南豆腐！南豆腐北豆腐！？ 南豆腐与北豆腐的区别 1、口感：北豆腐：块大，口感较硬且粗糙，容易碎。南豆腐：相对较薄，口感细腻、柔软滑嫩，且富有弹性。 点豆腐的材料：北豆腐：通常使用盐卤（卤水）来点制，这是其质地较硬的主要原因。南... beiqi 2025-07-26 9 #南豆腐
南豆腐，南豆腐用什么作为凝固剂！ 如何区别南豆腐北豆腐 区别如下：做法不同 北豆腐又称北方豆腐，汉族特色豆制品，豆浆煮开后加入盐卤，使凝结成块，压去一部分水分而成，比南豆腐水分少而硬。南豆腐又称石膏豆腐（东北地区称暖豆腐），它使用的成... beiqi 2024-11-29 83 #南豆腐
