山药排骨 山药排骨汤的做法

山药炖排骨怎么做

〖One〗、排骨洗净，剁块装盘备用。山药与胡萝卜去片，滚刀切。倒入开水焯过一遍。萝卜和排骨倒入沙锅炖两小时左右。胡萝卜比山药难熟，先煮5分钟左右。这时候就可以下山药了。最后是下盐，排骨炖山药装碗撒上葱花就可以食用了。

〖Two〗、准备材料：长山药100克、排骨500克、味精2克、花椒2克、胡椒粉2克、盐10克、大葱15克、料酒20克、姜15克。

〖Three〗、原料：排骨适量，山药适量，香料适量，葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量。排骨剁成块，放入凉水锅中。水烧开后，将排骨捞出。山药切成块，放入锅中，炸至微黄，拿出。油锅中放入香料、倒入葱、姜、蒜。

排骨炖山药有什么功效

〖One〗、排骨炖山药结合了两种食材的优点，不仅口感鲜美，而且营养价值极高。这道菜品能够补充人体所需的多种营养物质，增强免疫力，有助于抵抗疾病。同时，山药的滋补作用也有助于调节人体内的脏腑功能，达到阴阳平衡的状态。总的来说，排骨炖山药是一道营养丰富、滋补效果显著的菜品。

〖Two〗、山药排骨汤有以下几个功效： 补脾益气：山药具有补脾益气的作用，可以促进消化吸收，增加体力和精力。 健脾开胃：山药中含有一种特殊的粘性蛋白质，可以增加胃肠黏膜的黏液分泌，促进食欲，增进食物的消化吸收。

〖Three〗、山药排骨中的山药和排骨都入脾经，一起食用可以加强健脾的作用；同时山药中的粘液蛋白和排骨中的蛋白质都有强健胃粘膜的作用，可以增强胃部的抵抗力，因此一起食用可以健脾胃。滋阴 山药性平，味甘，有滋补的作用，而排骨中的骨髓性寒，有益髓滋阴的作用，因此和山药排骨汤可以在一定程度上滋阴。

排骨炖山药有什么营养

〖One〗、排骨炖山药是一道营养丰富的菜肴，具有以下功效： 补养身体：排骨富含蛋白质和矿物质，山药含有丰富的维生素和纤维，一起炖煮可以补充身体所需的营养，增强体力和免疫力。 益气养阴：山药味甘性平，具有益气养阴、健脾胃的功效，适合体质虚弱、气血不足、肺燥咳嗽等人群食用。

〖Two〗、滋补与美味的完美结合：山药炖排骨，一道冬季滋补药膳，不仅鲜美可口，而且富含丰富的营养价值。它含有多种人体必需的氨基酸、优质蛋白质以及矿物质和维生素，满足人体基本需求。 温中散寒，补脾益气：对于胃寒患者，这款汤品具有温中散寒、补脾益气的功效，同时健胃消食，是一举两得的美事。

〖Three〗、排骨炖山药是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且营养价值极高。排骨富含蛋白质、脂肪、钙质和磷等营养成分，而山药则含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C和黏液蛋白等。这道菜的烹饪方法简单，适合家庭制作。

〖Four〗、排骨炖山药可以搭配以下食材： 姜片：加入姜片可以去腥提香，增添一种清爽的味道。 枸杞：枸杞具有滋补肝肾、明目养颜的功效，与排骨和山药搭配可以提升营养价值。 黄豆：富含蛋白质和纤维，可以增加口感和营养。

〖Five〗、排骨炖山药是一道传统的滋补佳肴，其主要食材排骨和山药都是营养丰富的食材。这道菜品不仅口感鲜美，而且具有多种营养成分，对人体健康有着多方面的益处。排骨的营养价值 排骨是猪肋骨的一部分，含有丰富的蛋白质、磷酸钙、骨胶原等营养成分。

〖Six〗、补充营养：排骨富含优质蛋白质、脂肪、钙质和磷质，对于儿童和老年人来说，是补充钙质、促进骨骼发育和防止骨质疏松的佳品。山药含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质，能够提供人体所需的多种营养成分。

山药炖排骨做法

〖One〗、先把排骨洗净，剁块装盘备用。山药与胡萝卜去片，滚刀切。倒入开水焯过一遍。萝卜和排骨倒入沙锅炖两小时左右。胡萝卜比山药难熟，先煮5分钟左右。这时候就可以下山药了。最后是下盐，排骨炖山药装碗撒上葱花就可以食用了。

〖Two〗、原料：排骨适量，山药适量，香料适量，葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量。排骨剁成块，放入凉水锅中。水烧开后，将排骨捞出。山药切成块，放入锅中，炸至微黄，拿出。油锅中放入香料、倒入葱、姜、蒜。

〖Three〗、主料：排骨1000克；辅料：山药1根、胡萝卜1根；调料：花生油30克、食盐2茶匙、鸡精1茶匙、八角2个、桂皮2块、料酒1汤匙、生抽3汤匙、胡椒粉1茶匙、水适量。排骨冷水下锅，焯水捞出洗净浮沫，备用。山药去皮切块，胡萝卜也切滚刀块。锅中烧油炒香大料，再炒葱姜蒜。

标签： 山药排骨