里脊肉的简单家常做法，牛肉的做法大全家常

里脊肉的做法大全

1、做法：里脊肉切成薄片，排松，用酒、精盐、胡椒粉、蛋、味精、淀粉腌10分钟。将肉片分成两部分，一边沾白芝麻，一边沾黑芝麻。中火油至七成热时，下肉片炸至金黄即可。

2、香煎里脊肉。食材：里脊肉250克，生菜一颗。油2勺，生抽2勺，排骨酱（蚝油）2勺，柠檬半个，黑胡椒碎少许，孜然粉少许。糖醋里脊。食材：里脊肉、番茄酱、淀粉、鸡蛋、芝麻、姜、盐、胡椒粉 京酱肉丝。做法：准备食材。

3、猪里脊肉有很多种做法，下面是一些常见的猪里脊肉的做法大全： 酱猪里脊：将猪里脊切成薄片，用酱油、料酒、糖、盐、生姜和蒜蓉腌制20分钟，然后煎至两面金黄即可。 椒盐猪里脊：将猪里脊切成块状，用盐、胡椒粉和淀粉搅拌均匀，油炸至表面金黄酥脆。

10道里脊肉的做法

1、葱和蒜切末；番茄切小丁；里脊肉洗净沥干，切小指粗细的条状，加料酒、盐和胡椒粉抓至发粘腌制10分钟。 腌好的里脊肉撒上淀粉抓匀，并抖去多余的淀粉。 锅内多倒些油烧热，下入里脊肉炸至变色后捞出，锅内油重新烧至8-9成热，下入里脊肉炸至金黄后捞出控干油。

2、里脊肉最简单的做法 选用食材：猪里脊肉180、青椒25g 、西红柿60g、绿豆芽80g、生姜汁适量、白胡椒粉适量、盐适量、鸡蛋适量、酱油适量、淀粉适量、油适量、鸡精适量、十三香适量。 制作过程： 将新鲜的猪里脊用冷水洗干净备用。

3、怎么炸里脊肉最好吃 牛里脊包 材料 主料：牛里脊200g，口蘑20g，玉米粒20g，圆葱碎5g，西芹碎5g，熟鸡蛋3个，牛高汤适量 调料：盐1g，胡椒粉0.4g，橄榄油20g，番茄沙司5g 做法 牛里脊切大片用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制后包上熟鸡蛋，四边用牙签别住，煎熟备用。

4、韩式辣酱烤牛里脊 材料 牛肉250克，白糖1大勺，清酒或者料酒2大勺，梨四分之一个（用搅拌机打成酱），酱油2大勺，葱花1大勺，蒜泥2小勺，香油1小勺，芝麻1勺，大葱小半根，香油半小勺，食盐2分之一勺，辣椒酱半大勺 做法 把牛肉切成薄片，比涮肉用的肉片要厚一些。

5、里脊肉洗净，切条，青红椒洗净切条。里脊肉里倒入少许料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。往腌制好的里脊肉里打入鸡蛋，加入干淀粉拌匀。锅上火，加适量的油，等油温六成热，放入里脊肉炸到黄色。捞出在复炸一次，等成金黄色用漏勺捞出。锅里剩少许油，放入葱姜末、花椒出香味。

6、里脊为牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉 。猪里脊为猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊为脊椎骨内侧一条肌肉。猪里脊又分外脊和里脊。

里脊肉的家常做法有哪些?

1、以下是里脊肉的几种家常做法： 煎炒里脊肉：将里脊肉切成均匀的薄片，用盐、胡椒粉、料酒腌制一段时间，然后在热锅中煎至两面金黄；可以加入蒜末、生姜片、青红椒等配料一起炒制，调入适量的酱油，翻炒均匀即可。

2、芝麻里脊 材料：牛里脊肉500克，黑白芝麻各150克，生菜50克，鸡蛋1个，淀粉25克。做法：里脊肉切成薄片，排松，用酒、精盐、胡椒粉、蛋、味精、淀粉腌10分钟。将肉片分成两部分，一边沾白芝麻，一边沾黑芝麻。中火油至七成热时，下肉片炸至金黄即可。

3、糖醋里脊 原料：里脊肉、番茄酱、淀粉、鸡蛋、芝麻、姜、盐、胡椒粉。做法： 姜磨成泥，挤出汁；里脊肉切成等量大小的方块，用筷子放在下面，横着切成片，竖着切成条。 切好的里脊丝，用盐、白胡椒、蛋清、姜汁，抓匀腌渍10分钟，用干淀粉拌均匀，放在漏勺里。

4、糖醋里脊：这是一道经典的中式菜肴，将里脊肉切成条状，用盐、胡椒粉、料酒和生粉腌制后，裹上一层蛋液和面包糠。然后将肉条炸至金黄酥脆，最后用糖、醋、番茄酱等调制成的糖醋汁拌炒，使肉条外酥里嫩，酸甜可口。鱼香肉丝：将里脊肉切成细丝，用酱油、料酒、生粉等腌制。

5、糖醋里脊：这是一道经典的中式菜肴，将里脊肉切成条状，用盐、胡椒粉、料酒腌制后，裹上一层淀粉或面粉，然后油炸至金黄酥脆。另起锅制作糖醋汁，将炸好的里脊肉条倒入糖醋汁中快速翻炒，使肉条均匀裹上酸甜的糖醋汁。鱼香里脊：将里脊肉切成薄片或丝，用酱油、料酒、淀粉等腌制。

里脊肉的做法

香煎里脊肉。食材：里脊肉250克，生菜一颗。油2勺，生抽2勺，排骨酱（蚝油）2勺，柠檬半个，黑胡椒碎少许，孜然粉少许。糖醋里脊。食材：里脊肉、番茄酱、淀粉、鸡蛋、芝麻、姜、盐、胡椒粉 京酱肉丝。做法：准备食材。

糖醋里脊：将里脊肉切成薄片，用盐、酱油、淀粉腌制一段时间，然后炒熟。在锅中加入醋、糖、酱油、生抽、水淀粉等调味料，煮开后倒入炒好的里脊肉，翻炒均匀即可。 酱烧里脊：将里脊肉切成块状，用盐、酱油、生抽、料酒腌制一段时间后炒熟。

做法： 姜磨成泥，挤出汁；里脊肉切成等量大小的方块，用筷子放在下面，横着切成片，竖着切成条。 切好的里脊丝，用盐、白胡椒、蛋清、姜汁，抓匀腌渍10分钟，用干淀粉拌均匀，放在漏勺里。 漏勺浸入八成热油里，迅速炸定型，捞出来，复炸一次，装盘。 水淀粉放入一点芝麻。

猪里脊肉有很多种做法，下面是一些常见的猪里脊肉的做法大全： 酱猪里脊：将猪里脊切成薄片，用酱油、料酒、糖、盐、生姜和蒜蓉腌制20分钟，然后煎至两面金黄即可。 椒盐猪里脊：将猪里脊切成块状，用盐、胡椒粉和淀粉搅拌均匀，油炸至表面金黄酥脆。

里脊肉的家常做法

1、做法：里脊肉切成薄片，排松，用酒、精盐、胡椒粉、蛋、味精、淀粉腌10分钟。将肉片分成两部分，一边沾白芝麻，一边沾黑芝麻。中火油至七成热时，下肉片炸至金黄即可。

2、以下是里脊肉的几种家常做法： 煎炒里脊肉：将里脊肉切成均匀的薄片，用盐、胡椒粉、料酒腌制一段时间，然后在热锅中煎至两面金黄；可以加入蒜末、生姜片、青红椒等配料一起炒制，调入适量的酱油，翻炒均匀即可。

3、做法： 姜磨成泥，挤出汁；里脊肉切成等量大小的方块，用筷子放在下面，横着切成片，竖着切成条。 切好的里脊丝，用盐、白胡椒、蛋清、姜汁，抓匀腌渍10分钟，用干淀粉拌均匀，放在漏勺里。 漏勺浸入八成热油里，迅速炸定型，捞出来，复炸一次，装盘。 水淀粉放入一点芝麻。

4、【糖醋里脊】【所需食材】：里脊肉，淀粉，鸡蛋，白芝麻【做法步骤】：第一：准备一块里脊肉，将里脊肉上面的筋去掉，切成段，然后再切成厚一点的片，其中一面划十字刀，另外一面也给它划十字刀，然后再将肉切成条。