菠菜面，菠菜面怎么和面！

菠菜面怎么和面 口感更劲道： 和面加盐：在和面时，可以加入少量盐，这有助于提高面条的筋度。 利用食用碱：在焯水时加入的少量食用碱，不仅有助于保持菠菜的颜色，还能使菠菜面吃起来更加筋道。 充分饧面和揉面...

beiqi 2025-06-19 36 #菠菜面

菠菜面，菠菜面的热量！？

菠菜面怎么做面不容易断 技巧一：首先我们要把菠菜“烫一烫”，菠菜吃起来之所以会发涩，主要是因为菠菜里面含有碱性物质。用热水烫过之后可以让菠菜达到酸碱平衡，这样一来，菠菜不容易变色，煮出来的面条就不会发...

beiqi 2024-12-14 151 #菠菜面