菜豌豆，菜豌豆角图片

请问一下菜豌豆上有黑点能吃吗

一般情况下，青豌豆发芽了还能吃。青豌豆在受到外界的一些条件影响后，就会容易长芽，这种发芽的青豌豆是能吃的，味道一般也不会受到影响。正常青豌豆里面含有大量的，不饱和脂肪酸和大豆磷脂。发芽之后，大豆磷脂的含量会增加，吃了之后更加有利于健康。还可以补充所需要的维生素C、维生素E。

可以的，没有毒素 豌豆是一种豆科植物，营养丰富，含有丰富的矿物质、维生素等，对人体健康较为有益。而对于一些发芽的豌豆对人体是否有害呢？发芽的豌豆能吃吗？小编就为您详细解答一下哦。发芽的豌豆能吃吗 豌豆属豆科植物，别名： 各地又名麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆。

很多是辣椒籽上的芽胚，有的在炒的过程中会脱落，有的不会脱落。脱落下来的很像虫子，你之前看到的可能是芽胚。

豌豆的外壳，老苗和根不可以吃，而豌豆的豆仁和比较嫩的苗叶是可以食用的。种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，可作药用，有强壮、利尿、止泻之效；茎叶能清凉解暑，并作绿肥、饲料或燃料。鲜嫩的茎稍、豆荚、青豆是倍受欢迎的淡季蔬菜。

菜豌豆如何栽培

〖One〗、家庭无土栽培方法：选种，浸泡种子，洗干净种子，放入育苗盘中；经常浇水，放在阴暗处，保持通风；等豆苗长高后，放到有光照和通风的地方。田间栽培方法：选取地形稍高、排灌方便、土壤较肥沃、疏松的中性土壤种植；选取种皮厚、籽粒小、饱满的青豌豆种子；生长适宜温度为18~23℃，湿度为80%左右。

〖Two〗、选地整平 种豌豆首先要选好地方。由于这种植物的根系十分发达，耐旱却不耐涝，所以一定要在干燥的环境中种植。土层深厚、排水良好的土壤也可以防止根部被淹，对其呼吸很帮助。另外，土壤是否肥沃，也对植株的发育有至关重要的作用。播种时间 豌豆在不同的地区播种的时间是不一样的。

〖Three〗、豌豆苗可春、秋、冬栽培，春季3-4月份播种，5-6月份收获，一般常见有上海豌豆苗、上农无须豌豆苗、四川无须豆尖1号等，其中最快可收获为四川无须豌豆，半蔓生，播种后20天可采收，连收9-10次，每次亩产1000公斤。

〖Four〗、播种豌豆露地找找看一采用穴播或者条播的方法，在低湿低可以采用垄作的方法，在干旱时可以开沟浇水吧，一般每畦播种两行，穴距21~24厘米，每穴播3~4粒。在入冬前幼苗已经具有3-5片真叶，这样幼苗抗寒能力才能安全越冬，否则在越冬时极易死亡。

荷兰豆就是豌豆?越冬荷兰豆一般在什么时间播种?方法是什么?

〖One〗、一般来说，在南方可以选取春秋两季进行种植，分别在3月和9月，这种作物生长速度比较快，三个月左右就可以收获，这两个时间种植还可以避免寒潮和高温。如果在北方地区种植，一般需要等到5月份。除了露天种植外，还可以选取在温室中种植，种植时间相对更有选取性。

〖Two〗、越冬种植是种植荷兰豆最主要的形式，一般于10月下旬至11月中旬播种。

〖Three〗、荷兰豆是蝶形花科、豌豆属的一种植物，可以在春季的2-3月份或者是4-5月份进行种的，一般都是以播种育苗的方式进行种植的，春季的气温是最适宜其生长的。北方可在4-5月份进行种植，南方可以在2-3月份开始种植。荷兰豆在南方四季都可以种植，秋季露天栽培时，可在8月下旬以后播种。

〖Four〗、荷兰豆根据栽培方法的不同，收成时间不同。越冬栽培为6个月左右采收；春季栽培为2-3个月采收；秋季栽培为3个月采收。越冬栽培：一般于10月下旬至11月中旬播种，露地越冬，次年4～5月采收。

〖Five〗、长江流域，春季栽培，2月中下旬播种。秋季栽培，8月中下旬播种。越冬栽培10月下旬~11月上旬陆续播种。北方一般春耕、夏收，也可利用于早春和秋季栽培。荷兰豆属长日照植物。大多数品种在延长光照时能提早开花，缩短光照时延迟开花，但是有些早熟品种对光照要求不严格。

菜豌豆怎么做好吃

菜碗豆角可以做腊肉炒豌豆角、土豆炖菜碗豆角、排骨炖菜碗豆角。腊肉炒豌豆角做法：五花肉或腊肉、大蒜、盐、鸡精、姜、蒜、葱、碗豆角。腊肉切均匀的片，备用。切一两条红辣椒，增加菜色，切好葱蒜姜。锅热放油，放肉煎变色。先放姜蒜再放辣椒豆角翻炒至豆角变色，放盐、鸡精。

将菜豌豆摘好洗干净。接着做锅加水烧开，放入少许盐和油，倒入菜豌豆烫上十几秒，捞出过凉水备用 取一小块姜切沫备用。做锅放食用油加热，放入姜沫爆香。放入切好的腊肠炒到透明状。接着放入菜豌豆煸炒，加适量盐翻炒装盘。

准备阶段 选购新鲜的豌豆，确保其颜色鲜绿，豆荚饱满。 准备所需调料，如盐、油、蒜末等。 将豌豆清洗干净，去除豆荚上的杂质。烹饪阶段 豌豆焯水处理：将清洗干净的豌豆放入开水中焯烫一下，时间不宜过长，以保持豌豆的鲜绿色。

豌豆在植物学种有哪些分类?

〖One〗、栽培豌豆分属于白花豌豆和紫花豌豆两个植物种。『1』白花豌豆：又称菜豌豆。花白色，种子球形，黄白或微蓝绿色，成熟后种皮多皱缩。植株较柔嫩，荚果做蔬菜，叶茎做饲草，根茬肥用。长江流域及以南多种植，北方较少种植。『2』紫花豌豆：或称谷实豌豆。花紫色，也有红色或黄蓝色。

〖Two〗、豌豆属于蔬菜还是豆类豌豆属于豆类蔬菜。豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，而豌豆是豆科一年生攀援草本，因此豌豆属于豆类。根据植物学分类，我国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科，其中豆科包括菜豆、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆、扁豆等。因此豌豆属于豆类蔬菜。豌豆属于蔬菜还是豆类 豌豆荚果肿胀，呈长椭圆形。

〖Three〗、双子叶植物是一类植物，它们具有两片主要的叶子，与单子叶植物相比，双子叶植物的种子在发芽时会有两片明显的子叶出现。豌豆的植株在生长过程中，新发出的叶子通常也是两片，因此被归类为双子叶植物。豌豆作为一种双子叶植物，在植物学分类上具有重要的位置。

〖Four〗、豌豆属于双子叶植物。在植物学中，植物的分类可以根据其种子中子叶的数量来区分。具有一个子叶的植物被称为单子叶植物，它们通常拥有须根系统；相对地，拥有两个子叶的植物则是双子叶植物，它们的主根通常较为发达。豌豆的豆荚中有两片子叶，而且这些子叶在发芽后通常不会露出地面，而是保持在土壤中。

〖Five〗、豌豆 开放分类：食物、农作物、双子叶植物 学名：Pisum sativum Linn.英文名：Garden Pea 别名：上海附近地区称小寒豆科属：豆科 Leguminosae 一年生缠绕草本，高90—180厘米，全体无毛。小叶长圆形至卵圆形，长3—5厘米，宽1—2厘米，全缘；托叶叶状，卵形，基部耳状包围叶柄。

〖Six〗、过去对于豌豆属内种的划分存在着4～8个种的不同划分意见。近来人们倾向认为豌豆属是一个很小的属，只由2个种组成，即P.sativum L.和P.fulvum Sibth&Sm.。

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