蛋塔，蛋塔怎么做的视频教程？

蛋塔的制作方法 1、制作挞液 牛奶+糖微微加热（约40℃）搅拌至糖融化，切勿煮沸。 加入淡奶油、炼乳混匀，稍冷却后加入打散的鸡蛋和蛋黄，轻轻搅拌避免起泡。 过筛2-3次，去除气泡和蛋筋，挞液更细腻。...

beiqi 2025-06-15 107 #蛋塔

蛋塔，蛋塔第二天还能吃吗

做蛋挞一般要多久? 〖One〗、分钟。200度预热10分钟，烤20分钟。用料：蛋挞皮9个、鸡蛋2个、牛奶160克、白砂糖8克、炼乳10克。鸡蛋分离蛋清，放入白砂糖，打散。倒入牛奶、炼乳，搅拌均匀。奶油...

beiqi 2024-09-14 212 #蛋塔