香菇肉馅饺子的做法 大白菜香菇肉馅饺子的做法

香菇肉馅饺子的做法

1、主料：香菇300克、猪肉300克。辅料：大葱一颗、姜粉半克、胡椒粉适量、香油适量、生抽一克、盐2克、花生油5克。将香菇洗干净后，用温水泡半小时。香菇捞出沥干水，大葱切段备用。香菇和大葱切碎。肉馅放入适量泡香菇的水，搅拌均匀备用。

2、步骤1 准备食材：饺子皮50克、猪肉150克、香菇50克、小葱1根、十三香5克、生粉5克、盐1茶匙、醋1茶匙、辣椒油5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适量。步骤2 猪肉洗净先切片再剁成末。步骤3 香菇洗净切末。步骤4 小葱切葱花。

3、把香菇洗净、切片，再将香菇焯水，等熟了后捞出过凉水，把香菇挤净水分。取少许葱末、姜沫一起剁碎，剁好的香菇馅加五花肉、白胡椒粉、少许味极鲜、花生油、蚝油搅拌均匀。加入适量的盐，盆内取适量面粉，倒入打好的菠菜牛奶汁，加3克盐搅拌均匀。

4、将猪肉切成小块，加入适量的盐、生姜、葱花、料酒、鸡蛋液搅拌均匀，腌制20分钟。香菇泡发，洗净，切成小丁。将腌制好的猪肉馅和香菇丁混合，加入适量的酱油、花椒粉、香油、白胡椒粉搅拌均匀，制成馅料。制作饺子皮 将面粉和水混合搅拌成面团，揉至表面光滑。

香菇肉馅儿怎么做法

1、食材：肉末300克、香菇200克、姜少许、盐少许、生抽少许、蚝油少许、小葱少许。把香菇去根放进小盆里用清水洗干净。把香菇放入锅里煮开烧2分钟，主要是焯一下水，这样做味道会更香一些。把煮过水的香菇捞出来。把香菇先成片，然后再剁碎备用。准备一些小葱、生姜分别洗净切好。

2、步骤一：准备馅料 将香菇洗净，切碎备用。 将韭菜洗净，切成细末备用。步骤二：制作馅料 将猪肉馅放入一个大碗中，加入姜末、酱油、盐、鸡精和香油，搅拌均匀。 加入切碎的香菇和韭菜末，再次搅拌均匀。步骤三：包饺子 取一张饺子皮放在手掌心，用勺子将馅料放在饺子皮的中央。

3、取新鲜猪肉，将其洗净后剁成细腻的肉馅，倒入碗中。 向肉馅中加入少许生抽以增加色泽和风味，再撒上适量的花椒面，促进香气。 充分搅拌肉馅与调料，使其均匀混合，然后静置腌制二十分钟，让味道渗透入肉。 洗净香菇，将其剁成细小的碎末，同时剁一些葱花和姜末备用。

4、把香菇洗净、切片，再将香菇焯水，等熟了后捞出过凉水，把香菇挤净水分。取少许葱末、姜沫一起剁碎，剁好的香菇馅加五花肉、白胡椒粉、少许味极鲜、花生油、蚝油搅拌均匀。加入适量的盐，盆内取适量面粉，倒入打好的菠菜牛奶汁，加3克盐搅拌均匀。

5、主料：饺子皮适量，猪肉馅适量，香菇5朵。调料：色拉油1勺，食盐4克，鸡精2克，姜4克，料酒5克，淀粉适量，白芝麻少许，小葱适量。锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用。香菇挤干水分，切成小丁。

香菇饺子馅的做法大全

1、做法一。材料：鲜香菇适量、猪肉馅适量、青菜适量、食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、香油适量。

2、主料：饺子皮适量，猪肉馅适量，香菇5朵。调料：色拉油1勺，食盐4克，鸡精2克，姜4克，料酒5克，淀粉适量，白芝麻少许，小葱适量。锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用。香菇挤干水分，切成小丁。

3、香菇准备：将香菇洗净后切成小块或者切碎，尽量处理成均匀大小。 葱姜蒜准备：将葱姜蒜分别切末备用。 煮熟馅料：将猪肉馅倒入一个大碗中，加入适量的葱姜蒜末、料酒、盐、糖和酱油，搅拌均匀后将其放入冰箱腌制约15-30分钟。

4、香菇饺子馅的做法2 材料 猪肉馅，香菇，饺子皮，料酒，盐，鸡精，淀粉，葱花，姜末，芝麻。 做法 准备材料。 锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用。 然后沥干一段时间之后，就可以用手将香菇使劲儿挤干水分，放到案板上拿刀把它切成小丁。

5、香菇饺子馅的制作方法如下：材料：- 干香菇：5-6朵 - 瘦猪肉末：150克 - 青葱：2根 - 姜末：1小块 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 酱油：适量 - 料酒：适量 - 胡椒粉：适量 步骤： 将干香菇用水泡软，泡发后切成小粒备用。 青葱切碎，姜末备用。

6、下面是一种关于香菇饺子馅的做法：材料：- 香菇：150克 - 猪肉末：200克 - 韭菜：100克 - 姜蒜末：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 胡椒粉：适量 - 香油：适量 步骤： 香菇用清水洗净，切碎成小粒。 韭菜切碎备用。 将猪肉末放入碗中，加入姜蒜末、酱油、盐和胡椒粉搅拌均匀。

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