清炒 清炒油麦菜？ 炒菜中清炒是什么意思 所谓清炒，实际上就是生炒。下面具体说说：生炒（清炒）：生炒又称火边炒。 特点是：除了主料以外，很少，或者不再有其它辅料。但是，不是绝对没有辅料。比如，清炒虾仁，清炒西蓝花，都是不... beiqi 2025-04-16 113 #清炒
清炒 清炒藕片？ 怎么样算清炒 清炒是一种简单的烹饪手法，主要特点是操作简洁、用料少、火候适中。在清炒的过程中，主要目的是通过高温快速将食材翻炒至熟，而不破坏食材本身的营养成分和口感。 清炒的特点 清炒的主要特点是“清... beiqi 2025-02-02 107 #清炒
