酸辣汤怎么做好吃视频 酸辣汤的家常做法

家庭自制酸辣汤做法,怎样做家庭自制酸辣汤,怎么做

〖One〗、家庭版酸辣汤做法：首先准备1个西红柿、一个嫩豆腐、5朵香菇、100g瘦肉或者火腿、8朵木耳、少许的金针菇、2个鸡蛋、2根香菜或者小葱、水淀粉（3勺淀粉半碗水）、适量的盐、鸡精、辣椒粉、老抽、生抽、白胡椒粉、醋。

〖Two〗、准备食材：西红柿削皮切丁，嫩豆腐倒盖于案板上切条，瘦肉、香菇、木耳切丝，金针菇撕开，备用。准备食材：3勺淀粉小半碗水调好，香菜、小葱切碎，鸡蛋打好加点盐，白胡椒粉、辣椒面备用。

〖Three〗、材料：内酯豆腐50克、鸡蛋1个、火腿片3片、木耳（水发）1块、金针菇50克、胡萝卜10克。辅料：小葱1根、米醋4汤匙、生抽2汤匙、料酒1汤匙、白胡椒粉适量、淀粉适量、植物油1勺。首先把准备好的食材洗净，切丝。准备一口锅，无水加一勺油，热锅。倒入一部分葱花，炒香。

〖Four〗、将木耳、香菇、酸笋、豆腐切成丝或者片，胡萝卜切丝备用。2）锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆炒出香味。3）依次加入木耳、香菇、酸笋翻炒一会儿。4）加入适量的水煮开后，放入豆腐丝和胡萝卜丝继续煮开。5）调入适量的醋、辣椒油、生抽、盐和味精，煮1-2分钟即可。

〖Five〗、把大碗里面滴上几滴芝麻香油，然后把汤倒进大碗里搅拌均匀，再撒上香菜，末好喝的酸辣汤就做好了，酸酸辣辣的口感特别开胃，不管是冬天还是夏天来上一碗从头舒服到脚。总之，通过以上关于怎样做出好喝的酸辣汤内容介绍后，相信大家会对怎样做出好喝的酸辣汤有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。

酸辣汤怎么做好吃窍门

〖One〗、家庭版酸辣汤做法：首先准备1个西红柿、一个嫩豆腐、5朵香菇、100g瘦肉或者火腿、8朵木耳、少许的金针菇、2个鸡蛋、2根香菜或者小葱、水淀粉（3勺淀粉半碗水）、适量的盐、鸡精、辣椒粉、老抽、生抽、白胡椒粉、醋。

〖Two〗、咱们还是先来把这道家常酸辣汤，所有需要用到的材料准备齐全。准备一把黑木耳，一小把金针菇，一片豆腐皮，一个西红柿，一根火腿肠，一块内酯豆腐。上面说到的是咱们需要用到的食材，那么下面就该开始准备调味料了，准备适量的胡椒粉，适量的香醋，食用盐，鸡精，生抽。

〖Three〗、要想酸辣汤好喝，调味和汤的浓稠口感都很重要。调味的话，要注意盐、胡椒粉和醋的比例。盐不止可以调节咸度，还能调节酸和辣的口感。做法不难，但是要做得好喝，对放入胡椒粉的时机、酸辣的比例，还有勾芡的比例都有要求，下面一块儿来看看吧。

〖Four〗、酸辣汤的好吃做法 酸辣汤做法一 内脂豆腐含水量较高，比嫩豆腐更加嫩滑易碎，切制和烹调时尽量轻手，以免将内脂豆腐弄得碎烂。酸辣之味来自老陈醋和辣椒油，酸辣汁倒入汤中后，可先试一下味道，再根据个人口味来增减其份量。

家庭版的酸辣汤怎么做?

家庭版酸辣汤做法：首先准备1个西红柿、一个嫩豆腐、5朵香菇、100g瘦肉或者火腿、8朵木耳、少许的金针菇、2个鸡蛋、2根香菜或者小葱、水淀粉（3勺淀粉半碗水）、适量的盐、鸡精、辣椒粉、老抽、生抽、白胡椒粉、醋。

家庭版酸辣汤做法如下：材料/工具西红柿2个、嫩豆腐1盒、香肠1根、千张丝100g、木耳8朵、鸡蛋1个、水淀粉半碗、盐1勺、生抽1勺、蚝油1勺、米醋2勺、白胡椒粉1勺。准备食材。西红柿表面划十字刀，用热水烫一下，剥掉外皮切丁。嫩豆腐倒盖于案板上切条。

搅拌均匀后倒入备齐的水淀粉勾芡，在配有鸡蛋黄的小盘子中在打进1颗生鸡蛋搅散，等汤汁越来越粘稠时，顺着锅边倒入鸡蛋液熄火，淋入1勺芝麻油，等生鸡蛋在烫水中产生鸡蛋汤时把芝麻油搅拌，出锅装进碗中上洒葱段和香莱末就可以。

首先，准备食材至关重要：嫩猪肉丝、新鲜鸡蛋、嫩豆腐、黑木耳、香菇、胡萝卜、青菜，还有必不可少的葱姜蒜。这些材料的搭配为酸辣汤增添了丰富的层次感。步骤一，炒香调料。在热油中炒出葱姜蒜的香味，接着加入豆瓣酱和辣椒粉，让香气四溢。步骤二，煮出浓郁底汤。

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