海生怎么做好吃家常做法 诲生怎么吃

海参怎么做好吃法大全

海参黄芪汤：水发海参100克，洗净切丝，黄芪片20克洗净用纱布包好，山药30克洗净，同放入沙锅中，注入鸡汤400毫升，烧沸后，加入姜片、精盐，小火煮至熟透，捡出黄芪，下味精，淋麻油。分1-2次乘热食之。适用于糖尿病，外伤出血、伤口不愈等。

海参拌凉菜 这种做法适合夏天食用，清爽开胃。将海参切成薄片，用开水焯烫后捞出沥干。准备黄瓜、胡萝卜等蔬菜，切成丝或片，与海参混合。加入适量的盐、糖、醋、香油和花生碎，拌匀即可食用。这种凉拌海参既简单又健康，非常适合作为夏日凉菜。海参粥 海参粥是一种营养丰富的早餐选择。

海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。

将鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀。 加入热水，水的量约为蛋液的5倍，然后搅拌均匀。 将蛋液放入蒸锅中，盖上盖子或保鲜膜，大火蒸8-10分钟。 在蒸的过程中，将海参切小丁，并用热水焯水2分钟。 待蛋液凝固后，将海参粒放在蛋羹上，再蒸3分钟。

海参蒸蛋 原料：鸡蛋、海参、香葱、酱油、香油、水。步骤：- 准备好食材，海参提前泡发。- 将鸡蛋打成蛋液，倒入1：1或1：5的水搅匀，用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面起泡。- 盖上保鲜膜，水开后小火蒸8-10分钟。

把冻海参化开，用水清洗干净，再斜切成长片。把大葱去掉外皮，斜着切成段，再取花椒粒备用。炒锅放入花生油，等油四成热时，把花椒粒入锅 ，煸炒出香味后，捞出花椒粒放碗里不要。再把大葱段入锅，迅速翻炒至葱发软，不要炒的太久。

海参怎么做好吃?

海参黄芪汤：水发海参100克，洗净切丝，黄芪片20克洗净用纱布包好，山药30克洗净，同放入沙锅中，注入鸡汤400毫升，烧沸后，加入姜片、精盐，小火煮至熟透，捡出黄芪，下味精，淋麻油。分1-2次乘热食之。适用于糖尿病，外伤出血、伤口不愈等。

清蒸海参：将海参去内脏，用清水洗净后，蒸煮15-20分钟，然后撒上一些葱姜蒜末和豆酱，再蒸2-3分钟即可。清蒸后的海参鲜嫩可口。 红烧海参：将海参用清水泡软，去除内脏，放入锅中加入适量的水，烧开后捞出备用。

把冻海参化开，再斜切成长片。把大葱去掉外皮，斜着切成段，再取花椒粒备用。炒锅放入花生油，等油四成热时，把花椒粒入锅 ，煸炒出香味后，捞出花椒粒放碗里不要。再把大葱段入锅，迅速翻炒至葱发软，不要炒的太久。

蒸煮：将处理好的海参放入蒸锅，加入适量的水，蒸制约20-30分钟，可以加入蒸鱼豉油等调味料进行蒸煮，使海参更加鲜嫩美味。 炖煮：将处理好的海参与其他食材（如鸡脚、骨头等）一起放入砂锅中，加入适量水炖煮，可以加入调味料提味，慢炖2-3小时，使海参更加入味。

食材：海参100克、红椒50克、青椒30克、葱花5克、蒜瓣5克、花椒3克、辣椒酱5克、盐5克、蚝油5克、油毫升、酱油10毫升。海参洗净切小段。青椒和红椒去籽洗净，切成小块。起锅烧油，放入少量花椒和几个蒜瓣，爆香。加入几勺辣椒酱炒香。

海参小米粥，葱爆海参，菠菜拌海参，葱烧海参，海参蒸蛋羹等。葱爆海参的做法：准备大海参，洗净。切海参。海参焯水。热锅注油，葱姜炒香。放入海参和大葱翻炒，再加高汤或水，生抽，料酒，盐和鸡精，焖煮片刻。出锅装盘。

海参怎么做好吃不腻(海参怎样煮好吃又简单)

1、海参小米粥 食材：小米、海参、姜丝、葱花 做法： 小米淘洗干净，用清水泡上。 海参洗净，切片。 汤锅放入足量的水，水沸腾后放入小米，再次沸腾后滚锅煮约5分钟。 加入姜丝和海参片，继续煮约25分钟。

2、这样煮海参好吃又简单：半锅水中加上葱、姜、酒并投入海参煮一下去腥，取出后冲凉切成大片，另用半锅水加盐，将金菇氽烫后捞出待用。里脊肉切片，并用盐、水、太白粉拌腌约10分钟后，氽烫捞出，香菇则泡软去蒂待用。

3、把冻海参化开，用水清洗干净，再斜切成长片。把大葱去掉外皮，斜着切成段，再取花椒粒备用。炒锅放入花生油，等油四成热时。把花椒粒入锅 ，煸炒出香味后，捞出花椒粒放碗里不要。再把大葱段入锅，迅速翻炒至葱发软，不要炒的太久。

4、较简单的海参食用方法是清蒸。清蒸海参能够保持其原汁原味，口感鲜嫩。将海参用清水洗净，然后放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出后加入蒸熟的葱姜蒜末、香菜等调料，淋上一些酱油和香油即可。这种方法简单易行，不仅保留了海参的鲜味，还能够使其更加美味可口。炖煮是另一种常见的海参食用方法。

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