冬瓜炖排骨的简单做法
排骨一根，剁成段，回家清洗干净，放入干净锅里，倒入清水末过排骨，开大火，盖锅盖，烧开，焯水！水煮开，关火。将排骨捞出，冷水冲洗两遍。清洗干净的排骨。冬瓜一段。锅清洗干净，放入大半锅清水，放入焯好的排骨，下姜片。倒入料酒，搅拌一下。开大火，盖锅盖开始炖煮。锅里水开后，转中火炖。
0分钟以后掀开锅盖，把冬瓜放进去，转中火再炖15分钟，把冬瓜炖熟炖入味。 一直炖至排骨软烂，加入食盐4克、胡椒粉2克、鸡粉2克调一下底味，搅拌均匀以后就可以装盘食用了。 小贴士：夏日的营养水库，不仅补水补营养，关键还能补钾。夏天出汗多，钠钾易失衡，多喝冬瓜汤有助于维持电解质的平衡、缓解疲劳防中暑。
小火炖煮两小时后加盐调味即可。冬瓜排骨汤作用：消肿、缓解便秘配方：冬瓜、排骨、生姜、花椒做法：猪排骨洗净切段，放盐拌匀备用，冬瓜去皮去瓤切成小块；排骨焯水，捞出沥水；锅中加适量清水，放适量姜片和花椒，煮沸后放入排骨，继续煮开再转小火炖90分钟左右，在最后30分钟加入冬瓜即可。
排骨冬瓜汤怎么炖好喝又营养补血
『One』，排骨一根，剁成段，回家清洗干净，放入干净锅里，倒入清水末过排骨，开大火，盖锅盖，烧开，焯水！水煮开，关火。将排骨捞出，冷水冲洗两遍。清洗干净的排骨。冬瓜一段。锅清洗干净，放入大半锅清水，放入焯好的排骨，下姜片。倒入料酒，搅拌一下。开大火，盖锅盖开始炖煮。锅里水开后，转中火炖。
『Two』，制作步骤： 冬瓜处理：冬瓜洗净去皮去籽，切成块备用。 排骨处理：排骨洗净血水，确保无杂质。 焯水：冷水下锅煮沸，放入排骨焯水，焯水过程中加入一点白酒去腥。待锅中漂出浮末后，捞出排骨备用。这一步很重要，可以去除排骨中的杂质和多余油脂，使炖出的汤更清爽。
『Three』，协同增效机制：汤品通过慢火炖煮1小时，使冬瓜的利水成分与排骨的滋补物质充分融合。冬瓜的利尿作用可加速体内湿气代谢，而排骨的钙质与蛋白质则能修复组织、增强免疫，二者形成“祛湿不伤正，补益不助湿”的平衡。此外，姜片与葱段的辛温之性可中和冬瓜的凉性，避免损伤脾胃。
『Four』，当汤烧开后，转小火慢炖。小火慢炖可以让排骨中的营养成分充分释放到汤中，同时也能使肉质更加软烂。小火炖煮的时间一般在5 - 两小时左右。在炖煮过程中，要不时地搅拌一下，防止排骨粘锅底。加入冬瓜 在排骨炖煮了大约1小时后，加入切好的冬瓜块。冬瓜比较容易煮熟，所以不用太早加入。
『Five』，做法：将冬瓜切成块，放入锅中煮十分钟左右，再加入少量排骨继续煮20分钟，直至冬瓜香气散发。特点：冬瓜具有清热利尿的作用，与排骨搭配，既营养又美味。排骨红枣汤：做法：将红枣切成小片状，洗净的排骨放入锅中煮约20分钟，再加入红枣继续蒸煮十分钟。
冬瓜玉米炖排骨
『One』，食材准备玉米1个 排骨适量 冬瓜1块 葱1棵、姜1块 花椒几粒、大料1-2小瓣 盐、黑胡椒粉、白糖、米醋、鸡精各少许 清水适量 处理食材玉米去壳、须后切段；冬瓜去皮切滚刀块。排骨洗净焯水，去除血沫后再次洗净。炖煮步骤高压锅炖煮：将玉米、排骨放入高压锅，加清水没过食材。
『Two』，排骨 500 克玉米 1 根冬瓜 300 克枸杞 5 克鸡精 适量盐 适量清水 适量香菜 少许制作步骤 食材预处理排骨斩成小块洗净备用。玉米切成小块洗净备用。枸杞加水浸泡备用。冬瓜去皮洗净切成小块备用。排骨焯水冷水下锅，放入排骨。大火烧开。捞出浮沫。再捞出排骨沥干水份备用。
『Three』，食材准备排骨一条玉米一根冬瓜一块姜适量料酒适量盐适量制作步骤排骨焯水：将排骨洗净，加入姜和适量料酒，焯水2分钟后捞起，再次洗净。这一步可以去除排骨的血水和腥味。处理冬瓜和玉米：将冬瓜去皮去瓤，切成大小适中的块状。玉米洗净后，切成小段。
『Four』，冬瓜玉米排骨汤的做法如下：食材准备 排骨 250克 冬瓜 200克 玉米 150克 姜 5克 蒜 5克 八角 2个 香叶 3片 盐 少许 料酒 2勺 香葱 5克 步骤详解 排骨焯水排骨洗净后冷水下锅，大火烧开焯水2分钟，捞出洗净备用。此步骤可去除血沫和杂质，提升汤的清澈度。
『Five』，冬瓜玉米排骨汤家庭版做法如下：食材准备 冬瓜：适量（去皮去籽后切块）玉米：适量（切小段）排骨：适量（建议多放以增加汤的鲜味）葱姜蒜：适量（切段或切片）调料：料酒、盐、鸡精、清水制作步骤 排骨预处理将排骨切成小块，冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水至血沫浮出后捞出，用清水冲洗干净。
『Six』，冬瓜玉米排骨汤的做法如下：食材 冬瓜：四分之一个玉米：三个排骨：按人数分量取方法/步骤 排骨预处理：将排骨洗净后，用清水浸泡约半小时，去除血水。炒制排骨：汤锅内放少量油，加入姜片，放入排骨略炒至表面微黄。
辣排骨炖冬瓜的做法
排骨一根，剁成段，回家清洗干净，放入干净锅里，倒入清水末过排骨，开大火，盖锅盖，烧开，焯水！水煮开，关火。将排骨捞出，冷水冲洗两遍。清洗干净的排骨。冬瓜一段。锅清洗干净，放入大半锅清水，放入焯好的排骨，下姜片。倒入料酒，搅拌一下。开大火，盖锅盖开始炖煮。锅里水开后，转中火炖。
排骨炖冬瓜的做法如下：食材准备：排骨1斤 冬瓜1块 葱1根 姜1块 盐、料酒、花椒、辣椒、生抽、老抽、油、香叶适量 方法步骤：冬瓜焯水：将冬瓜下锅焯水，冷水下锅并倒入料酒去腥，去除浮沫后捞出，用清水冲洗干净并沥干水分。处理配料：葱姜洗净后切段、切片备用；冬瓜去皮去瓤，切块备用。
将之前煮排骨的汤倒入锅中，大火煮开。煮开后转小火，盖上锅盖炖20到30分钟，让排骨炖煮至七八成熟。加入冬瓜继续炖煮 差不多半个小时左右，将冬瓜倒入锅中，翻炒均匀。继续用小火炖15分钟左右，直到冬瓜变得透明、软烂。调味收汁 炖到冬瓜变色后，加入盐、十三香，翻炒均匀。
加水炖煮：倒入足量开水（一次加够），加葱结，大火烧开后转小火炖40分钟。Tips： 想汤更鲜可加几粒干贝或1个蜜枣； 用砂锅或珐琅锅更佳，保留原味。3 加入冬瓜冬瓜块在排骨炖软后放入（过早放会煮烂），继续炖15-20分钟至冬瓜半透明。
排骨炖冬瓜 准备食材：猪排骨，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，桂皮，香叶，八角，味极鲜，老抽，蚝油，盐，鸡精，白糖，十三香，青红辣椒。做法 ⒈首先把猪排骨切成小段，锅中加入一勺料酒和姜片，焯过血水后捞出洗干净备用。
冬瓜炖排骨的做法如下：食材：冬瓜 半斤肋排 半斤葱花 适量蒜 1个八角 1个花椒 适量酱油 适量醋 适量步骤：准备辅料：将葱花、蒜、八角、花椒等辅料切好备用。肋骨焯水：将肋排放入冷水中，加热至开锅后煮2分钟，然后用清水冲洗干净，一般冲洗3遍即可。
产妇坐月子喝什么汤好
『One』，当归黄芪乌鸡汤作用：补气血、补肾配方：当归、黄芪、乌鸡肉做法：乌鸡肉洗净切块，当归、黄芪洗净；将所有食材放入锅中，加适量清水；小火慢炖，最后加盐调味即可。
『Two』，花生猪蹄汤、黄芪炖鸡汤和猪蹄通草汤都对产妇有很好的作用，也是坐月子的产妇最常喝的几种汤，这三款汤不但味道鲜美，而且产妇喝了还有补气催乳的疗效。
『Three』，坐月子期间，产妇需要补充营养和恢复身体。适合坐月子喝的五种汤包括：鸡汤、排骨汤、鲫鱼汤、猪蹄汤和豆腐汤。这些汤富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高免疫力、促进伤口愈合、增加乳汁分泌和恢复身体。根据个人口味和身体状况，可以选取适合自己的汤品，并注意汤水的营养均衡和适量饮用。
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