蒜蓉大虾：蒜蓉大虾的简单做法・

蒜蓉大虾怎样做

控制蒸制时间：开锅后蒸5分钟即可。过长的蒸制时间会导致虾肉变老，同时也可能增加变形的风险。蒜酱制作与铺设：制作蒜酱时，注意火候的控制，避免蒜蓉烧焦，影响口感和色泽。将蒜酱均匀地铺设在蒸好的大虾开背处，这样既能增加风味，又能通过蒜酱的粘性帮助虾保持形状。通过以上步骤，可以制作出形状完整、口感鲜美的蒜蓉大虾。

将生虾去壳，去虾线，然后洗净备用。腌制虾肉：用适量盐、料酒、生姜粉腌制虾肉，腌制时间约为20分钟。炸制虾肉：锅中加油，烧至67成热时，下入腌制好的虾进行炸制。炸至金黄色后捞出，控干油分备用。炒制蒜蓉：将锅洗净，稍微再加入一点油。翻炒蒜蓉，加入少量盐和味精调味。

将处理好的虾放入蒸锅中，大火蒸至虾熟透。具体时间根据虾的大小和蒸锅的功率而定，一般蒸制58分钟即可。调味与浇油：虾蒸熟后取出，摆放在盘中。在虾上均匀撒上蒜末、红椒圈和香菜末。淋上适量的生抽调味。

蒜蓉大虾怎么做好吃

将处理好的虾均匀地铺在盘子中，再把粉丝放在大虾上面。炒制蒜蓉：锅里烧油烧热，倒入切碎的葱姜蒜用小火煸炒，直到闻到香味。浇汁蒸煮：将炒好的葱姜蒜均匀地铺在虾身上，再把提前调好的料汁浇在大虾表面。蒸锅里加水烧开，待水开后放入盘子，上汽后蒸八分钟。点缀出锅：蒸好后倒出盘子中的汤汁，表面撒上葱花进行点缀即可。按照以上步骤制作，蒜蓉大虾就会非常美味可口。

食材准备主料：新鲜大虾300-500克（建议选青虾或对虾，肉质紧实）。调料：李锦记蒜蓉辣椒酱（或其他品牌）1-2大匙、料酒1匙、盐少许、姜蒜末适量、葱花少许（可选）。辅料：食用油、温水半碗。处理虾的步骤清理虾线：剪去虾须和虾枪，用牙签从虾背第二节处挑出虾线，洗净沥干。

蒜蓉大虾的做法如下：准备食材 主料：新鲜大虾适量。辅料：蒜蓉（大量，根据个人口味调整）、葱、姜。调料：耗油、酱油、鸡精、盐、醋、食用油。处理大虾 清洗：将大虾放入清水中，仔细清洗干净，去除表面的泥沙和杂质。去虾线：使用剪刀或刀背，从大虾的背部轻轻划开，去除黑色的虾线。

制作蒜蓉酱：把大蒜拍成蒜泥，放入碗中。加入生抽、橄榄油（可以是普通食用油，橄榄油更健康）、少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。如果喜欢吃辣，还可以加入一些辣椒碎。再将青椒、红椒洗净切成小丁，放入碗中与蒜蓉酱混合均匀。烤制大虾：在烤盘上铺上锡纸，刷一层橄榄油，防止虾粘在烤盘上。

蒜蓉大虾的正确做法如下：准备食材：大虾、蒜蓉、生姜、香葱、生抽、料酒、盐、糖等。将大虾清洗干净，剪去虾须和虾枪，用牙签挑去虾线备用；蒜蓉、生姜、香葱分别切末备用。烹饪过程：热锅凉油，油温五成热时，放入蒜蓉、生姜末爆香。将处理好的大虾放入锅中，两面煎至变色。烹入料酒，去腥增香。

怎么做蒜蓉大虾

1、炒制蒜蓉：锅里烧油烧热，倒入切碎的葱姜蒜用小火煸炒，直到闻到香味。浇汁蒸煮：将炒好的葱姜蒜均匀地铺在虾身上，再把提前调好的料汁浇在大虾表面。蒸锅里加水烧开，待水开后放入盘子，上汽后蒸八分钟。点缀出锅：蒸好后倒出盘子中的汤汁，表面撒上葱花进行点缀即可。按照以上步骤制作，蒜蓉大虾就会非常美味可口。

2、将处理好的虾放入蒸锅中，大火蒸至虾熟透。具体时间根据虾的大小和蒸锅的功率而定，一般蒸制58分钟即可。调味与浇油：虾蒸熟后取出，摆放在盘中。在虾上均匀撒上蒜末、红椒圈和香菜末。淋上适量的生抽调味。

3、制作蒜蓉大虾的步骤如下：准备食材：主料：对虾600克。辅料：生菜250克。调料：大蒜50克、大葱25克、酱油20克、味精2克、鱼露5克、料酒5克、白砂糖5克、胡麻油5克、醋5克、花椒粉2克、盐3克。处理对虾：将对虾剪去枪、须、腿。

4、蒜蓉大虾的正确做法如下：准备食材：大虾、蒜蓉、生姜、香葱、生抽、料酒、盐、糖等。将大虾清洗干净，剪去虾须和虾枪，用牙签挑去虾线备用；蒜蓉、生姜、香葱分别切末备用。烹饪过程：热锅凉油，油温五成热时，放入蒜蓉、生姜末爆香。将处理好的大虾放入锅中，两面煎至变色。烹入料酒，去腥增香。

5、蒜蓉大虾的做法如下：准备食材：将大虾洗净并沥干水分，剪去虾须和虾脚，并使用牙签或小刀剔去虾线。从虾背处剪开一个较深的口子，但注意不要剪断，以便后续填充蒜蓉。制作蒜蓉酱：将蒜瓣切碎成蒜蓉。在锅中加入适量油，油热后放入蒜蓉翻炒。

蒜蓉大虾的做法

1、炒制蒜蓉：锅里烧油烧热，倒入切碎的葱姜蒜用小火煸炒，直到闻到香味。浇汁蒸煮：将炒好的葱姜蒜均匀地铺在虾身上，再把提前调好的料汁浇在大虾表面。蒸锅里加水烧开，待水开后放入盘子，上汽后蒸八分钟。点缀出锅：蒸好后倒出盘子中的汤汁，表面撒上葱花进行点缀即可。按照以上步骤制作，蒜蓉大虾就会非常美味可口。

2、蒜蓉大虾的做法如下：准备食材 主料：新鲜大虾适量。辅料：蒜蓉（大量，根据个人口味调整）、葱、姜。调料：耗油、酱油、鸡精、盐、醋、食用油。处理大虾 清洗：将大虾放入清水中，仔细清洗干净，去除表面的泥沙和杂质。去虾线：使用剪刀或刀背，从大虾的背部轻轻划开，去除黑色的虾线。

3、蒜蓉大虾的正确做法如下：准备食材：大虾、蒜蓉、生姜、香葱、生抽、料酒、盐、糖等。将大虾清洗干净，剪去虾须和虾枪，用牙签挑去虾线备用；蒜蓉、生姜、香葱分别切末备用。烹饪过程：热锅凉油，油温五成热时，放入蒜蓉、生姜末爆香。将处理好的大虾放入锅中，两面煎至变色。烹入料酒，去腥增香。

4、制作蒜蓉大虾的正确方法如下：准备材料 主要材料：大虾适量，新鲜大蒜数瓣。 辅助材料：生姜几片，葱花少许，料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、食用油等调味料。处理大虾 将大虾清洗干净，剪去虾须、虾枪和虾脚，然后从背部切开，去除虾线。 用料酒和少许盐腌制大虾10分钟左右，使其入味。

蒜蓉大虾的做法最正宗的做法

蒜蓉大虾的做法如下：准备食材 主料：新鲜大虾适量。辅料：蒜蓉（大量，根据个人口味调整）、葱、姜。调料：耗油、酱油、鸡精、盐、醋、食用油。处理大虾 清洗：将大虾放入清水中，仔细清洗干净，去除表面的泥沙和杂质。去虾线：使用剪刀或刀背，从大虾的背部轻轻划开，去除黑色的虾线。

摆盘：将处理好的虾均匀地铺在盘子中，再把粉丝放在大虾上面。炒制蒜蓉：锅里烧油烧热，倒入切碎的葱姜蒜用小火煸炒，直到闻到香味。浇汁蒸煮：将炒好的葱姜蒜均匀地铺在虾身上，再把提前调好的料汁浇在大虾表面。蒸锅里加水烧开，待水开后放入盘子，上汽后蒸八分钟。

蒜蓉大虾的正确做法如下：准备食材：大虾、蒜蓉、生姜、香葱、生抽、料酒、盐、糖等。将大虾清洗干净，剪去虾须和虾枪，用牙签挑去虾线备用；蒜蓉、生姜、香葱分别切末备用。烹饪过程：热锅凉油，油温五成热时，放入蒜蓉、生姜末爆香。将处理好的大虾放入锅中，两面煎至变色。烹入料酒，去腥增香。

做法： 清洗大虾：将大虾清洗干净，去掉虾线，放入水中泡10分钟。注意避免用生姜、盐等调料浸泡，以保持虾的鲜味。 蒜蓉姜片备好：将蒜剁成末，姜片切成丝备用。 热油爆香：将炒锅烧热，加入适量的油，放入姜丝和蒜末煸炒出香味。

蒜蓉大虾的做法如下：准备食材：将虾洗净，处理干净后去除虾线，从背部划开，以便更好地入味。将处理好的虾整齐地码放在盘子上。切好葱、姜细丝备用。制作蒜蓉酱：锅内放入适量油，加热至五成热。将蒜蓉放入油中，小火翻炒至蒜蓉微黄出香味。

蒜蓉虾是一道非常受欢迎的中式菜肴，其正宗的做法注重蒜蓉的香味和虾肉的鲜嫩。以下是制作蒜蓉虾的步骤：食材准备 新鲜大虾：选择新鲜活虾是关键，一般选用中等大小的虾即可。新鲜的虾肉质紧实，外壳有光泽，闻起来有淡淡的海腥味。用量根据个人食量而定，一般3 - 5人份可以准备30 - 50只虾。

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