猪蹄筋-猪蹄筋怎么做好吃， 猪蹄筋的发制方法 猪蹄筋在烹饪前需要先经过发制处理，使其变得柔软可口。干制的猪蹄筋通常需要经过油发或水发，才能用于烹饪。油发过程是将蹄筋放入热油中炸制，使其膨胀变大，然后滤油冷却，再用清水浸泡数小时去... beiqi 2025-08-02 85 #猪蹄筋
猪蹄筋 猪蹄筋热量 猪筋肉学名 1、猪筋肉学名猪蹄筋。猪蹄筋即连接关节的腱子，人工抽出后干制而成。它的前蹄与后蹄，后蹄的筋质量好，一端成圆形，另一端分开两条，也都是圆形。前蹄的筋质量差，筋短小，一端呈扁形，另一端分开两条... beiqi 2024-10-12 117 #猪蹄筋
