黄豆芽炒肉的家常做法，黄芽菜炒肉丝的家常做法

黄豆牙怎么炒好吃?

1、方法一：黄豆芽炒粉条。 粉条入清水中浸泡至软，放入开水锅中煮熟，捞出沥干。 蒜切片，姜切丝，干辣椒切段，黄豆芽洗净控干，韭菜洗净切段。 锅中倒油，放入八角小火炒香，放入姜丝、辣椒继续炒出香味。

2、食材：黄豆芽、大葱白、生姜、红干椒、花椒、八角、青红线椒。黄豆芽洗净，大葱白切斜片，生姜切片，青红线椒切圈备用。黄豆芽焯水两分钟捞出。锅内烧油，倒入葱，姜，红干椒，加入豆瓣酱，炒出红油。倒入黄豆芽，快速翻炒，加入食盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、老抽炒匀即可出锅。

3、黄豆芽炒肉片：将猪肉或鸡肉切成片状，与黄豆芽一起炒熟，加入适量的蒜、姜和调味料，口感鲜嫩，十分美味。 黄豆芽炒虾仁：将虾仁去虾线洗净，与黄豆芽一起炒熟，加入适量的盐和胡椒粉调味，香味扑鼻，口感鲜嫩。

黄豆芽炒肉的做法

猪里脊洗净切丝，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。黄豆芽洗净，姜蒜切末。油温烧至6成热，爆香姜蒜末，放入肉丝翻炒至变色，放入黄豆芽炒匀，放入盐1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。

准备材料：将黄豆芽洗净，去掉根部和坏掉的豆芽，沥干水分。大蒜和姜剁成末，青葱切成葱花备用。腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入料酒、生抽酱油、胡椒粉和少许盐，搅拌均匀后腌制10分钟。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后加入腌制好的肉末，用铲子快速翻炒至肉末变色。

【肉末豆芽炒粉条】第一步：准备食材 黄豆芽放在盆中，用清水清洗干净，我买的豆芽比较干净，没什么豆皮。豆皮多的话，可以在盆中放入一点食盐，豆皮就会漂浮在水面上了。猪瘦肉一小块，先切成薄片、再切成瘦肉粒，不要把肉粒剁的太碎。

黄豆芽炒肉的家常做法

准备材料：将黄豆芽洗净，去掉根部和坏掉的豆芽，沥干水分。大蒜和姜剁成末，青葱切成葱花备用。腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入料酒、生抽酱油、胡椒粉和少许盐，搅拌均匀后腌制10分钟。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后加入腌制好的肉末，用铲子快速翻炒至肉末变色。

猪里脊洗净切丝，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。黄豆芽洗净，姜蒜切末。油温烧至6成热，爆香姜蒜末，放入肉丝翻炒至变色，放入黄豆芽炒匀，放入盐1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。

将黄豆芽，芹菜，洋白菜，猪肉洗净，然后切好待用。准备些葱段、姜末、蒜末待用。向炒锅里倒入适量花生油，等油热后把葱段、姜末、蒜末炒香。把猪肉倒入锅内翻炒直至猪肉变色。将黄豆芽、芹菜、洋白菜倒入，加入适量食盐、生抽，然后继续翻炒5分钟。

将大蒜切片，姜切成丝，备用。 瘦肉切成丝状，加入料酒与生粉拌匀，腌制约10分钟。 炒锅中倒入适量的食用油，待油温升高后，放入肉丝快速炒散，盛出备用。 锅中留底油，放入姜丝和蒜片爆香，然后倒入黄豆芽翻炒约2分钟。 接着，加入炒好的肉丝以及生抽、香醋、盐、鸡精等调味料。

豆芽炒肉的家常做法如下：主料：黄豆芽一盘、五花肉一块。辅料：六月鲜轻盐酱油1勺、花生油5克。五花肉洗净切片，黄豆芽洗净备用，我用到的是溶豆泉水黄豆芽，个头小一些，但是味道很好。锅中热油放入五花肉翻炒。放入黄豆芽，继续炒1分钟。倒入一勺六月鲜轻盐酱油，翻炒均匀。

豆芽炒肉的家常做法如下：主料：牛肉一片、黄豆芽一袋、胡萝卜半根。辅料：酱油1勺、料酒1勺、蚝油1勺、香醋半勺、白糖1小勺、盐1小勺、姜丝适量。豆芽淘洗干净，胡萝卜去皮切丝，姜切丝，牛肉切小长块。锅里少许油煸香姜丝，放牛肉翻炒。放胡萝丝翻炒。

黄豆芽配什么菜炒好吃

1、黄豆芽炒肉片：将猪肉或鸡肉切成片状，与黄豆芽一起炒熟，加入适量的蒜、姜和调味料，口感鲜嫩，十分美味。 黄豆芽炒虾仁：将虾仁去虾线洗净，与黄豆芽一起炒熟，加入适量的盐和胡椒粉调味，香味扑鼻，口感鲜嫩。

2、黄豆芽与韭菜搭配炒食，是一道营养丰富的佳肴。准备500克黄豆芽和一把韭菜，加上适量的油和盐，再加上姜末、大蒜片和花椒粒，以及干辣椒，少许料酒和生抽，便能制作出美味的黄豆芽炒韭菜。 芹菜与黄豆芽的搭配，不仅口感清爽，而且营养互补。

3、酱烧豆芽：将豆芽洗净沥干，炒锅中放入少量油，加入豆鼓酱炒香，放入豆芽煮至软烂，加盐、糖、味精调味即可。 爆炒韭菜炒黄豆芽：将韭菜切段，豆芽用水焯烫，炒锅中放入油，放入姜蒜炒香，放入韭菜翻炒，放入黄豆芽继续炒匀，加盐、鸡精调味，较后加少许醋提鲜即可。

4、豆芽还可以与胡萝卜和青椒等食材搭配，例如：胡萝卜炒豆芽 食材明细：胡萝卜1根，豆芽80克，盐2克，大葱适量，生抽1茶匙，青椒1只 胡萝卜炒豆芽做法步骤： 胡萝卜和青椒切丝，大葱切段。 豆芽洗净，去除根须。 锅中放油，炒香葱段。 加入胡萝卜丝炒至软，放入青椒。

肉末炒黄豆芽怎么做既简单又好吃?

准备材料：将黄豆芽洗净，去掉根部和坏掉的豆芽，沥干水分。大蒜和姜剁成末，青葱切成葱花备用。腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入料酒、生抽酱油、胡椒粉和少许盐，搅拌均匀后腌制10分钟。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后加入腌制好的肉末，用铲子快速翻炒至肉末变色。

配料：盐适量，油少许，蚝油1汤匙，鸡粉少许。

黄豆芽用清水漂一下，去掉豆皮；葱斜切段，姜切细丝备用；猪肉末剁碎备用；炒锅放油下入花椒和大茴爆香；加入适量豆瓣酱，翻炒出香味出红油后，放入葱和姜； 下入肉末翻炒；肉末翻炒至变白；放入黄豆芽，加入适量盐，一直炒到熟透入味为止。

豆芽炒肉的家常做法

1、蒜适量 做法：第一步：首先将准备好的青椒清洗干净后，切丝； 瘦肉也清洗干净后再切丝，放入碗中，再放入少量盐、老抽和料酒腌制15分钟左右。第二部：将准备好的葱姜蒜和辣椒分别切片。第三步：绿豆芽摘干净后再清洗一下。

2、洗净豆芽，将肉切丁备用。锅加热，放入鲜肉轻炒。倒入生抽调味，加入适量的葱、姜、炒出香味。倒入洗好的豆苗，放一点点盐。炒到8分熟时加入蒜片使其入味即可。

3、盐 适量 豆芽炒肉丝的做法 生姜，蒜头，小葱和干辣椒都切末备用。豆芽冲洗干净，淋干备用。先炒肉丝。热锅下色拉油，加入少许切好的姜末蒜末爆香，放入肉丝翻炒。加入料酒继续炒至肉丝变色。将肉丝稍微控油盛出备用。锅中的油不要倒，炒豆芽可以继续用。