萝卜的做法大全 黄胡萝卜的做法大全

白萝卜的吃法大全窍门

萝卜丸子 材料：白萝卜半个、炼乳两大匙、火腿一小块、香油一匙、淀粉一大匙加适量味精对成芡汁、盐适量。做法：火腿煮熟后切碎，萝卜切块，再削成球状，把它们全部削完。将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。

做法一：白萝卜炖排骨 食材：猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。

准备白萝卜、榨汁机和滤网。 将白萝卜去皮，切成小块。 将白萝卜块放入榨汁机中，榨出汁液。 将汁液倒入滤网中，过滤掉渣。 将白萝卜汁倒入杯中，加入适量的水稀释即可。白萝卜汁的功效： 帮助消化：白萝卜汁中含有丰富的酶类物质，可以促进胃肠蠕动，帮助消化。

一：生吃，白萝卜各个部分的口感不一样，吃法上也有所不同，生吃一定要选择合适的部位，提醒一下，平时不爱吃凉性食物，或者脾胃功能不好的人，宜吃熟的。萝卜的顶部到3~5厘米的地方水分较少质地很硬，适合切丝爆炒、做汤、也可以配羊肉调馅，味道极佳，不宜生吃。

做法如下：白萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝。放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟（有出水后），然后挤干水分备用。红椒去蒂洗净切细丝；烧一锅开水，红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用。香菜洗净切寸段备用。

第一步：预备一个白萝卜洗净，把皮去掉，把白萝卜先切片，再切成细丝，想要把丝切得更细，在切片的时就要把片切的薄一些。这一步也可以用擦丝板擦成丝。第二步：往白萝卜里加两小勺盐抓拌，先腌制半个小时，把白萝卜水份腌出来。拌出来的白萝卜口感特脆，并且没有苦涩的滋味。

绿萝卜最好吃十种做法

1、青萝卜洗净，刨成丝晒干；2干萝卜丝用开水浸泡5分钟，搅拌去掉表面的浮尘，沥净水份。趁热放入盐、白糖、味精、五香粉、熟芝麻搅拌均匀；3晾凉以后放入保鲜袋密封入冰箱，腌制3天以后就可以吃了。吃的时候再拌点香油，非常美味。

2、青萝卜是一种口感清脆的蔬菜，下面是我个人推荐的关于青萝卜的8种最佳吃法： 凉拌青萝卜丝：将青萝卜切成细丝，加入适量盐、醋、生抽、香油等调料，拌匀即可。 青萝卜炖排骨：将排骨焯水后与青萝卜一起放入砂锅中，加入适量清水、姜片、盐等调料，炖煮至排骨熟烂即可。

3、绿萝卜汤 主料：绿萝卜500克，梨650克，枣（鲜）40克。调料：盐5克，白砂糖15克。做法：绿萝卜洗净，切成刀块，放入开水中焯一下；甜梨，红枣分别洗净，将甜梨切成块备用；汤锅置旺火上，放入清水3000克；同时，加入绿萝卜，甜梨，红枣，烧开；再用文火煮2小时，最后加入细盐与白糖，起锅即成。

4、绿萝卜好吃的炒法有很多，如：醋溜绿萝卜丝、青萝卜炒腊肉、凉拌青萝卜丝等。醋溜绿萝卜丝的烹饪步骤是：备好绿萝卜、葱、蒜、盐、白糖、醋，将绿萝卜切丝，用盐腌制20分钟后，将腌制出的水分挤干，热锅凉油放入萝卜丝煸炒，放入葱蒜翻炒，加入糖、醋调味，最后加少许盐，翻炒均匀即可出锅。

萝卜的各种做法大全

胡萝卜沙拉 材料：胡萝卜，洋葱，蒜末，香菜，柠檬汁，橄榄油，盐和胡椒粉。做法：将胡萝卜切成细丝，洋葱切成薄片，将胡萝卜丝、洋葱片、蒜末和香菜混合拌匀，加入柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒粉调味，搅拌均匀即可。 红烧胡萝卜 材料：胡萝卜，葱姜，糖，生抽，料酒，盐。

萝卜洗净后切成丝，葱和姜切碎。锅里煮好开水，把萝卜丝放进去烫两分钟，捞出来用冷水冲一遍，放盘子里沥干。将萝卜丝切碎，加一些盐腌三分钟。取干净的纱布，把萝卜碎包起来，用力把萝卜碎里的水分挤出。萝卜碎中加些葱和姜，再加入鸡蛋和面粉混匀，让萝卜都粘上面糊。

【食材】羊排、胡萝卜、白萝卜、大葱、八角、橘子皮、生姜。

泡白萝卜的家常做法大全

1、醋一瓶，小米辣一袋，象牙白萝卜一根，冰糖一块备好。将白萝卜切成条，洒上盐拌匀，放置1小时，使萝卜出水，将水滤干净。广口玻璃瓶洗净，无水无油，倒入半瓶浙醋（苹果醋或米醋也行），泡椒水一袋，冰糖一块，姜粒少许。

2、将白萝卜刮皮洗净，切成小块。（2）将梅干洗净，用刀切成小颗粒备用。（3）将白萝卜放入一个容器中，加入适量的盐和白糖，拌匀腌制15-20分钟。（4）将腌制好的白萝卜放入开水中焯水一分钟，取出沥干。（5）将焯水后的白萝卜放入一个容器中，加入梅干、辣椒、大蒜等调料，搅拌均匀即可。

3、白萝卜去皮切成细丝或者薄片。2）将白萝卜放入一个容器中，加入适量盐和糖，按照个人口味调整。轻轻搅拌均匀，然后放置15-20分钟以腌渍出萝卜水分。3）将白醋加入腌渍好的白萝卜中，再次搅拌均匀，尝尝味道是否合适。4）可根据个人口味加入适量辣椒粉，增添辣味。

4、首先，将白萝卜去皮，也可以选择不去皮，切成条状或片状，但不要切得太薄，以确保萝卜有足够的脆度。将切好的萝卜放入盆中，撒上10克盐，搅拌均匀，腌制大约30分钟，这样可以使萝卜稍微软化并去除部分辛辣味。腌制完成后，倒掉盐水。如果不嫌麻烦，可以用凉开水或纯净水再清洗一遍。

萝卜汤的做法大全

萝卜汤的做法有以下几种： 萝卜炖鸡汤：将鸡肉和萝卜切块，放入锅中炖煮，加入适量的水、盐和调味料，煮至鸡肉熟烂、汤汁浓稠即可。 萝卜排骨汤：将排骨和萝卜切块，放入锅中炖煮，加入适量的水、盐和调味料，煮至排骨烂熟、汤汁味道浓郁即可。

将鸡胸肉切成小块，萝卜切成片状，姜切片备用。 锅中加入足够的清水，放入鸡胸肉块、姜片和萝卜片。 大火煮沸后转小火慢慢炖煮，炖煮1-2小时。 炖煮的最后10分钟加入枸杞，煮至萝卜和鸡胸肉熟烂。 根据口味加入适量的盐调味，即可享用。

白萝卜去皮切块。把白萝卜倒进肉汤里。继续炖40分钟左右即可。萝卜丝鲫鱼汤 【主料】鲫鱼一条、白萝卜半个（约400克）。【调料】生姜4片、葱2根、盐1/4茶匙、料酒1/2茶匙、凉水2000毫升。新鲜的鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜。白萝卜切丝、姜切片，葱切段备用。

做法一。材料：白萝卜一根、高汤4碗、香菜少许。做法：白萝卜洗净去皮切块，香菜洗净切小段。适量高汤和萝卜块一起下锅，煮开后调至小火，熬至筷子可穿透萝卜即可，调味后关火。上桌前再洒上香菜即可。做法二。主料：白萝卜500克。辅料：火腿50克，香菇（鲜）50克。调料：盐3克，味精2克。

步骤1 准备材料：白萝卜200克、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、油适量、鸡精1茶匙、白胡椒粉1茶匙。步骤2 白萝卜去皮洗净切丝。步骤3 姜切末。步骤4 小葱切葱花。步骤5 首先起锅倒油，油热放入姜末炒出香味。步骤6 然后倒入白萝卜丝继续翻炒均匀。

做法：将鸡腿肉切块，蘑菇切片。萝卜去皮，切块。锅中加入清水，放入鸡腿肉和姜块，大火煮开后撇去浮沫。转小火煮约30分钟，加入萝卜块和玉米粒，煮至萝卜变软。最后加入蘑菇片和适量盐调味，即可食用。以上是几种常见的萝卜汤做法，可以根据个人口味进行调整。

大红萝卜的做法大全

1、要做好吃的大红萝卜，可以尝试以下几种做法： 凉拌法：将大红萝卜削皮切成细丝，放入冷水中浸泡片刻，然后热水焯水一下，使其变软脆。拌入适量的酱油、醋、蒜泥、花椒粉、香油、盐等调料，可根据个人口味调整。静置片刻，入味后拌均匀即可食用。

2、我知道大红萝卜的做法有很多种，其中包括凉拌红萝卜、红萝卜炒肉、红萝卜炖排骨、红萝卜烧鸡块、红萝卜蛋饼、红萝卜炖牛肉、红萝卜炒豆腐、红萝卜拌花生米、红萝卜炖鸡翅和红萝卜炒腊肉等。大红萝卜是一种营养丰富的食材，可以用来制作多种美味的菜肴。

3、准备大红萝卜丝和泡好的粉条。切好葱姜蒜，热锅热油下葱姜蒜炒出香味，放萝卜在放水和粉条，等水开后加入调料。小火炖十分钟差不多就熟了，出锅加点绿葱花和香菜就可以吃了。做法二 用料：大红萝卜1根、盐适量、肉适量、大蒜叶适量、味精适量、酱油适量、油适量、辣椒2个。

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