100种面食做法大全图片 各种面食做法大全

面食花样做法

〖One〗、制法：将面粉倒在面板上，开成环形面窝，用开水将盐水将溶化，倒入面窝中，汤成雪花状晾凉揉至成面团（稍饧）。 做法：将面团搓成长条形下50克3个面剂，按扁擀成圆皮再刷上色拉油另取一片重叠在上面，再刷色拉油，再重叠一片这样可入4-5片即成，然后在用面仗擀成盘口大小的圆型饼坯用平锅或电饼锅烙至成熟即可。

〖Two〗、花样面食合集︱香甜松软的馒头们 宝宝葱油花卷 步骤： 200g面粉，105g，清水2g，酵母5g铺食油混合。 揉成非常光滑的的面团。 不用发酵搓成条切小段。 按扁擀成长方形薄片。 刷核桃油撒葱花胡萝卜。 从下往上卷起来，从中间切开，不要切断。 两条扭起来。 从尾端开始卷起。

〖Three〗、下面小编就为大家分享9种经典面食的做法，喜欢吃面食的朋友可以学着做哦！香煎小花卷 面粉倒进加入酵母，少许盐和白糖，白糖能促进面团快速发酵，食盐让面团有一点底味。

〖Four〗、馍馍是一种传统的中国面食，有很多不同的做法和花样。以下是一些常见的馍馍做法花样： 肉夹馍：将煮熟的肉块（通常是猪肉或牛肉）切成薄片，放入切开的馍中夹起来，可以加入辣椒酱、蒜泥、香菜等调料。

面食糕点的做法大全集

制法：将南瓜蒸熟，捣成泥与糯米粉，白糖，吉士粉，色拉油，混合拌匀，揉至成面团，将面团下25克面剂，按扁包入豆沙馅，捏成圆形饼坯沾上白芝麻（备用）。 做法：将平锅烧热淋入油，摆入南瓜饼，以中火煎至两面金黄色即熟。 特点：外香里软，甜糯可口。 1菊花酥 面粉150克，酥油50克，糖20克，水70克，豆沙馅300克。

做法：将酵母粉溶解在水中，倒入面粉中揉成面团，发酵至两倍大。将面团分割成小份，擀成圆饼状，然后在平底锅中煎至两面金黄。将猪肉切块，加入葱姜蒜和香料，以及酱油、糖和盐，炖煮至肉质酥烂。将炖好的肉捞出，用刀剁成肉末，然后夹入之前煎好的面饼中即可。

制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀面糊状（如果面粉加多估计就稠，做出来就不松软）将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为做出蛋糕不沾锅，容易倒出。

先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。（绿面团）将白面团和绿面团分别擀成大张，然后将绿色的铺在擀开的白面上，卷起来 切开，把两片放在一起，用筷子一夹就成了一只绿蝴蝶。放进蒸锅，蒸十五分钟，熄火后过几分钟再揭盖。

简单面食的做法100种

〖One〗、洋葱鸡蛋饼 食材：洋葱一个，香葱一把，鸡蛋1个（大），面粉2大匙。做法：- 洋葱切成圈，其他碎的切成末。- 香葱切末。- 鸡蛋打成蛋液备用。- 炒锅烧热加黄油融化后放入洋葱末煸香关火，放凉后倒入蛋液里。- 依次加香葱末、面粉、鱼露、生抽、一点糖拌匀。

〖Two〗、羊肉面 做羊肉臊子特别简单，直接将新鲜的羊肉切成块，放入清水锅中，加入生姜块、红葱段、干辣椒、干花椒、香叶、桂皮、去籽的草果、地椒叶。

〖Three〗、爆肚面：制作酱料，炒制牛肚，煮面，浇汁。 麻辣肝拌面：处理猪肝或羊肝，炒制肝条，拌面。 担担面：炒制猪肉馅，煮面，拌酱。 油泼面：和面，煮面，泼油，拌面。 红烧牛肉面：煮牛肉，煮面，拌汤。 荤汤饸饹面：炒肉臊，煮面，浇汁。 香辣芹掘迅拌面：煮面，调汁，拌面。

〖Four〗、馒头：将面粉、酵母、盐和水混合揉成面团，发酵后蒸熟即可。 包子：将发酵好的面团擀成薄片，包入肉馅或素菜馅，蒸熟即可。 馄饨：将面皮切成小片，包入肉馅或素菜馅，煮熟后配上汤。 汤圆：将糯米粉调成糯米团，包入馅料，煮熟后放入甜汤中食用。

〖Five〗、种花样面食做法 玫瑰花馒头：（有时在几个面皮间抹点油，加点盐，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分层）猪蹄卷：（肉馅越细越好，也可用鸡肉。

简单花样面点的100种做法

花样面点的品种太多了，我就分享几样花样面点的做法，简单还好吃。红枣开花馒头：面粉500 红糖80克 酵母5克 红枣20克 色拉油20克。水250克 小苏打5克 步骤1：盆里放入500克普通面粉，酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀和成面团，放在温暖处醒发到两倍大。

醒发好的面团，然后揉成椭圆形 然后在后面捏出尾巴，用剪刀剪出耳朵，用手轻轻按压 贴上眼睛，小兔子就做好啦！跟着冷水上锅，开锅蒸15分钟左右关火，闷五分钟开盖，防止馒头回缩。

.花式面点做法 比如这些可爱的小兔，食材 面粉 400克 酵母 4克 红曲粉 少量 白砂糖 10克 温水 200克 方法/步骤 准备好面粉，加入白砂糖。酵母用温水化开缓缓倒入面粉中。

面食100种做法大全

〖One〗、洋葱鸡蛋饼 食材：洋葱一个，香葱一把，鸡蛋1个（大），面粉2大匙。做法：- 洋葱切成圈，其他碎的切成末。- 香葱切末。- 鸡蛋打成蛋液备用。- 炒锅烧热加黄油融化后放入洋葱末煸香关火，放凉后倒入蛋液里。- 依次加香葱末、面粉、鱼露、生抽、一点糖拌匀。

〖Two〗、鸡蛋炒面：将面煮熟后切成小段，鸡蛋打散煎熟，加入调味料和蔬菜一起炒匀。 肉酱面：将面煮熟备用，炒香葱姜蒜后加入肉酱和调味料炒匀，然后淋在面上即可。 担担面：将面煮熟备用，炒香葱姜蒜后加入辣椒酱、花生酱、酱油和醋炒匀，淋在面上，撒上花生碎即可。

〖Three〗、油酥：低筋面粉100克，酥油50克。 做法：将油酥包入水油面团擀成长方形，顺长卷起成长条形，下每25克一个面剂，按扁包入豆沙馅，捏成圆形小条用剪开的断面朝上放烤盘190度，烤赔约15-16分钟即可。 特点：造型美观，口感香酥，老少皆宜。 注意：用冷水和面需饧面二个小时以上。

〖Four〗、爆肚面：制作酱料，炒制牛肚，煮面，浇汁。 麻辣肝拌面：处理猪肝或羊肝，炒制肝条，拌面。 担担面：炒制猪肉馅，煮面，拌酱。 油泼面：和面，煮面，泼油，拌面。 红烧牛肉面：煮牛肉，煮面，拌汤。 荤汤饸饹面：炒肉臊，煮面，浇汁。 香辣芹掘迅拌面：煮面，调汁，拌面。

〖Five〗、炸酱面 主料：400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。辅料：3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。做法步骤：将葱姜蒜洗干净之后，姜蒜切末，葱切成葱花。

〖Six〗、面食是中国传统的主食之一，种类繁多。下面是100种面食的做法大全： 馒头：将面粉、酵母、盐和水混合揉成面团，发酵后蒸熟即可。 包子：将发酵好的面团擀成薄片，包入肉馅或素菜馅，蒸熟即可。 馄饨：将面皮切成小片，包入肉馅或素菜馅，煮熟后配上汤。

电饼铛面食100种做法大全

电饼铛萝卜饼。食材：萝卜（一根）、葱（一段）、姜（少许）、鸡蛋（两个）、面粉（100克）、豆沫（100克）、盐、鸡精。做法：将萝卜擦成丝，葱切末、姜切末。将两个鸡蛋打入，加面粉和豆沫。（早餐豆浆的豆渣再利用）加盐鸡精调味。搅拌均匀。将电饼铛预热，抹少许油，加入拌好的面糊。

. 烤牛肉串：将牛肉串放入电饼铛中烤熟，口感鲜美。4 酸菜鱼片面：将鱼片、酸菜、面条等材料放入电饼铛中煮熟，口感酸爽。4 炸虾角：将虾仁、肉末等材料包入虾角皮中，放入电饼铛中炸熟，口感鲜美。4 烤鸭腿：将鸭腿放入电饼铛中烤熟，香气扑鼻。

煎牛排、煎五花肉、煎小肉饼。各种肉，都可以切片腌制一下，然后放入电饼铛中煎熟。或者肉馅打入一颗鸡蛋并调好味，放入电饼铛中整成一个个小肉饼的形状，煎熟。比炒炖更方便，味道也好，很适合做早餐。煎鸡翅。鸡翅提前腌好了，放入电饼铛中煎至两面金黄。

鸡蛋灌饼 我新学会的一种面食饼，制作方法如下： 原料：面粉、鸡蛋一个、少量食盐、调料 制作方法：首先把面粉用水稀释搅拌成糊状，放入适量的食盐和调料，不可太稠也不可太稀，太稠了，饼会太厚和硬，太稀了饼会太软了。

我新学会的一种面食饼，制作方法如下：原料：面粉、鸡蛋一个、少量食盐、调料 制作方法：首先把面粉用水稀释搅拌成糊状，放入适量的食盐和调料，不可太稠也不可太稀，太稠了，饼会太厚和硬，太稀了饼会太软了。

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