西芹的做法大全家常菜。西芹的10种最佳吃法・

西芹的做法大全

冰镇柠檬西芹丝做法：西芹撕去老筋切细丝，冰水泡10分钟沥干，加少许盐、白糖、柠檬汁（半个柠檬）、几滴香油拌匀，冷藏20分钟。口感爽脆酸甜，特别开胃。 西芹百合炒腰果关键：西芹斜切薄片，百合焯水5秒捞出。冷油小火炸腰果至微黄，另起锅爆香蒜片，下西芹翻炒1分钟，加百合、腰果，撒盐和少许糖提鲜。

清炒小西芹材料：小西芹、蒜末、盐、食用油。做法：小西芹洗净切段，焯水（可选，焯水后颜色更翠绿）。热锅冷油，爆香蒜末。放入小西芹快速翻炒，加盐调味，炒至断生即可。 小西芹炒肉片材料：小西芹、瘦肉片、生抽、料酒、淀粉、姜片。做法：肉片用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。

做法：将西芹洗干净，切成段，蒜切成沫备用。在锅中烧开水，加一点盐，将西芹倒入，稍微烫至翠绿色即可捞出过冷水。将蒜和调味料盐、糖、辣椒油、生抽、香醋、香油倒在碗中拌匀。加入西芹中拌匀即可。

西芹百合炒腰果 做法：百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，胡萝卜切小薄片。锅内下油，冷油小火放入腰果炸至酥脆后捞起放凉。将油倒出一半，剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟。再放入百合、盐、砂糖，继续大火翻炒约1分钟后盛出，最后洒上放凉的腰果即可。

西芹是一种清爽脆嫩的蔬菜，想要做得既好吃又简单，可以尝试以下几种家常做法： 凉拌西芹材料：西芹1根、蒜末、生抽、香醋、盐、香油、少许白糖。步骤：西芹洗净撕去老筋，斜刀切薄片（或切细条），沸水中加少许盐和油，焯水30秒捞出过冷水，保持脆嫩。

西芹炒鸡蛋的做法有哪些?

准备原料：西芹切片，香菇切片，鸡蛋打散。热锅凉油：锅中加油，先炒鸡蛋至凝固备用。炒香菇：另起锅加油，下香菇炒出香味。混合炒制：加入西芹和香菇一起翻炒。调味出锅：最后加入鸡蛋，加盐调味后出锅。

食材：西芹一根，鸡蛋三个，香葱两根，玉米油适量，盐适量，鸡汁适量，酱油适量。准备一根西芹、三个鸡蛋、两根香葱，适量玉米油、盐、鸡汁、酱油。将西芹去根，摘除不新鲜的叶茎，清洗干净，然后切成小段，用开水焯一下，捞出备用。将香葱剥去外皮，清洗干净，切成小段备用。

西芹炒鸡蛋是一种美味的炒制方法。具体做法如下：准备原料：西芹：洗净后，斜刀切成块状，以便更好地入味和烹饪。鸡蛋：打散并加入少许盐，为后续的炒制做准备。调味料：盐、鸡精、胡椒以及蒜末，用于提升菜肴的口感和风味。西芹焯水：锅中放水，滴入两滴油，将西芹焯水。

西芹炒鸡蛋的第一步就是准备好食材，包括西芹、鸡蛋、盐、生抽、油等，炒的时候先用一半的鸡蛋液炒西芹，然后再倒入剩下的鸡蛋液，另外油要稍微多一点，这样就可以得到一盘即好看又好吃的西芹炒鸡蛋了。首先，准备好所需食材：西芹适量，鸡蛋2-3个，盐适量，生抽少许，油适量。

西芹炒鸡蛋是一道美味可口的菜肴，要炒好西芹，可以按照以下步骤进行：准备原料：西芹：选择新鲜脆嫩的西芹。鸡蛋：适量，根据人数调整。调味料：盐、鸡精、胡椒、蒜末。处理西芹：将西芹洗净，斜刀切成块状，这样切出的西芹形状更美观，也更容易入味。焯水西芹：锅中放水，滴入两滴油，将西芹焯水。

西芹的做法

做法： 热油倒入冬瓜加入生抽和适量水闷煮至冬瓜变软，调入适量盐炒均匀再放入葱段，肉片下锅炒至变色加老抽炒上色，倒入西芹加入盐炒断生即可。

鸡腕骨（掌中宝）、西芹、胡萝卜百合、盖、蒜 做法步骤 鸡脆骨。西芹切段，胡萝卜，百合、盖蒜备好。 清水沸腾，放西芹、胡萝卜，百合过水软化，水再次沸腾。捞起西芹 热锅热油，放姜蒜，鸡脆骨，放西芹胡萝卜，百合，翻炒一阵，加人一点料酒，一点水；放盐，鸡精。

西芹虾仁，苦瓜炒蛋，红烧日本豆腐 做法： 西芹炒虾仁 主要食材：西芹 虾仁 调味料：葱花 盐 鸡精 西芹去皮去筋，切块，焯水，过凉，沥干水分待用。虾仁提前解冻，擦干水分。 锅中倒油，葱花炒香，倒入虾仁翻炒。 虾仁翻炒变色，倒入西芹翻炒，盐，鸡精调味。

所以没熟的西芹是可以吃的。西芹怎么做好吃 凉拌西芹 做法：将西芹洗干净，切成段，蒜切成沫备用。在锅中烧开水，加一点盐，将西芹倒入，稍微烫至翠绿色即可捞出过冷水。将蒜和调味料盐、糖、辣椒油、生抽、香醋、香油倒在碗中拌匀。加入西芹中拌匀即可。

冰镇柠檬西芹丝做法：西芹撕去老筋切细丝，冰水泡10分钟沥干，加少许盐、白糖、柠檬汁（半个柠檬）、几滴香油拌匀，冷藏20分钟。口感爽脆酸甜，特别开胃。 西芹百合炒腰果关键：西芹斜切薄片，百合焯水5秒捞出。

西芹是一种清爽脆嫩的蔬菜，想要做得既好吃又简单，可以尝试以下几种家常做法： 凉拌西芹材料：西芹1根、蒜末、生抽、香醋、盐、香油、少许白糖。步骤：西芹洗净撕去老筋，斜刀切薄片（或切细条），沸水中加少许盐和油，焯水30秒捞出过冷水，保持脆嫩。

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