家常虾球的做法：家常虾球的做法及步骤

虾球家常的做法

1、红烧虾球是一道鲜香浓郁的家常菜，虾肉Q弹入味，酱汁拌饭也特别美味。

2、家常烧虾球是一道鲜香美味的快手菜，虾球Q弹入味，搭配浓郁酱汁，非常下饭。

3、椒盐虾球 材料：鲜虾仁 300g 鸡蛋清 1个 淀粉 2勺 椒盐粉、葱花、蒜末适量 做法： 处理虾仁：虾仁开背去虾线，用刀轻拍一下（更易成球），加少许盐、料酒、白胡椒粉、鸡蛋清抓匀，腌10分钟。 裹粉：腌好的虾仁均匀裹一层薄淀粉。

4、家常虾球的做法如下： 准备主料和调料 主料：对虾500克，青椒1个。 调料：色拉油适量，食盐少许，姜适量，蒜适量，生抽10克，米醋20克，水淀粉适量，番茄酱30克，甜辣酱30克，白糖少许，小葱少许，高汤适量。 处理虾仁 将对虾的背部划一刀，这样炒出来的虾仁会成球状。

5、糖醋虾球的家常做法如下：准备原料 主要材料：大虾 辅料：葱、姜 调料：料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、醋、糖 处理大虾 去壳去头尾：将大虾去头去尾，剥去虾壳，洗净。 去虾线：用刀将虾的背部化开，取出背部的虾线。腹部的虾线较难取，可用牙签从尾部一点一点地挑出来。

6、家常菜虾球有三种好吃的做法：第一种：土豆泥虾球 准备材料：土豆、虾、盐、料酒、胡椒粉、姜片、鸡蛋、面粉、面包糠。 做法： 将土豆切块蒸熟后压成泥，加入盐搅拌均匀。 虾去壳去虾线，放入盐、料酒、胡椒粉和姜片拌匀。 用土豆泥将虾肉包成团状。

家常虾球做法大全

1、红烧虾球是一道鲜香浓郁的家常菜，虾肉Q弹入味，酱汁拌饭也特别美味。

2、家常烧虾球是一道鲜香美味的快手菜，虾球Q弹入味，搭配浓郁酱汁，非常下饭。

3、椒盐虾球 材料：鲜虾仁 300g 鸡蛋清 1个 淀粉 2勺 椒盐粉、葱花、蒜末适量 做法： 处理虾仁：虾仁开背去虾线，用刀轻拍一下（更易成球），加少许盐、料酒、白胡椒粉、鸡蛋清抓匀，腌10分钟。 裹粉：腌好的虾仁均匀裹一层薄淀粉。

4、以下是几种常见的家常虾球做法： 虾球 材料：鲜虾仁200g，淀粉适量，红椒粉适量，油适量。 做法： 虾仁用刀背轻压成虾泥状，加入少量淀粉和红椒粉拌匀。 取虾泥揉成球状，压扁后放上一点油，收口封紧。 锅中热油，下入虾球煎至表面金黄即可。

烧虾球家常做法

家庭少油版：平底锅倒适量油，烧至六成热，将虾仁平铺放入，中火煎至两面变色、卷曲成球状，盛出备用。酥脆版：虾仁裹一层薄淀粉，油温180℃炸1分钟捞出。 炒制 锅内留底油，爆香姜蒜末，加入青红椒块翻炒至断生。倒入虾球，淋入调好的酱汁，大火快速翻炒均匀，让虾球裹满酱汁。

将对虾去皮，切背提取泥肠，洗净，沥干；（2）将虾用蛋清、淀粉和水上浆备用；（3）锅里倒油烧热，虾肉倒入锅里捞出呈球形；（4）锅里留少许油烧热，放入麻辣豆瓣炒香，再放入姜、蒜、料酒、水、番茄酱、虾球、调味，取汁，撒上葱花，装盘。

首先，挑选新鲜的竹节虾，并对其进行清洁处理。 去掉虾头和虾尾，接着在虾背中央切开，取出虾线。 接下来，将炒锅加热并倒入适量的橄榄油，待油热后放入切好的葱、姜和蒜末，用中小火炒香。 将处理好的虾仁放入锅中，加入适量的料酒、白糖和番茄酱。

红烧虾球的家常做法

1、碗中加入生抽、老抽、蚝油、白糖、半碗清水，搅匀备用。 煎虾球 热锅冷油，油稍多些，放入虾仁中火煎至两面变红微焦，盛出备用。 炒香调料 留底油，爆香蒜末、葱白、干辣椒（不吃辣可省略），倒入调好的酱汁煮开。 红烧入味 放回虾球，翻炒均匀，中火焖2分钟让虾吸收酱汁，最后大火收汁至浓稠。

2、处理虾球：虾仁开背去虾线（用剪刀沿背部剪开，挑出黑色肠线），洗净沥干。用1勺料酒、少许盐、姜片腌制10分钟去腥。 煎虾球：热锅放油（平时炒菜量），油热后转中火，放入虾球快速翻炒至变色（约1分钟），盛出备用。

3、红烧虾球的家常做法如下：准备原料 虾球：确保虾球新鲜，去头去尾并清洗干净。 生姜、大蒜：切片备用，用于增加香味。 葱段：切段备用，用于提味。 调味料：黄酒、料酒、糖、盐、味精、胡椒、辣椒丝、花椒、水淀粉、食用油、醋。 香料：香叶、八角，用于增添风味。

家常宫保虾球怎么做好吃-宫保虾球的做法

1、通常我们做虾的时候，虾壳都会浪费掉 其实我们可以把它洗干净，放油锅里炸一下 油变红时我们把油沥出来及时虾油，我们可以拌面吃的，变废为宝，一种做法也可以有两种吃法 ，而且做法简单 ，营养丰富。宫保虾球的做法：海虾剥掉虾壳，用刀在虾肉背部划开剔除虾线。

2、制作步骤： 腌制虾球：虾球挑去虾线，用盐和淀粉加水搅拌均匀腌制十分钟。 准备配菜：青椒、红椒洗净去籽切丁，葱姜蒜切末。 煎炸虾球：热锅热油，油热后放入腌制好的虾球煎炸至两面金黄，捞出备用。

3、炸虾球：锅中倒入适量油，烧至六成热时，将腌制好的虾球逐个放入锅中，炸至变色后捞出沥油。 炒制：锅中留少许底油，放入干辣椒和花椒，小火炒香。加入葱段、姜片和蒜末，炒出香味。倒入炸好的虾球，翻炒均匀。 调味：倒入调好的宫保汁，快速翻炒，让虾球均匀裹上酱汁。

4、俏江南宫保虾球的做法如下：腌制虾球：虾仁去皮去肠，泡水后沥干水分。加入盐、料酒、淀粉，抓匀腌制10分钟。准备配料：将泡发后的木耳和泡发后的辣椒剪成小段。葱姜蒜切末备用。炸制虾球：锅中倒入适量油，烧至五成热。放入虾球，炸至金黄色后捞出沥油备用。

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