豇豆的家常做法，炒干豇豆的家常做法！

豇豆怎么做才会好吃?

〖One〗、蒜蓉豇豆 将豇豆洗净去尾稍微拍打，入开水锅中烫熟，捞出过冷水。蒜头切成蒜末，放入热锅中煸香，放入豇豆翻炒均匀，加入盐和少许生抽即可。豇豆炒盐蛋 将豇豆去头去尾洗净切成小段，放入热锅中翻炒至断生。将鸡蛋打散，放入锅中，快速翻炒，加入适量盐和胡椒粉，出锅即可。

〖Two〗、豇豆去头去尾，切小段，洗净沥干。大蒜切片。热锅，倒入油。油热之后，放入大蒜爆香。加入豇豆，翻炒至变色，加入适量盐，继续翻炒。翻炒均匀后，加入适量水，盖上锅盖，焖一会儿收汁即可。

〖Three〗、清炒豇豆：将豇豆洗净去掉两端的须，剁成段状。锅中加入适量的油，烧热后放入蒜末爆炒，随后加入豇豆进行迅速翻炒，炒至豇豆变色后倒入少许盐、糖和鸡精，最后加入少许水，煮至水分收干即可。

〖Four〗、调料：盐、生抽、香醋、香油。练习：首先把长豆角洗干净，切成薄片，放在盆里，然后打入一个鸡蛋搅拌。然后中间撒上适量的面粉，边倒边搅拌。长豆角的表面可以是薄薄的一层。太多会变软，影响口感。将长豆角放入蒸锅，盖上盖子，中火蒸10分钟。将大蒜捣成蒜泥。

〖Five〗、豇豆拌凉菜：炎热的夏天，一道清爽的凉菜最能提振食欲。将豇豆焯水后切段，加入黄瓜丝、红椒丝等其他蔬菜，淋上用醋、盐、糖、蒜末、香油等调成的汁料，拌匀即可食用。上面就是一些常见的豇豆烹饪方法，你可以根据自己的口味和喜好进行选取和尝试。

〖Six〗、豇豆切段，蒜切末，姜切末，干辣椒切圈；锅中水烧开，放入豇豆，焯水5分钟，焯熟，捞出冷却、装入盘中，加生抽、醋、糖、鸡精搅拌均匀；炒锅中倒适量油，油温7成热时，关火，下干辣椒煎至焦香，加入姜、蒜；淋入豇豆中即可。

长豆角的做法大全家常

〖One〗、干煸长豆角 食材：豇豆200克；胡萝卜3片；蒜3瓣；姜1片；盐少许；蚝油1勺；八角2-3个。做法：热锅热油，葱，姜，蒜，大料，煸炒一下。放入胡萝卜丝翻炒一下。超级简单- 加入豆角段，中小火翻炒，可以加少许盐（留出蚝油的空间），有利于保持豆角绿色。

〖Two〗、干煸长豆角 原料：长豆角500克，辣椒适量，葱姜蒜适量，盐适量，食用油适量。 将长豆角去掉两头，洗净切段，辣椒切末，葱姜蒜切末备用。 热锅冷油，放入葱姜蒜末炒香，加入辣椒末炒香。 加入切好的长豆角翻炒，炒至长豆角断生出香味。

〖Three〗、蒜香豆角 食材：蒜3瓣；豆角一把；生抽；小米辣；孜然；盐；花椒粉；鸡精；味精；少量水。做法：豆角分段。油热加入蒜丁炒香，倒入豆角。中火翻炒，盖上锅盖。倒入配料，翻炒均匀，盖上锅盖焖3-5分钟。熟了就可以关火了。家常焖豆角 食材：豆角500克；葱姜蒜适量；老抽、盐、十三香适量。

豇豆的做法大全家常菜

豇豆炒鸡蛋 豇豆炒鸡蛋是一道简单易学的家常菜肴，口感清爽，营养丰富。具体做法如下：准备好豇豆和鸡蛋，将豇豆洗净去掉两端的头尾，切成小段备用；将鸡蛋打散备用。锅中倒入适量的油，烧热后放入豇豆翻炒。炒至豇豆变软后，加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒。

豇豆炖肉：这是一款营养丰富的家常菜。将豇豆洗净切段，搭配五花肉或瘦肉一起炖煮。先将肉煮熟，再加入豇豆，加入姜片、蒜末、酱油、料酒等调料，小火慢炖至豇豆软烂入味。这种做法肉质鲜嫩，豇豆吸收了肉的香味，非常下饭。酸辣豇豆：适合喜欢酸辣口味的朋友。

豇豆炖排骨：这是一道营养丰富的家常菜。将排骨焯水去血沫，然后和处理好的豇豆一起放入炖锅中，加入姜片、料酒、酱油等调料，加水没过食材，大火烧开后转小火慢炖至排骨熟烂，豇豆入味即可。豇豆焖豆腐：适合素食者的一道菜。将豇豆处理好切段，豆腐切块。

将豇豆和土豆切成块状，先将土豆炒至表面微黄，再加入豇豆一起炒，加入适量的水和调料，炖至两者都熟透。这种做法简单易学，是北方地区常见的家常菜。豇豆拌凉菜 将豇豆焯水后切成小段，放入冰水中浸泡使其口感更加脆爽。然后捞出沥干水分，加入蒜末、香菜、辣椒油、酱油、醋等调料拌匀即可。

准备一些黄瓜、胡萝卜等其他蔬菜，切成丝或片，和豇豆一起拌匀。调制一份凉拌汁，可以用醋、盐、糖、蒜末、香油等调料，将调好的汁浇在蔬菜上，拌匀即可食用。以上这些做法都是家常菜中常见的，可以根据个人口味和喜好进行适当的调整。豇豆不仅美味，还富含营养，是家庭餐桌上的佳品。

清炒豇豆是最简单的烹饪方法之一。首先，将豇豆洗净，去掉两头和筋，切成段。热锅凉油，下入蒜末爆香，然后加入豇豆快速翻炒。加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至豇豆变色变软即可出锅。清炒豇豆保持了豇豆的原味和脆嫩口感，简单健康。豇豆炖肉 豇豆炖肉是一道营养丰富的家常菜。

豇豆有哪些家常做法推荐?

豇豆炖肉：这是一款营养丰富的家常菜。将豇豆洗净切段，搭配五花肉或瘦肉一起炖煮。先将肉煮熟，再加入豇豆，加入姜片、蒜末、酱油、料酒等调料，小火慢炖至豇豆软烂入味。这种做法肉质鲜嫩，豇豆吸收了肉的香味，非常下饭。酸辣豇豆：适合喜欢酸辣口味的朋友。

豇豆撕掉老茎，撕成小段，清洗干净，沥净水分。五花肉清洗干净，切成尽量薄的片。大蒜去皮后清洗干净，再切成蒜末备用。锅中倒入少许的油，放入油渣和肉片煸出油。每次我们炼过猪油的油渣不要丢掉，油压干后醮糖吃，是又香又甜又脆，也可以用来烧菜。放入小葱花，小火煸出葱香味。

豇豆的家常做法有很多种，下面是其中几种常见的做法： 豇豆炒肉丝：将豇豆洗净切段，猪肉切丝。锅中加入油，烧热后加入猪肉丝翻炒至变色，然后加入豇豆段继续翻炒，调入适量盐、生抽、料酒等调味料炒匀即可。 豇豆炖排骨：将排骨切块，豇豆洗净。

蘑菇类：各种蘑菇如香菇、金针菇、杏鲍菇等与豇豆搭配，能增加菜肴的香气和口感。蘑菇的鲜美与豇豆的清新相得益彰，适合清淡口味的人群。蛋类：鸡蛋、鸭蛋等蛋类与豇豆搭配，可以制作成豇豆炒蛋等家常菜。蛋类的香滑与豇豆的爽脆相结合，简单易做且营养丰富。

豇豆的做法(豇豆的做法怎么炒好吃)

食材：豇豆500g、大蒜5g、食盐4g、鸡精3g。将500g豇豆去掉老茎，折成小段洗净备用。将5g大蒜去皮切好。在锅中放入4g色拉油，烧热。加入切好的大蒜爆香。将豇豆倒入锅中。反复翻炒1分钟，炒至九成熟时加入4g食盐。加入3g鸡精。起锅，美味的豇豆就炒好了。

主料：豇豆。辅料：南瓜、红辣椒、猪肉末。调料：盐、料酒、鸡精、生抽、高汤、水淀粉、甜面酱、葱、姜、蒜、食用油。将豇豆摘洗净切成寸段，南瓜去皮、去籽切成丁，红辣椒去籽去。蒂洗净切成丁，葱、姜、蒜洗净切成末。

准备好豇豆和猪肉，将豇豆洗净去掉两端的头尾，切成小段备用；将猪肉切成丝备用。锅中倒入适量的油，烧热后放入猪肉丝煸炒。炒至猪肉变色后，加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒。待猪肉熟透后，加入豇豆翻炒。炒至豇豆变软后，加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒。

豇豆洗净，尽量去除豆线，切成2-3厘米的段。 大蒜去皮切末，姜片切成细丝备用。 热锅加入适量的花生油，放入蒜末和姜丝炒香。 加入豇豆翻炒均匀，炒至豆皮微微起皱。 加入适量的料酒，翻炒均匀。 加入少量的水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，让豇豆更加嫩滑。

豇豆怎么做营养又美味?

〖One〗、豇豆炖豆腐：将豇豆洗净切段，豆腐切块。锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，再加入豆腐翻炒，加入适量的水、盐、生抽、糖等调料，炖煮至豆腐入味，再加入豇豆继续炖煮至豇豆熟透。这道菜豆腐滑嫩，豇豆爽口，营养丰富。豇豆炖土豆：将豇豆洗净切段，土豆切块。

〖Two〗、清炒豇豆 清炒豇豆是一种简单又健康的烹饪方式。首先，将豇豆洗净，去掉两头和筋，切成段。然后，热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入豇豆快速翻炒。炒至豇豆变色后，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒匀即可出锅。这种烹饪方法保留了豇豆的原味和营养，适合追求健康饮食的人群。

〖Three〗、海鲜：豇豆与虾仁、鱿鱼、蟹柳等海鲜搭配，既美味又营养。例如，豇豆炒虾仁、豇豆炒鱿鱼等。蛋类：鸡蛋、鸭蛋等蛋类与豇豆搭配，可以增加菜肴的口感和营养。例如，豇豆炒鸡蛋、豇豆炒鸭蛋等。豆腐：豇豆与豆腐搭配，既可以增加菜肴的口感，又可以提供丰富的植物蛋白。例如，豇豆炒豆腐、豇豆炖豆腐等。

〖Four〗、豇豆炒肉丝 豇豆炒肉丝是一道营养丰富的家常菜肴，肉质鲜嫩，豇豆爽脆可口。具体做法如下：准备好豇豆和猪肉，将豇豆洗净去掉两端的头尾，切成小段备用；将猪肉切成丝备用。锅中倒入适量的油，烧热后放入猪肉丝煸炒。炒至猪肉变色后，加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒。

〖Five〗、豇豆炒蘑菇：将豇豆和蘑菇一起炒制，口感鲜嫩，营养丰富，是一道健康的素食。豇豆炖鸡：将豇豆和鸡块一起炖煮，鸡肉鲜嫩，豇豆吸收了鸡肉的鲜美，味道非常好。上面就是一些常见的豇豆美食，可以看出，豇豆的烹饪方式多样，可以根据个人口味和喜好选取不同的做法。

〖Six〗、大火烧开后转小火慢煲，直至汤汁鲜美，材料熟透。这种做法汤鲜味美，营养滋补。以上只是豇豆的一些基本做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。比如，可以加入蘑菇、木耳等其他蔬菜，或者使用豆瓣酱、辣椒酱等调料来增加风味。烹饪是一门艺术，不断尝试和探索，你会发现更多美味的豇豆做法。

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