虎皮豆腐的家常做法？虎皮豆腐怎么做好吃又简单！

虎皮豆腐的家常做法

食材：豆腐500克、胡萝卜少许、油菜少许、黑木耳少许、姜5克、蒜5克、生抽5克、白糖2克、食盐5克、味精2克、香油2克、高汤适量、淀粉适量、植物油适量。将红萝卜改刀菱形片、小油菜芯洗净、木耳撕成小片备用。将豆腐改刀切骨排块，入油锅煎至两面呈虎皮斑纹状时出锅待用。

首先将豆腐切成适当的大小，尽量保持均匀。然后将豆腐放入开水中焯水，可以去除豆腐的异味。焯水的时间不宜过长，大约1-2分钟即可。 焯水后，将豆腐取出沥干水分，然后将豆腐切成厚度相对较厚的片状。 将切好的豆腐均匀地撒上一层干淀粉，使其均匀地附着到豆腐表面。

简易酸甜虎皮豆腐的做法图解1豆腐切五毫米厚的片，电饼档放入少许植物油加热，油热后放入豆腐片煎制，大概七分钟左右，翻面。简易酸甜虎皮豆腐的做法图解2继续煎制另一面，至金黄色。简易酸甜虎皮豆腐的做法图解3把豆腐装盘待用。

男朋友能炫3碗饭的家常菜合集

〖One〗、男朋友能炫3碗饭的家常菜合集 菠萝牛肉 菠萝泡半小时盐水。 牛肉粒、生抽、料酒、蚝油、淀粉、油各1勺。 少许黑胡椒、盐，抓匀腌制15分钟。 油热牛肉粒，下锅煎至金黄。 下菠萝和1大勺白糖。 翻炒均匀即可。 农家一碗香 准备好食材。 鸡蛋炒熟盛出。 油热炒熟肉片。

〖Two〗、.下入炸好的里脊肉片，转大火快速翻炒。1然后加入胡萝卜丝、葱丝和姜丝，翻炒均匀，好吃的锅包肉就可以出锅了，赶紧装盘吃起来吧。

〖Three〗、能吃三碗饭的菜有：鱼香肉丝、宫保鸡丁、红烧肉、酸辣土豆丝、番茄炒蛋等。鱼香肉丝 这是一道来自四川的经典菜肴，其特点是口味酸辣鲜香。制作鱼香肉丝的材料有猪肉、红椒、胡萝卜、木耳等，经过切丝和快炒后，再加入酱油、豆瓣酱、姜蒜等调味料炒熟即可。

〖Four〗、小炒黄牛肉：是以牛肉、青尖椒、红尖椒等食材制成的一道菜品，香味浓郁、味道鲜美、十分诱人。尖椒炒鸡蛋：是一道以尖椒、鸡蛋为主要材料制成的菜品。色香味俱全，属于川菜系名菜。鲜美可口、营养丰富、老少皆宜。

〖Five〗、酸豆角炒鸡胗这道菜品结合了鸡胗的鲜嫩和酸豆角的酸辣，让人回味无穷。鸡胗切片后，通过焯水处理去腥。泡椒、小米辣、线椒、姜蒜末的加入，使得这道菜既有鸡胗的嫩滑，又有酸豆角的独特风味。加入白糖、鸡精提鲜，翻炒至断生，成就了一道色香味俱佳的下饭佳肴。

怎样制作油煎豆腐?

第一步今日购买了2块钱油豆腐，买回去第一步先用温水清洗掉表层的尘土，随后对半分割开预留。

步骤：将豆腐切成适合大小的块状，并用厨房纸巾将豆腐上的水分吸干。在豆腐上均匀的撒上盐、糖和胡椒粉，并轻轻按压，让调料渗透入豆腐内部，腌制10-15分钟。锅中加热适量的油，将豆腐放入锅中煎至两面金黄，表面变得微脆。锅底留少许底油，加入葱姜蒜末炒出香味。

将豆腐洗净，切成1cm的厚片，青蒜苗洗净去根切成斜片，朝天椒斜切成片。锅中倒入适量油，油温5成热后，放入豆腐块，每块豆腐之间留出间隙，避免粘连，用中火煎至两面金黄，捞出备用。锅中留少许底油，烧热后放入肉末和朝天椒迅速炒散，待肉变色后加入料酒翻炒。

将每块毛豆腐分别切成3至4块；锅架在火上，放油烧至五六成热，将切好的毛豆腐平放锅内，不可以相互叠起来；煎至两面黄色，等到表皮起皱时，加入葱末、姜末、酱油、盐、糖和少许鲜汤等烧开；烧开后再烧4至5分钟，加入味精，盛入盘内即可。

在煎豆腐的过程中，撒入少许盐，两面都要撒盐的哦，小火慢慢煎，把豆腐两面都煎到金黄色后，即可出锅，撒上少许葱花，美味的煎豆腐就做好了，煎熟的豆腐很完整，没有破哦。

豆腐切小块，放入保鲜盒。臭豆腐乳两块，碾碎加水调匀倒入保鲜盒，水没过豆腐。放入冰箱，保鲜冷藏两天。保鲜盒取出后，不粘锅中加点油，煎至两面金黄。

超级巨好吃美食来咯

〖One〗、超级巨好吃美食来咯 做法：红薯切薄片，铺上烤瓷碗上，两个鸡蛋加60g牛奶，加入一丢丢糖，鸡蛋液倒入红薯中空气炸锅170度烤三十分钟。 做法：一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺淀粉，适量盐，半碗清水搅匀；肉末加入淀粉，生抽、胡椒粉、料酒，葱姜水腌制入味，青椒切段去籽，塞入肉末，下锅煎至虎皮状，倒入酱汁大火收汁即可。

〖Two〗、白萝卜清洗干净，去皮，从中间切开，然后45度角切成两公分的块，再切成棱形的薄片，放盆里，再撒点盐，抓拌一会，备用。萝卜淹出水分了，用清水多清洗几遍，捞出控水备用。青辣椒，红辣椒切棱形块，蒜苗切段，葱姜蒜切丁放入盘里备用。

〖Three〗、南瓜肉沫泥做法南瓜清洗，削皮，切片。南瓜切片后隔水蒸15min。肉沫放碗中，添加盐，一品鲜酱油，生姜粉，拌匀。蒸好的南瓜从锅里拿出，碾碎南瓜泥。锅里加点油，把炒好的肉沫放进锅里煸炒一分钟。然后把南瓜泥放锅里和肉沫一起煸炒1min，熄火起锅。摆放造型设计，进行。

〖Four〗、不过也超级超好）、葱、蒜、海鲜菇（可以用金针菇代替），盐。韩式辣豆腐汤，就是低油的汤汁，配上低脂的豆腐，海香菇提香。我减肥的时候就靠这碗韩式辣豆腐汤来让自己舒服了！低脂减肥一定要试试看呀！制作方法 豆腐切块，如果是嫩豆腐的话，就可以不用切了，煮的时候用勺子戳散就可以了。

开胃下饭菜合集|鲜香可口拯救饭渣宝的

〖One〗、超好吃6款宝宝家常下饭菜拯救饭渣宝宝 洋葱炒牛肉；芹菜腐竹炒肉片；葱油焖鸡腿；鱼香肉丝；口蘑酿虾滑，三丝蔬菜包。

〖Two〗、芹菜腐竹炒肉片**：芹菜切段，腐竹切条，猪肉切片，加入酱油、淀粉和油腌制。先炒芹菜和腐竹至断生，再加入猪肉和猪肝粉翻炒，适量添加酱油调味即可。口蘑酿虾滑**：口蘑去蒂，虾仁打成泥，混入酱油、淀粉和猪肝粉拌匀。将虾泥填入口蘑中，煎至两面金黄，倒入事先调好的料汁，焖煮至熟透即可。

〖Three〗、里脊肉煎至表面金黄备用。葱花炒香倒入酱汁。放入里脊肉炒至浓稠即可。

〖Four〗、轻松搞定饭渣宝宝的下饭菜！连我都吃2碗饭 糖酷排骨，樱圳内，菠萝牛肉拉，汁鸡翅，糖醋排骨，疲萝牛内拉，蜜汁鸡翅，樱桃内。糖醋排骨：材料：排骨、冰糖、番茄酱姜；冷水放排骨，姜焯水备用；锅中放油，加入冰糖炒出糖色，放入排骨；中小火煎至上色。

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