拌黄瓜的做法 猪头肉拌黄瓜的做法

凉拌黄瓜的做法详解

1、准备好2根黄瓜，切块装盘。准备好葱姜蒜和辣椒，在锅里放适量的油加热到高温，浇到葱姜蒜上。加糖。加生抽，鸡精、糖，盐少许。加料酒、搅拌一下，浇到黄瓜上腌制10分钟即可。香喷喷的凉拌黄瓜就完成了。

2、凉拌黄瓜做法大全_六种凉拌黄瓜做法 凉拌黄瓜做法蒜泥拌黄瓜 将洗净的黄瓜3-5根用刀拍碎，用手掰为5cm左右，放2小勺食盐拌匀淹15分钟；将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用；将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油。

3、凉拌黄瓜的做法 准备食材 新鲜黄瓜：2-3根 蒜末：适量 香菜末：适量 生抽：适量 醋：适量 食盐：适量 白糖：少许 辣椒油或辣椒酱：适量（根据个人口味添加） 香油：少许 步骤详解 清洗黄瓜：将黄瓜洗净，去除表皮上的刺。

4、家常凉拌黄瓜调料配方：色拉油，盐糖，蚝油，香醋，老干妈。

5、黄瓜洗净，用刀拍碎，再切断，装盘 撒上少许盐，拌均匀腌制几分钟，去掉腌制出的水 准备好蒜泥，和米椒切碎 把蒜泥，米椒，生抽，香醋，白糖混合调料，搅拌均匀 浇在黄瓜上，大功告成！烹饪小贴士：是无刺种。皮光无刺，色淡绿，吃口脆，水分多，系从国外引进的黄瓜品种。

凉拌黄瓜做法-六种凉拌黄瓜做法

做法：将黄瓜切成薄片，将辣椒、蒜末、生姜末、醋、盐、糖、生抽、香油混合成调味汁。将调味汁倒入黄瓜片中，轻轻拌匀即可。 麻辣凉拌黄瓜：材料：黄瓜、花椒粉、辣椒粉、盐、糖、醋、香油、蒜末 做法：将黄瓜切成薄片，加入盐搅拌均匀静置片刻。

凉拌黄瓜做法大全_六种凉拌黄瓜做法 凉拌黄瓜做法蒜泥拌黄瓜 将洗净的黄瓜3-5根用刀拍碎，用手掰为5cm左右，放2小勺食盐拌匀淹15分钟；将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用；将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油。

做法一：简单凉拌黄瓜 选择新鲜黄瓜三根，切成条状后，加入少许盐和糖，腌制20分钟。之后将蒜泥和辣椒在锅中炒香，加入适量的盐、糖和白醋，待调料融化后冷却，再淋在黄瓜上，最后滴上香油拌匀即可。

凉拌黄瓜做法大全_六种凉拌黄瓜做法 凉拌黄瓜做法一蒜泥拌黄瓜 将洗净的黄瓜35根用刀拍碎，用手掰为15cm左右，放2小勺食盐拌匀淹15分钟将35粒大蒜剁碎成蒜泥，备用将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥香油。

拌黄瓜的做法大全

1、做法：将黄瓜切成薄片，将辣椒、蒜末、生姜末、醋、盐、糖、生抽、香油混合成调味汁。将调味汁倒入黄瓜片中，轻轻拌匀即可。 麻辣凉拌黄瓜：材料：黄瓜、花椒粉、辣椒粉、盐、糖、醋、香油、蒜末 做法：将黄瓜切成薄片，加入盐搅拌均匀静置片刻。

2、清爽拌黄瓜：- 将黄瓜切成薄片，并撒上少许盐，腌制5分钟，使其出水。- 拌入适量醋、糖和少许辣椒油，搅拌均匀即可。 麻辣拌黄瓜：- 将黄瓜切成薄片，撒上少许盐，腌制5分钟，使其出水。- 加入辣椒粉、花椒粉、醋、酱油和蒜末，拌匀即可。

3、凉拌黄瓜做法大全_六种凉拌黄瓜做法 凉拌黄瓜做法蒜泥拌黄瓜 将洗净的黄瓜3-5根用刀拍碎，用手掰为5cm左右，放2小勺食盐拌匀淹15分钟；将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用；将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油。

4、腐竹拌黄瓜 食材：腐竹、黄瓜、 胡萝卜、植物油、辣椒油 、香油、 食盐、生抽酱油、花椒、大蒜、白糖。做法：腐竹提前用清水浸泡3-5小时，泡至无硬心即可。将泡好的腐竹切段，黄瓜和胡萝卜切菱形片，蒜切末。

5、①将嫩黄瓜去皮，削去两头，去心冼净，切成1厘米宽、4厘米长的条，入沸水中氽透，捞出，拌上精盐腌渍20分钟。②将腌渍好的黄瓜挤干水分，放入碗中，用醋、白糖、香油拌匀，装盘即成。

凉拌黄瓜各种做法

做法：将黄瓜切成薄片，将花生酱、蒜末、生抽、醋、糖、盐、香油、花椒粉混合成调味汁。将调味汁倒入黄瓜片中，用手轻轻拌匀即可。 酸甜凉拌黄瓜：材料：黄瓜、胡萝卜丝、红椒丝、香油、醋、糖、盐 做法：将黄瓜切成薄片，加入盐拌匀静置片刻，然后用清水冲洗掉多余的盐分。

做法：黄瓜洗净去皮，切成细丝；加入适量盐，揉搓均匀，静置10分钟；挤出黄瓜中的水分；加入蒜末、生姜末、醋、糖、盐、香油、花椒粉、鸡精拌匀；撒上葱花即可。酸辣凉拌黄瓜 材料：黄瓜1根、蒜末适量、醋适量、盐适量、糖适量、辣椒油适量、香油适量、花椒粉适量、鸡精适量、葱花适量。

凉拌黄瓜做法大全_六种凉拌黄瓜做法 凉拌黄瓜做法蒜泥拌黄瓜 将洗净的黄瓜3-5根用刀拍碎，用手掰为5cm左右，放2小勺食盐拌匀淹15分钟；将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用；将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油。

拌黄瓜凉菜做法

1、按照惯例，首先是要准备食材的。购买2-3根黄瓜回来在水龙头下用双手搓揉表面绒刺，清洗干净。第二步，将蒜瓣洗好用刀横拍然后切成细末，黄瓜横切2半，然后斜切成片，厚度0.2-0.3厘米最佳。接着将切好的蒜蓉铺在黄瓜片上，添加小半勺食盐搅拌。

2、准备材料：黄瓜2根、蒜末3瓣、香菜1根、熟花生米适量；碗里放入适量蒜末、葱花、芝麻、辣椒粉，浇入热油、生抽三勺、香醋两勺、一勺糖、少许盐、一勺辣椒油搅拌均匀，做凉拌汁备用；黄瓜洗净，拍几下再切段放入碗中，放香菜末、熟花生米，倒入凉拌汁拌匀即可。

3、做法：将黄瓜洗净并用菜刀将黄瓜表面的刺刮去，在砧板上将黄瓜切段并拍碎，装入碗中备用。取大蒜绞成蒜蓉，放入小碗中封上保鲜膜备用。取一只小碗，放入盐、酱油、辣椒油、香油、蒜蓉，拌匀备用。将拌匀的调料加入切好的黄瓜段中，用筷子拌匀，撒上白芝麻，即可。

4、把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干。在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。倒出水分，然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入适量醋，最后把辣油倒入腌制好的黄瓜块上即可。

5、把黄瓜洗净切段拍碎，用盐腌渍十分钟（也可切片）。拿起挤水后，放入盆内。加入酱油，酸醋，糖，味精，黑胡椒拌匀（注意加入的作料应适量）。最后淋上麻油，再拌合一次上桌。注：所用作料按各地，各人口味要求不同而可变化。

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