电饭锅蛋糕怎么做。电饭锅蛋糕怎么做简单又好吃视频；

用电饭锅做蛋糕怎么做?哪位了解?

1、混合面糊 分两次将蛋白霜拌入蛋黄糊，用切拌法避免消泡。电饭锅预热 空锅按“保温”键预热5分钟，内胆刷薄油防粘。烘烤时间 倒入面糊，轻震消泡。 280瓦电饭锅功率较低，需50-60分钟。 用湿布盖住出气孔，按“煮饭”键。跳闸后焖15分钟（若未熟可再加热10分钟）。注意事项中途勿开盖，防止塌陷。

2、取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，用刮刀从底部往上翻拌均匀，动作要轻柔，避免消泡。将翻拌好的面糊全部倒入剩余的蛋白霜中，继续用同样的翻拌手法，将面糊和蛋白霜充分混合均匀。烤制蛋糕 在电饭锅内胆底部和四周刷上一层薄油，防止蛋糕粘锅。

3、内胆底部刷薄油（防粘），倒入面糊轻震几下消泡。普通电饭锅：按“煮饭”键（约40分钟），跳闸后焖15分钟再开盖。蛋糕功能：直接选择“蛋糕”模式，完成后同样焖10分钟。 脱模 用牙签插入蛋糕，无黏连即熟。倒扣晾凉后脱模（可借助硅胶铲）。

4、温度控制：电饭锅做蛋糕的缺点是温度不好控制，因此需要通过多次尝试来掌握烹饪时间。脱模：蛋糕做好后，需放凉后再进行脱模，以免损坏蛋糕形状。口感：使用低筋面粉制作的蛋糕口感更佳，如果没有低筋面粉，也可以用普通面粉代替，但口感会稍差。

5、电饭锅蛋糕的做法如下：准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉，在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀，分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。搅拌好面糊，蛋精放糖左右搅拌，搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。

电饭锅蛋糕怎么做新手窍门

蛋白霜分3次和蛋黄糊混合均匀，搅拌的时候注意顺时针，且一定要轻轻翻拌，搅匀即可。这一步非常关键，一定不能用力快速搅，或者搅拌次数过多，否则蛋白霜消泡会影响蛋糕的蓬发。

我认为下面步骤是电饭锅蛋糕制作方法：将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中，在蛋黄中加入适量的白糖。加入牛奶搅拌均匀。慢往蛋黄液里加面粉，分多次加入。蛋白中加入白糖打发至直立不倒。将一半打发的蛋白放入蛋黄液中，用左右翻拌的方式混合均匀。

今天我来教你做蛋糕，不需要烤箱和打蛋器，一个电饭锅就搞定，做出来的松软香甜，比买的还好吃，一起来看看吧。 准备食材：鸡蛋6个，低筋面粉100克，白砂糖60克，植物油50克，纯牛奶70毫升。 制作方法： 首先碗里打入六个鸡蛋。 蛋清与蛋黄分离开来，蛋黄里加入20克白砂糖，30克植物油，70毫升纯牛奶。

虽说外边的蛋糕店非常多，买回来很方便，但那些蛋糕的糖分也比较高，还会有防腐剂，想吃到香甜放心的蛋糕，我们可以在家自己做，家中没有烤箱不是问题，蒸蛋糕也是喜欢吃蛋糕美食的朋友不错的选择，用电饭煲做可以说比烤箱简单多了，色泽金黄，细腻又松软，好吃不上火。

低筋面粉120克，鸡蛋4个，细砂糖50克，植物油40克，牛奶40克，黄油5克。蛋白与蛋黄分离，将蛋白打发至粗泡，加入细砂糖。将蛋白打发至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成竖起成三角形即成。加入鸡蛋黄。继续打发至蛋糊有纹路，在面糊上画圈不立刻消失即可。然后加入植物油翻拌均匀。

新手窍门： 蛋白打发：蛋白打发是制作蛋糕的关键步骤，要确保打发至硬性发泡，这样蛋糕才能蓬松。 翻拌均匀：在混合面糊时，要注意翻拌均匀，避免产生颗粒，同时避免过度搅拌导致面糊消泡。 电饭锅预热：在倒入面糊前，可以先将电饭锅预热一下，这样有助于蛋糕的成型和蓬松。

280瓦的电饭锅怎么做蛋糕要弄多长时间

空锅按“保温”键预热5分钟，内胆刷薄油防粘。烘烤时间 倒入面糊，轻震消泡。 280瓦电饭锅功率较低，需50-60分钟。 用湿布盖住出气孔，按“煮饭”键。跳闸后焖15分钟（若未熟可再加热10分钟）。注意事项中途勿开盖，防止塌陷。用牙签插入蛋糕，无面糊粘附即熟。断电后倒扣脱模，避免回缩。功率低的电饭锅需延长烘烤时间，确保内部完全熟透。

考虑到电瓶使用到最后会有一定的残余电量，以及逆变器并不是100%的效率，预计实际工作时间应在50到60小时之间。举例来说，假设逆变器效率为90%，那么实际可用的电能为20×1000×0.9=18000瓦时。将这18000瓦时电能供给280瓦的电器使用，可以工作大约6286小时，计算公式为18000÷280。

放多少比较合适呢，根据总共需要的饭量来确定。如果放一碗米的话，会蒸出来2碗米饭，一个人吃够了。如果两个人吃的话，可以放2碗米，这样就有4碗饭了。然后倒入适当的水，把米洗干净，俗称淘米 把水倒进电饭锅，然后拿个舀米饭的木勺子，把米搅一搅，洗干净，然后把水倒掉。

如果蓄电池的容量是五十安时，24*50=1200/280=285714*0.8=428571*60=207 可以使280瓦的用电器满载运行二百零五点七分钟。

安时的电瓶供280瓦电器，理论上最多工作20×1000÷280=7429小时。但是电瓶用到最后肯定有残余电量，逆变器的效率也不可能是100%，所以实际时间一定要少于上述计算值。估计50~60小时左右。

最简单的电饭锅蛋糕怎么做

1、电饭锅蛋糕做法如下准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开。用三根筷子打蛋清打两三下就变成这样了加一点点盐突出糖的甜度加一大勺子糖继续搅拌拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。

2、利用电饭锅制作蛋糕其实非常简单，即便没有蛋糕键也无妨。首先，将电饭锅调整至煮饭模式，启动加热。如果在烹饪过程中电饭锅突然跳闸，不要惊慌，只需用湿毛巾轻轻覆盖住出气口，再重新按下煮饭键，电饭锅便会继续工作。根据电饭锅的型号和蛋糕的量，一般情况下，20到30分钟即可完成蛋糕的烘焙。

3、电饭锅做蛋糕相对简单，以下是使用电饭煲做蛋糕最简单的方法：材料准备 鸡蛋3个食用油40克面粉60克纯牛奶50克白糖45克柠檬汁或白醋适量制作步骤 混合液体材料：将牛奶、食用油、5个鸡蛋的蛋黄以及大部分白糖混合在一个碗中，搅拌均匀至乳化状态。

4、电饭锅擦干后按下煮饭键预热两分钟。取出预热好的电饭锅，在锅底抹一层油，以防蛋糕粘锅。将蛋糕糊倒入锅中，轻轻震两下锅子，震去泡沫。按下煮饭键至跳保温，然后立即用湿毛巾盖住蒸气孔，闷二十分钟。最后，将电饭锅倒扣，蛋糕会自然脱模。成品蛋糕松软，可搭配蓝莓酱食用。

5、怎么判断电饭锅蛋糕做好了 可以从蛋糕的颜色、味道、蓬软程度来判断蛋糕有没有熟：按一下蛋糕，如果蛋糕足够的蓬松，软弹就是做的比较成功的。用牙签插入蛋糕中，拔出查看牙签没有被蛋液粘上就好了，如果有就没熟，需要再蒸一段时间 。

电饭锅蛋糕怎么做

1、分两次将蛋白霜拌入蛋黄糊，用切拌法避免消泡。电饭锅预热 空锅按“保温”键预热5分钟，内胆刷薄油防粘。烘烤时间 倒入面糊，轻震消泡。 280瓦电饭锅功率较低，需50-60分钟。 用湿布盖住出气孔，按“煮饭”键。跳闸后焖15分钟（若未熟可再加热10分钟）。注意事项中途勿开盖，防止塌陷。用牙签插入蛋糕，无面糊粘附即熟。断电后倒扣脱模，避免回缩。

2、将蛋糕糊倒入电饭锅中，轻轻震出大气泡。盖上电饭锅盖，按下“蛋糕”或“煮饭”键，开始烹饪。烹饪时间根据电饭锅的型号和功率可能有所不同，一般需要40-60分钟。烹饪结束后，不要立即打开锅盖，让蛋糕在电饭锅内焖5-10分钟再取出。脱模与冷却：将蛋糕从电饭锅中取出，倒扣在冷却架上冷却。

3、分三次将蛋白加入到蛋黄中，每次加入时要搅拌均匀才可下次的加入。电饭锅洗净擦干水分，锅底和周围抹上薄薄一层植物油，使蛋糕做好后更容易取出。然后把蛋糕面糊倒进去，轻轻晃动一下电饭锅内胆，把面糊中的气泡排出，使蛋糕更松软。

4、电饭锅内胆刷一层薄油（防粘），按下 保温键 预热2分钟。 烘烤 倒入面糊，轻震几下排出气泡。选择 蛋糕模式（如有），若无则用 煮饭键，时间约 40分钟。结束后用牙签插入蛋糕，不粘面糊即熟。若未熟透，再焖10分钟或补热一次。关键技巧 打发蛋清：容器必须无水无油，否则无法打发。

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