

4、主料：西红柿2个、豆腐1块。辅料：鸡蛋2个、毛豆1小碗。调料：色拉油适量、食盐适量、水淀粉少许、番茄酱1大勺、细香葱适量、白糖1小勺、胡椒粉少许。番茄、豆腐切小块；葱切段；鸡蛋打匀成蛋液。豆腐、毛豆分别用开水焯过（水中放少许盐）。

西红柿豆腐花汤的功效与作用

1、西红柿豆腐汤是一款营养丰富的食品，其独特的功效对人体健康有着诸多益处。首先，它能生津止渴，帮助缓解口渴不适，对于日常饮水不足或者高温天气下的人们尤为适用。其次，健胃消食的功能使其成为消化不畅者的理想选择，能促进胃肠蠕动，改善食欲，有助于食物的消化吸收。

2、清热去火：将豆腐和番茄一起食用的话，可以起到清热去火的作用，是因为二者都是同属于寒性食材，对于热症和去除体内的火气具有很大的功效，而且自身就是热性体质的人群可以经常食用。

3、西红柿是可以跟豆腐一起煮的，而且西红柿里的果酸还可以起到中和豆腐中的碱性的作用。且豆腐中植物蛋白和钙质含量丰富，西红柿维生素含量丰富，对于减肥人群来说很好。适量的吃一些豆制品可以提高女性体内的雌激素，有助于肌肤保养。西红柿中含有番茄红素可以降低男性前列腺癌的发病几率。

4、多吃西红柿还能抗衰老，使皮肤保持白皙。豆腐脑是一种蛋白质含量丰富的食品，含有八种人体必需的氨基酸，比例接近人体需求，营养价值高。它具有降低血脂、保护血管细胞、预防心血管疾病的作用。豆腐脑性平、味甘，适合身体虚弱、消化不良、老年人及心脑血管疾病患者食用。

5、本品具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝和清热解毒等功效.适用于高血压、眼底出血.高脂血症、冠心病等患者食用”。西红柿中的葡萄糖。有机酸易被人体直接吸收。维生索C含量丰富，而且由于有机酸的保护.不易因加热而遭到破坏。本品还有助消化和利尿作用，可改善食欲。

6、在制作金针云耳番茄豆腐花汤时，只需关注上述食材相克信息，合理搭配食材，就能制作出一款既美味又健康的养生汤品。除了避免相克食材的搭配，本汤还具有消烦解结、清热润燥、瘦身、益智的健康作用，是追求健康饮食的不二选择。通过科学合理的食材搭配，让您在享受美食的同时，也能拥有健康的身体。

西红柿可以和豆腐一起吃吗

1、豆腐和西红柿不相克，可以一起吃，不会造成不良影响，但食用不宜过多，以免加重肠胃负担，豆腐的主要原料为大豆，制作时要将大豆磨成浆状，并经过熬煮等加工处理，使研磨后的大豆凝固成块状即可。

2、番茄和豆腐能一起吃。主料：西红柿1个、鸡蛋1个、豆腐1小块。辅料：香菜1棵、清水适量、味精少许、盐少许、花生油少许、香葱半根。中倒入适量的油，油热后放入切好的葱花，爆香。倒入番茄小丁和豆腐小丁，快速翻炒均匀。

3、一般来说西红柿是可以和豆腐一起吃的，主要是由于这两种食物没什么相克的地方，且还会营养搭配，可将其煮成汤服用，不仅能起到促进消化、补血益气等作用，还能增加人体的食欲，利于人体健康的发展。

4、番茄和豆腐可以一起吃。番茄性寒，富含有植物蛋白、有机酸、番茄红素以及多种维生素等营养成分。豆腐性凉，有着优质蛋白和钙、镁、磷等营养成分，这两类食物不相克，因此可以同食。但这种食物都属于寒凉食物，一起食用应该适当适量为好，不可过量以免引起身体不适。

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