塘坝鱼 塘坝鱼最正宗的做法步骤详解？

塘坝鱼怎样做? 准备阶段 食材：选用新鲜的鲤鱼或鲈鱼，辅以葱姜蒜、辣椒等调料。 处理鱼：将鱼去鳞、去内脏，清洗干净后斩成块状备用。烹饪步骤 煎制：先将鱼块用少量油煎制两面金黄，此步骤旨在定型并增加口感...

beiqi 2025-05-16 83 #塘坝鱼

塘坝鱼 塘坝鱼怎么读？

塘坝鱼怎样做? 1、鱼处理：将鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净后，从腹部剖开，去掉鱼骨，然后切成薄片。用盐、料酒腌制鱼片10分钟左右，去腥增香。准备辅料：将酸菜洗净切丝，姜蒜切片，干辣椒剪成小段，葱切...

beiqi 2025-01-07 122 #塘坝鱼