南豆腐，南豆腐用什么作为凝固剂！ 如何区别南豆腐北豆腐 区别如下：做法不同 北豆腐又称北方豆腐，汉族特色豆制品，豆浆煮开后加入盐卤，使凝结成块，压去一部分水分而成，比南豆腐水分少而硬。南豆腐又称石膏豆腐（东北地区称暖豆腐），它使用的成... beiqi 2024-11-29 69 #南豆腐
