炖土豆的做法家常简单？炖土豆的做法家常简单窍门！

鸡肉炖土豆的家常做法

〖One〗、小鸡仔处理好内脏，剁成大块。锅内烧开水，将鸡肉开水焯烫3分钟，捞出过凉水冲去脏气。小土豆去掉外皮，放入蒸锅蒸煮至筷子可以插进去为止。锅预热倒入油温热至六分，放姜丝煎至微焦。将鸡块倒入翻炒至鸡肉表面微黄。倒入酱油翻3分钟，鸡肉裹色均匀锅内有点干锅即可。

〖Two〗、炖半个小时就可以了，具体做法如下：主料：鸡肉500g、土豆2个 辅料：油适量、盐适量、酱油适量、八角适量、花椒粉适量、香叶适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、料酒适量、白糖适量 步骤：鸡肉洗净切成小块 锅中水烧开，将鸡块焯熟 捞出焯好的鸡块备用 葱切末，姜切片备用。

〖Three〗、准备用料。土豆、草原鸡、葱、姜、辣椒、花椒、八角、酱油、糖、盐。鸡用刀剁成小块。锅内水烧开，将鸡肉放入用热水焯3-5分钟，去血沫，捞出控干备用。土豆，洗净去皮。切成滚刀块，放入凉水中浸泡5分钟左右，去淀粉。准备一小碗，装葱花、姜丝、花椒和辣椒段，作为爆锅料。

〖Four〗、主料：土豆适量、鸡块适量。辅料：小葱适量、姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、大料适量、植物油适量、老抽适量、盐适量、五香粉适量、味精适量、料酒适量。土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。焯好水的鸡块捞出控干水分。

〖Five〗、土豆炖鸡块是一道家常菜，以鸡肉、土豆作为主要食材，以盐、料酒、生抽、葱、油、干辣椒、啤酒、姜等作为辅料，主要烹饪工艺是炖。那么土豆炖鸡块的家常做法是什么呢？土豆削皮切滚刀。倒入清水，鸡块，放入姜、料酒，焯水去腥去血沫。倒入食用油，姜丝，大火爆香。

〖Six〗、鸡肉块炖土豆的做法步骤111 泄压后，放入土豆块，翻拌均匀，加盐调味。鸡肉块炖土豆的做法步骤121 再炖制5分钟。鸡肉块炖土豆的做法步骤131 再次泄压后，打开锅盖。鸡肉块炖土豆的做法步骤141 出锅盛入碗中，即可上桌品味。小贴士 土豆切块之后就不要再洗了。

排骨炖土豆的做法

〖One〗、主料：猪排骨500克，土豆500克。调料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，葱10克，盐10克，味精5克。排骨首先用清水浸泡去血水。高压锅里放糖，熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去，来回翻炒至每块排骨都沾上糖色。

〖Two〗、将排骨洗净后切成小块，用清水漂洗一下。然后将排骨放入锅中，加入适量的水和料酒煮开，煮2-3分钟后捞出备用。 土豆剥皮后切成小块备用。 生姜拍松切片备用。 大葱切段备用。步骤二：炖排骨 热锅倒入适量的食用油，待油热后放入姜片和葱段煸炒出香味。

〖Three〗、排骨500克，土豆500克，花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大葱10克，盐10克，鸡精5克，猪油（炼制）30克。将排骨剁成5厘米长的段。土豆去皮切成块。姜切片、葱切段、香菜洗净切段。锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫。

炖土豆块的做法

〖One〗、首先，准备材料。你需要3-4个中等大小的土豆，洗净去皮后切成块状。还需要一些调味料，如盐、胡椒粉和其他喜欢的香料，可以根据个人口味来选取。接着，准备炖锅。使用一个适合炖煮的大平底锅或者炖盅，先预热一下炖锅。下面，加入适量的橄榄油或者食用油到炖锅中，加热一下。

〖Two〗、把土豆洗净去皮，用家中的去皮刀就可以了。去干净皮的土豆放到框子里。切肉，把买来的肉切一点，也可以切的块头大一点。切一点姜，切一点葱。放到一边。土豆切成不规则的块，行家说法就是滚刀块。锅内放油，油温升高后，放入肉，翻炒，看到肉色发白后，加入葱姜。

〖Three〗、炖土豆块做好吃的方法如下：准备两个土豆，削皮洗干净待用。把土豆切成块状的，用水泡一会，去除淀粉。上锅热油，加入大蒜爆香。加入土豆翻炒片刻。在加入适量的生抽。加入少许的自制辣椒，在加入少许的水，大火炖一会。在加入少许的水，大火炖一会，小火收汁。

鸡腿炖土豆家常做法

鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。

食材：小鸡腿8只、土豆3个、蒜粒适量、油适量、鸡粉适量、糖适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、水适量。鸡腿切块，土豆切块，鸡腿块汆烫。鸡腿汆烫完，用水冲洗，如果有冰水，泡一下更好。土豆不要这么快切，因为怕氧化，不想氧化可以用盐水泡着备用。

食材：土豆1个、鸡腿1个、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、大茴适量、鸡精适量、糖适量、干辣椒适量。鸡腿洗净剁块，葱、姜、辣椒、土豆备好。将鸡腿过水焯烫去腥，锅内放油将花椒和大茴炸香捞出。放葱姜干辣椒煸出香味，倒入鸡腿翻炒，放料酒，老抽上色。

主料：鸡腿5个、土豆1000克、小米椒8个、葱适量、姜一块、小米椒适量、油适量、冰糖适量、山楂适量、孜然粉适量、炖肉料适量、老抽、料酒和盐适量；准备好所需食材和调料。将土豆切大块，葱、姜、小米椒切碎。电压力锅内倒油后放入葱、姜、冰糖、山楂、孜然粉、小米椒和炖肉料。

小鸡炖土豆的家常做法

小鸡仔处理好内脏，剁成大块。锅内烧开水，将鸡肉开水焯烫3分钟，捞出过凉水冲去脏气。小土豆去掉外皮，放入蒸锅蒸煮至筷子可以插进去为止。锅预热倒入油温热至六分，放姜丝煎至微焦。将鸡块倒入翻炒至鸡肉表面微黄。倒入酱油翻3分钟，鸡肉裹色均匀锅内有点干锅即可。

小鸡一只（约600克） 土豆3个（约300克） 葱姜蒜适量 料酒适量 食用油适量 盐适量 生抽适量 料理老抽适量 糖适量 鸡精适量 1 温水适量 做法： 准备好需要的材料。小鸡宰杀后剁块，土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。

小鸡炖土豆是一道美味的家常菜，下面是制作步骤：所需食材：鸡肉：500克、土豆：2个、葱姜蒜：适量、料酒：适量、盐：适量 酱油：适量、白胡椒粉：适量、鸡精：适量、食用油：适量、清水：适量 步骤：鸡肉切块，加入料酒、盐、白胡椒粉，腌制30分钟，然后沥干备用。

- 鸡肉：500克；- 土豆：3个；- 姜蒜：适量；- 料酒：适量；- 料理油：适量；- 盐：适量；- 葱花：适量。土豆小鸡的做法步骤： 鸡肉切块：将鸡肉洗净后切成小块备用。 炒姜蒜：将姜蒜切末，锅中倒入适量的料理油，烧热后放入姜蒜末炒香。 煸炒鸡肉：将鸡肉放入锅中，煸炒至变色。

食材准备：鸡1只、姜若干、料酒1袋、枣4个、小土豆3个 步骤——鸡切块，大火煮沸，沥干水；倒少量油，加入土豆，鸡，大火翻炒，加入料酒；加水，加入姜，枣，小火慢炖；一个小时后，汤成乳白色，就可以出锅了；成品。

鸡肉炖土豆的做法 1 将土豆去皮洗净，切块。2 将鸡肉放入沸水中焯去杂质，焯好后捞出备用（我喜欢吃鸡爪，所以放了很多鸡爪）。3 锅内放入适量油，放入鸡肉翻炒几下，再放入葱、姜煸炒。4 放入酱油。5 放入适量清水。6 放入白酒。7 放入陈醋。8 放入花椒、大料。9 放入姜片和葱段。

炖土豆块的家常做法

〖One〗、炖土豆块做好吃的方法如下：准备两个土豆，削皮洗干净待用。把土豆切成块状的，用水泡一会，去除淀粉。上锅热油，加入大蒜爆香。加入土豆翻炒片刻。在加入适量的生抽。加入少许的自制辣椒，在加入少许的水，大火炖一会。在加入少许的水，大火炖一会，小火收汁。

〖Two〗、首先准备两个土豆，削皮洗干净，把土豆切成块状，用水泡一会，去除淀粉备用。上锅热油，加入大蒜爆香，再将切好的土豆块倒入锅中，翻炒片刻。往锅中加入适量的生抽，加入少许的辣椒酱和适量的水，大火炖一会。在加入少许的水，大火炖一会，小火收汁。

〖Three〗、炖土豆块的家常做法如下：主料：土豆1个、老豆腐1块、胡萝卜1根。辅料：生抽2勺、蚝油1勺、白糖1勺、盐半勺。胡萝卜、土豆切块备用，老豆腐切块备用。锅中放油，炒香葱花，倒入胡萝卜、土豆翻炒均匀。加两勺生抽、一勺蚝油调味。加适量白糖、盐调味。

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