奶茶做法 奶茶做法家庭自制：

六款校园自制夏日奶茶做法

1、六款校园自制夏日奶茶做法 柠檬冰红茶做法：放入柠檬、红茶、糖。

2、自制四款巨好喝的下午茶！3分钟就能搞定，味道不输奶茶店～工作犯困来一杯，瞬间清醒了。

3、做法：熬焦糖，把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅，一定要用厚底不锈钢锅，不然焦糖很容易糊掉。小火煮，直到糖融化（熬的过程中不要搅拌，千万不要搅拌，不然会返砂），熬到糖浆变成琥珀色即可关火。

假期奶茶自己做元气厚乳雪顶啵啵奶茶」

1、手工奶茶制作主要有四步：①煮茶汤（红茶/绿茶煮沸3分钟）、②调奶基底（全脂奶与茶汤按1：2混合）、③加甜味剂（砂糖/蜂蜜/零卡糖）、④添辅料（珍珠/布丁/仙草）。家中可用小锅+滤网操作，奶茶店多用萃茶机和奶泡器提升口感。

2、杨枝甘露（鲜果系列TOP1）推荐理由：用料扎实的港式甜品风味，芒果果肉+红柚粒+椰奶+西米，酸甜清爽。夏季销量王，可选清爽版或厚乳版。定制建议：偏好浓郁选厚乳底，喜欢轻盈口感加冰沙；可额外加脆波波提升层次。

3、个月。根据查询搜狐得知，港式厚乳啵啵奶茶保质期为12个月。也就是一年。其实杯装奶茶能保存这么久的时间，是因为里面已经添加了食品防腐剂，所以建议大家经常购买杯装奶茶，对身体有害处。

4、冰淇淋。雪王雪顶咖啡是蜜雪冰城得一款时尚咖啡产品，就是加了糖加了奶茶的咖啡上面漂浮着一层冰淇淋，口感就是咖啡味的奶盖，与瑞幸咖啡的厚乳拿铁很像，很适合喜欢喝咖啡但不爱喝苦咖啡的年轻人群体。部分门店特价销售约6-7元钱。

5、厚乳/淡奶：港式丝袜奶茶用黑白淡奶，口感绵密；厚乳奶茶奶香更突出。植物奶：燕麦奶、豆奶适合乳糖不耐受者，但味道较独特。 小料搭配：口感加分的秘密 经典组合：珍珠（黑糖波霸更有嚼劲）、椰果、布丁、仙草。创新款：麻薯（糯叽叽）、芋泥（饱腹感强）、脆啵啵（爆珠口感）。

怎么在家做夏日特饮

在家制作夏日特饮既简单又有趣，以下是一些经典又实用的方法，适合不同口味需求： 冰镇柠檬薄荷水材料：新鲜柠檬1个、薄荷叶10片、蜂蜜/白糖（可选）、冰块、凉白开做法：柠檬切片，取一半挤汁到杯中；薄荷叶轻拍释放香气，与柠檬片一起放入杯底；加蜂蜜或白糖调味，倒入冰水搅拌，最后加满冰块。

比如可以制作可乐冰沙，把可乐倒入制冰模具中冻成冰块，然后放入搅拌机打成冰沙状，口感细腻又清凉。还能做可乐柠檬特饮，将柠檬切片，放入杯中，加入适量冰块，再倒入可乐，柠檬的清新与可乐的气泡完美融合，酸甜可口。

在杯中放入柠檬片捣出汁，依次加入冰块、乌龙冻、红茶和乳酸菌饮料，即可享用。彩虹梦幻特饮 原料：蝶豆花6颗、雪碧一瓶、柠檬一片、蜂蜜30ml、白凉粉50g、冰块6块做法：将蝶豆花加入凉水中煮3分钟，水呈蓝色后捞出蝶豆花。将捞出的蝶豆花加入小半杯凉水继续浸泡。

奶茶的做法大全

1、全脂牛奶/燕麦奶（200ml）黑糖/枫糖浆（15-20g）清水（100ml）步骤：煮茶底：将茶叶与清水小火煮沸，关火焖3分钟，滤出浓茶汤。熬糖浆：黑糖加少量水熬至粘稠（可加入少许肉桂粉或姜片增加风味）。融合奶茶：茶汤与牛奶以1：2比例混合，加入糖浆搅拌，用奶锅加热至60℃左右（避免沸腾）。

2、奶茶做法步骤如下： 红茶称重25g，多点少点可以自行掌握。没有厨房秤的朋友抓个4下差不多。 选择纯牛奶，味道会比较浓。 水开后煮茶，小火焖一会，时间越久茶味越浓。 大约3~5分钟后加入牛奶，不要加的太满，然后再加入少许白砂糖，喜欢甜的就多加一点。 煮完后的样子，香香的。

3、泡茶：取一口锅放入水煮开，将红茶放入杯中，冲入沸水泡5分钟，过滤出红茶汁。制奶茶：将淡奶油倒入冲泡好的红茶中，充分搅拌均匀制成奶茶。调咖啡：将纯咖啡粉倒入茶杯中，冲入沸水搅拌均匀。混合：将调好的奶茶倒入咖啡中，再放入细砂糖混合均匀。蒙古咸奶茶 煮茶：放适量水将茶煮开。

4、丝袜奶茶的做法 材料：红茶适量、淡奶（炼奶）适量、白砂糖适量、水适量。做法 锅中倒入少许水烧开，也可以直接倒开水。取适量红茶，也可用红茶包代替。水开后放入茶叶，煮3分钟，出茶味，水变色就可以准备倒入牛奶了。喜欢奶味重些的可以多放点，同理喜欢茶味重些的茶叶亦可多放些。

5、经典原味奶茶步骤 准备材料：经典的奶茶一般选用红茶作为茶底，需要准备10克红茶叶，200毫升冷水，500毫升开水，以及80克奶粉或奶精。此外，根据个人喜好准备适量的糖或蜂蜜用于调味。

奶茶怎么做法比较好喝?

准备燕麦、酒曲和冰糖等配料。 将燕麦清洗干净后，加入锅中，加水至没过燕麦，大火煮沸后转中小火煮至水分收干，类似蒸米饭一样小火焖至燕麦熟。 蒸熟的燕麦倒入干净的容器中，用勺子划开，让其散热。 提前准备好冷却的开水，加入酒曲搅拌均匀。

自制简易奶茶：如果有牛奶和茶叶（红茶包或绿茶包），可以加热牛奶后泡茶，加一点糖或蜂蜜，就能做出一杯暖心的热奶茶。调味矿泉水：加一点柠檬片、蜂蜜或薄荷叶，让矿泉水更有风味。热可可或咖啡：如果有可可粉或速溶咖啡，冲一杯热饮也能缓解对甜饮的渴望。

加入酥油和盐：当奶茶快要烧开时，加入适量的酥油和盐。酥油是新疆奶茶的灵魂，它是由牛奶或羊奶提炼而成的油脂，具有浓郁的奶香和独特的口感。盐的加入则可以提升奶茶的风味，使其更加鲜美可口。酥油和盐的量可以根据个人口味来调整，一般来说，每500毫升的奶茶需要加入1-2勺酥油和适量的盐。

做法：将橙子与清水打成汁，取300毫升橙汁加入15克白凉粉和10克代糖，煮开放凉至凝固。之后加入奶茶搅匀即可。图片：葡萄撞奶 材料：葡萄、清水、柠檬汁、白凉粉、代糖、奶茶 做法：葡萄皮与300毫升清水煮开，滴入2滴柠檬汁防止氧化。捞出葡萄皮后，加入15克白凉粉和10克代糖，煮开放凉。

秋天第一杯奶茶喝怎么做才好喝

秋天第一杯奶茶要好喝，可以尝试多种制作方法和搭配。自制奶茶 一种方法是自制奶茶，这样可以根据个人口味进行调整。例如，可以使用芒果和百香果加糖腌制后，搭配煮好的绿茶茶汤和牛奶进行调制。这样的奶茶既有果香又有茶香，口感丰富，非常适合秋天饮用。

清水（100ml）步骤：煮茶底：将茶叶与清水小火煮沸，关火焖3分钟，滤出浓茶汤。熬糖浆：黑糖加少量水熬至粘稠（可加入少许肉桂粉或姜片增加风味）。融合奶茶：茶汤与牛奶以1：2比例混合，加入糖浆搅拌，用奶锅加热至60℃左右（避免沸腾）。

秋天第一杯奶茶的制作流程大概是这样：首先准备好茶叶、牛奶、糖等主要原料。一般先把适量茶叶用热水冲泡出浓郁的茶汤，这一步很关键，茶叶的品质和冲泡方式会影响奶茶的最终风味。比如可以选用红茶，用90度左右的热水浸泡3 - 5分钟，期间可以适当搅拌，让茶叶充分释放味道。然后将茶汤过滤出来，去除茶叶渣。

立秋第一杯奶茶可以通过自制、合理选购以及注重仪式感与健康平衡的方式来喝。自制更健康选择红/绿茶、低脂牛奶或植物奶、少糖的桂花蜜，还可准备红枣或栗子碎。先将牛奶烧开后加茶叶煮3分钟，滤出茶渣；接着加少量桂花蜜搅匀后倒入杯中；最后在顶部加奶油或椰奶，撒上红枣碎装饰。

秋天的第一杯奶茶最简单的三个步骤可以是：炒焦糖和茶叶，加入开水和牛奶，过滤奶茶。 炒焦糖和茶叶 制作秋天的第一杯奶茶，首先要炒焦糖和茶叶。将适量的白糖放入干净的锅中，用小火慢慢翻炒。在翻炒的过程中，白糖会逐渐融化并变成琥珀色，这时就形成了焦糖。

自制奶茶选择 焦糖奶茶：焦糖奶茶是很多人秋天的首选，其独特的焦糖风味与奶茶的香浓相结合，带来温暖而甜蜜的口感。制作时，可以先熬制焦糖，再加入牛奶和茶叶煮制，最后根据个人口味调整甜度。芒果百香果奶茶：这款奶茶结合了芒果的香甜和百香果的酸爽，非常适合秋天饮用。

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