鸡翅煲的家常做法 鸡翅煲的家常做法大全

鸡翅能炖鸡汤吗

第一，购买新鲜的鸡翅；第二用冷水去掉白沫子；第三，采用对的火锅。美味可口的鸡腿炖汤，不但汤好喝，并且鸡翅吃起来十分嫩滑，并且不容易油腻感。作出美味可口鸡腿炖汤第一步是购买新鲜的鸡翅，如果不新鲜的鸡中翅，炖好后肉味没有那麼浓厚。

鸡翅能够做啤酒鸡翅煲汤，大致的做法如下：准备原料：鸡翅、苦瓜、啤酒、姜片、葱头。调料：盐、胡椒粉、白糖、料酒、油。鸡中翅洗净，每个切成两块，放入沸水里，加入葱头、姜片、料酒、盐煮至六七分熟（大约6分钟左右）。捞出沥干水分。苦瓜切成滚刀块，用少许的盐腌片刻，挤去汁水。

可以的。通过查询相关公开信息显示，炖鸡翅的汤也是鸡汤，没有整只鸡炖出的味道浓。鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分鸡膀膀尖两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多。

鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。大火煮开后，改小火煮20分钟。煮的过程中要将浮油撇掉，尽可能将油去干净。煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱丢掉，汤即可当作鸡汤使用。

清炖鸡肉怎么做好吃 第一步，把鸡中翅和鸡翅根，切成小块儿，然后放入，生抽，老抽，糖，用手抓匀以后腌制30分钟的时间。一步万万不能省略。否则做出来的鸡肉又柴又不入味，这一步是必不可少的。所以在炒鸡肉的时候，千万不要直接下锅炒，一定要多加腌制的这一步。

鸡肉洗净。 把鸡腿和鸡翅肉放炖锅里，上面放上鱼胶，最后放上姜丝。 加满水，插电开始炖，炖5个缺手小时。（这个小炖锅功率很小的，炖久一点比较好。） 炖好后加盐调味即可。光鸡一只，花胶四个，红枣一把，姜适量，盐适量，料酒适量。

家人们一定要试试这道菜!!玉米鸡翅煲

鸡翅根清洗后控水，胡萝卜刮去外皮，再准备1根甜玉米，这种甜玉煲出来的汤特别好喝。胡萝卜切成滚刀块，玉米切小段后再对半切开。煮锅加入适量清水，加鸡翅根和少许料酒、几片姜片进行焯水，水开后煮半分钟捞出。将鸡翅根放入砂锅中，加入姜片、玉米和几片西洋参。

第二道：冬笋炒腊肉 推荐理由：每年到了年底都是腌制腊肉、吃腊肉的时候，冬笋又是冬季的时令蔬菜，与腊肉同烧更能“激发”出它的香味，成品香鲜可口，回味无穷。它是特别时令的一道菜，推荐大家可以试试这个搭配，这也是非常下饭的哟。

这二十种鸡翅做法，每一种都色香味俱全，让人胃口大开，喜欢的话赶快试试吧！欢迎阅读点评，一定不会让您失望的。

做鸡腿好吃又简单的做法如下：鸡腿炖土豆材料：鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。做法：买回来的鸡腿用刀切成块块。放盐和酱油鸡腿肉腌一下。葱姜蒜备用。锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下。炒得差不多啦，加入适量的水。

【做法】：鸡翅洗去血水，用叉子或者牙签在鸡翅表面戳一些小孔，方便入味，加一小勺盐腌制20分钟；生姜切片，起码要6片，在电饭锅里倒入1汤匙食用油，放进姜片抹匀油；放进鸡翅，鸡翅皮朝上，姜片要放在鸡翅底下，这样去腥，防止粘锅。加入1小瓶可乐（300ml左右），确保可乐刚漫过鸡翅。

鸡翅鸡爪煲又光盘了

鸡翅、鸡爪加一块姜，放入冷水中煮开，捞出备用。

出锅装盘：将炖好的鸡爪鸡翅煲装盘，撒上葱花或香菜点缀，增加色彩和香气。享用：热腾腾的鸡爪鸡翅煲端上桌，搭配米饭或者面食，即可享受美味。注意事项：鸡爪和鸡翅在炖煮过程中要注意火候，避免煮得过烂或者不够烂。可以根据个人口味添加其他调料，如豆瓣酱、甜面酱等，增加风味。

鸡脚煲香迷糊了 步骤：食材准备。鸡爪鸡翅放入葱姜料酒焯水捞出，爆香葱姜蒜、放入鸡翅鸡爪，加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺甜面酱、一勺老抽，加入啤酒还有没过食材的清水煮沸，加入丸子土豆胡萝卜炖煮25分钟左右即可。

鸡爪鸡翅煲是一道非常受欢迎的中式菜肴，以其鲜美的口感和浓郁的酱香而闻名。要想做出更入味的鸡爪鸡翅煲，关键在于充分的准备和烹饪技巧。以下是一些步骤和技巧，帮助你制作出色香味俱佳的鸡爪鸡翅煲。材料准备：『1』鸡爪：适量，剪去指甲，清洗干净。『2』鸡翅：适量，洗净备用。

食材用料 鸡翅，鸡爪，大料，干辣椒，老抽，生抽，蒜，姜，卤鸡翅鸡爪的做法 卤鸡翅鸡爪的做法图解1第一步把鸡翅鸡爪处理干净备用。卤鸡翅鸡爪的做法图解2取锅烧开水，之后把大料蒜姜生抽，老抽放入煲几分钟出味。

鸡翅煲怎么做好吃,鸡翅煲的家常做法

〖One〗、食材：鸡翅适量、奥尔良腌料适量、料酒适量、生抽适量、水适量、食用油适量、姜适量、蒜适量、大葱适量。鸡翅切成两半放入碗中。碗中加入奥尔良腌料、料酒、生抽和水。拌匀腌制半小时。锅中倒入适量食用油。加入姜、蒜和大葱。摆入鸡翅，倒入腌汁，盖上盖住焖15分钟。

〖Two〗、鸡翅处理：将鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干水分。在炒锅中加入少量油，将鸡翅两面煎至金黄色，出锅备用。配料准备：姜切片，蒜拍碎，葱切段，土豆和胡萝卜切块，青红椒切块备用。炒香料：在炒锅中加入少量油，放入姜片、蒜瓣、葱段、干辣椒、花椒和八角，炒出香味。

〖Three〗、步骤1：鸡翅放入葱，盐，料酒，姜腌制3分钟，放入锅中焯水，去除血沫后捞出。步骤2：起锅放葱姜蒜炒香，倒入鸡翅，翻炒入味。步骤3：放入蚝油调料充分入味，加入清水，老抽上色，盐调味，煮熟换砂锅。步骤4：砂锅底油放洋葱，倒入鸡翅，放辣椒，金针菇，鸡粉，胡椒粉，撒葱花。

葱油__鸡翅煲

葱油啫啫鸡翅煲 食材： 鸡翅、海鲜菇、口蘑、葱、洋葱、大蒜、生姜 做法： 锅内倒油，放入葱段、洋葱，电磁炉选取自由烹饪模式，火力调到三档，炸出葱油。 鸡翅洗净，加入适量蒜片、两勺生抽、两勺料酒、一勺蚝油、两勺葱油、一小勺盐，抓匀腌制30分钟。

炖牛腩：选用上好的牛肉和配料，加入适量的水后，选取隔水炖的功能，慢慢烹制数小时，便可做出香气扑鼻、酥软入口的炖牛腩。 红烧肉：将要煮的猪肉切成块状，加入葱、姜、大蒜等调料和适量的水，放入电饭煲里选取红烧模式烹制即可。

鲍鱼鸡翅煲的做法：调酱汁：取一个小碗，加入2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，少许白糖，再把红烧鲍鱼里的汤汁倒入碗里，加1小碗清水拌匀待用。鸡翅冷水下锅，加入姜片料酒焯出血末，洗净待用。

做可乐鸡翅的原因主要是想喝可乐了。很久之前第一次做可乐鸡翅不够味以后每次做鸡翅都要放起码三次盐一晃多年。虽然做的锅包肉失败了，不过可乐鸡翅还是成功的。四月快乐今晚的可乐鸡翅和炒油菜好成功厨子小王已经迫不及待早起做早餐葱油面了。

十佳小吃：葱油火烧、黄桥烧饼、扬州饼、刀鱼羹卤子面、扬州炒饭、笋肉锅贴、三色油饺、虾子饺面、姜埝酥饼、扬州春卷。第二批名单如下：富春茶社：烫干丝、蟹黄汤包、乌龙哺仔、蟹粉扒翅、蟹粉山药羹、大烤八宝参、兰花扒鲍脯。西园大酒店：白炖双翅、海鲜美卷、香酥鸽脯、玉盅蟹黄炖翅。

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