青豆怎么做好吃？黄豆青豆怎么做好吃！？

干青豆怎么做好吃又简单

辣炒干青豆（快手下饭菜）材料：泡发的干青豆150g、蒜末2瓣、干辣椒3个、生抽1勺、蚝油半勺、糖少许做法：泡发的青豆沥干水分，干辣椒切段。热锅冷油，爆香蒜末和干辣椒，倒入青豆大火翻炒2分钟。加生抽、蚝油、糖调味，翻炒均匀即可。

- 食用油 适量 - 盐 适量 - 酱油 适量 步骤： 将干青豆浸泡于清水中，浸泡时间约为4-6小时，直到豆子变软。 将葱姜蒜切成末备用。 热锅冷油，将葱姜蒜末炒香。 加入干青豆翻炒均匀。 加入适量的清水，盖上锅盖，小火慢炖20-30分钟，直到豆子变软烂。

首先把干青豆放锅里加水煮熟。然后再把大米放到电饭锅里蒸熟捞出来，在锅里加入准备好的花生油，等花生油加热好了，加入切好的葱花爆炒香，再加入鸡蛋翻炒熟，然后加入蒸熟的米饭翻炒熟。最后再加入煮好的干大青豆和调料搅拌均匀，这样美味的干青豆炒饭就可以直接吃了。

晒干的青豆可以通过制作干青豆炒饭来变得美味可口。以下是具体的制作方法：煮熟干青豆：首先，将晒干的青豆放入锅中，加入适量的水，用中火煮熟。这一步是为了让干青豆变得软糯，便于后续烹饪和食用。准备炒饭材料：蒸熟大米，并将其捞出备用。同时，准备好花生油、切好的葱花以及鸡蛋等炒饭所需材料。

干青豆怎么做好吃

1、- 干青豆 250克 - 葱姜蒜 适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 酱油 适量 步骤： 将干青豆浸泡于清水中，浸泡时间约为4-6小时，直到豆子变软。 将葱姜蒜切成末备用。 热锅冷油，将葱姜蒜末炒香。 加入干青豆翻炒均匀。 加入适量的清水，盖上锅盖，小火慢炖20-30分钟，直到豆子变软烂。

2、加入泡好的青豆，再炖15分钟，收汁后加盐调味。特点：豆子吸饱肉汁，软糯鲜香。 凉拌干青豆（开胃小菜）材料：煮熟的青豆200g、小米椒1个、香油1勺、香醋1勺、盐少许做法：煮好的青豆沥干水分，小米椒切圈。所有材料拌匀，冷藏30分钟更爽口。升级版：可加黄瓜丁、胡萝卜丁一起拌。

3、浸泡青豆：将青豆用热水浸泡3060分钟，以确保青豆充分吸水，这样在炒制过程中更容易变得酥脆。沥干水分：浸泡好的青豆需要捞出并沥干水分，最好使用干净布包裹沾干，以避免炒制时油溅。准备配料：切适量葱花，根据个人口味调整葱花的量。

4、首先把干青豆放锅里加水煮熟。然后再把大米放到电饭锅里蒸熟捞出来，在锅里加入准备好的花生油，等花生油加热好了，加入切好的葱花爆炒香，再加入鸡蛋翻炒熟，然后加入蒸熟的米饭翻炒熟。最后再加入煮好的干大青豆和调料搅拌均匀，这样美味的干青豆炒饭就可以直接吃了。

5、晒干的青豆可以通过制作干青豆炒饭来变得美味可口。以下是具体的制作方法：煮熟干青豆：首先，将晒干的青豆放入锅中，加入适量的水，用中火煮熟。这一步是为了让干青豆变得软糯，便于后续烹饪和食用。准备炒饭材料：蒸熟大米，并将其捞出备用。同时，准备好花生油、切好的葱花以及鸡蛋等炒饭所需材料。

6、青豆做好吃的几种方法如下：清炒青豆 做法：准备青豆、盐和食用油。将青豆洗净沥干，锅中加油烧热后加入青豆翻炒，加适量水焖煮至熟透，最后加盐调味即可。青豆炒肉末 做法：准备青豆、瘦肉末、葱姜蒜、盐和生抽。将青豆洗净，瘦肉末加生抽腌制。

青豆怎么做好吃?

1、- 食用油 适量 - 盐 适量 - 酱油 适量 步骤： 将干青豆浸泡于清水中，浸泡时间约为4-6小时，直到豆子变软。 将葱姜蒜切成末备用。 热锅冷油，将葱姜蒜末炒香。 加入干青豆翻炒均匀。 加入适量的清水，盖上锅盖，小火慢炖20-30分钟，直到豆子变软烂。 加入适量的盐和酱油，继续炖煮5分钟，使味道更加入味。 关火，装盘享用。

2、五香干青豆（最经典）材料：干青豆100g、八角1颗、香叶1片、花椒10粒、盐1小勺、生抽1勺做法：干青豆提前用清水浸泡4小时（或温水泡2小时）至膨胀变软。泡好的青豆放入锅中，加清水没过豆子，放入八角、香叶、花椒、盐和生抽。大火煮开后转小火煮20分钟，关火后焖10分钟更入味。

3、青豆做好吃的几种方法如下：清炒青豆 做法：准备青豆、盐和食用油。将青豆洗净沥干，锅中加油烧热后加入青豆翻炒，加适量水焖煮至熟透，最后加盐调味即可。青豆炒肉末 做法：准备青豆、瘦肉末、葱姜蒜、盐和生抽。将青豆洗净，瘦肉末加生抽腌制。

4、所需材料：鲜虾、莲子米、青豆、姜末、葱末等。烹饪步骤：处理食材：鲜虾去壳去线后腌制；莲子米去皮去心，青豆提前焯水。爆香调料：在炒锅中爆香姜末和葱末。翻炒主料：加入虾仁翻炒，再加入莲子米和青豆。调味出锅：倒入预先调好的碗汁，翻炒均匀即可出锅。

新鲜青豆怎么做来好吃

1、新鲜青豆好吃的做法主要是炒制，可以搭配豆皮来增添口感和营养，具体步骤如下：准备材料 青豆：适量，确保新鲜，这样炒出来的菜品口感更佳。豆皮：适量，需要提前泡发，以便后续烹饪。油：适量，用于炒制。盐：适量，用于调味。葱末：适量，用于增香。鸡精：适量，用于提鲜（可选）。

2、青豆：适量，确保新鲜且已清洗干净。豆皮：适量，提前泡发并撕成条状。油：适量，用于炒菜。盐：适量，用于调味。葱末：适量，用于增香。鸡精：适量，用于提鲜。烹饪步骤：炒香葱末：坐锅热油，待油温适中后，放入葱末炒香，为菜肴增添香气。

3、具体步骤： 泡发豆皮：将豆皮提前泡发，以便后续烹饪。 撕豆皮：将泡发好的豆皮撕成条状，便于入味和食用。 清洗青豆：将青豆仔细清洗干净，去除表面的杂质和泥土。 炒香葱末：坐锅热油，待油温适中后，放入葱末炒香，为菜品增添香味。

4、接下来，我们来看看具体的制作步骤。首先，将豆皮泡发至软化，这样不仅能更好地入味，还能让菜肴更加美观。然后，将泡好的豆皮撕成条状，这样便于后续的翻炒和入味。接着，将青豆洗净，确保它们干净无杂质。这时，我们可以开始烹饪了。坐锅热油，待油温适中时，放入切好的葱末，用中小火炒香。

5、新鲜青豆好吃的做法如下：准备材料：青豆适量、豆皮适量、油适量、盐适量、葱末适量、鸡精适量。处理豆皮：将豆皮泡发至柔软。泡发后，将豆皮撕成条状，以便更好地入味和翻炒。清洗青豆：将青豆仔细清洗干净，去除表面的杂质和尘土。炒制过程：坐锅热油，待油温适中后，放入葱末炒香。

青豆汤怎么做好吃

1、炒香底料：锅中融化黄油，小火煸炒洋葱丁和蒜末至透明（避免焦黄）。 煮豆：加入青豆和土豆块翻炒1分钟，倒入高汤，煮沸后转中小火煮10-15分钟至青豆软烂。 打碎：用手持搅拌机或料理机将汤打成细滑状（喜欢颗粒感可保留部分青豆）。

2、加入鸡汤煮沸：将炒好的青豆和洋葱倒入足够的鸡汤中，用大火煮沸，使青豆充分吸收鸡汤的鲜味。制作面浆并加入汤中：另取一锅，用黄油将面粉炒香成浆，然后徐徐倒入煮沸的青豆汤中，边倒边搅拌，使汤变得浓稠。搅打粉碎并调味：将煮好的青豆汤连同料一起倒入粉碎机中搅打粉碎一遍，使汤更加细腻。

3、制作步骤：炒香洋葱和青豆：锅里放上一块黄油，等它慢慢融化，散发出诱人的香味后，把洋葱末倒进去煸炒，炒到洋葱变软变香，再把青豆加进去一起翻炒几下。加入鸡汤煮沸：接着，倒入鸡汤，大火烧开后，让青豆在汤里欢快地翻滚。

青豆怎么做好吃下饭?

辣炒干青豆（快手下饭菜）材料：泡发的干青豆150g、蒜末2瓣、干辣椒3个、生抽1勺、蚝油半勺、糖少许做法：泡发的青豆沥干水分，干辣椒切段。热锅冷油，爆香蒜末和干辣椒，倒入青豆大火翻炒2分钟。加生抽、蚝油、糖调味，翻炒均匀即可。

青豆土豆泥：将土豆去皮切块，青豆去壳洗净。将土豆和青豆一起蒸熟或煮熟，用勺子压成泥状，加入黄油、牛奶、盐、黑胡椒等调味料拌匀即可。这道菜口感细腻，适合搭配主食食用。

浓郁下饭的肉沫青豆米家常做法如下：准备食材 主料：豌豆（青豆米）适量，猪肉末适量。辅料：姜片1片，蒜末2瓣，酱油（生抽、老抽）适量，白胡椒粉少许。烹饪步骤 炒香调料：锅内倒入适量油，油热后放入切好的姜末和蒜末，小火炒香。

青豆洗净，土豆去皮后切成丁，干辣椒去籽切小段，大蒜剥皮切碎。 锅中倒入适量油，加热至七成热时，加入大蒜碎炒香，随后加入青豆、土豆丁和干辣椒段。 走红（中火）翻炒土豆丁和青豆约2分钟，加入适量食盐和生抽调味。 继续走红（中火）翻炒均匀，使菜肴充分入味，然后加入适量水煮沸。

清炒青豆是一道简单又美味的家常菜，它不仅颜色鲜亮，口感清脆，而且营养丰富，非常适合搭配米饭食用。

第一步青豆清洗，土豆削皮后清理干净切成丁，小辣椒去籽切小傅，大蒜瓣削皮剁碎。锅里放入油烧至七成热，添加蒜泥炒出香味，随后添加青豆、土豆丁、小辣椒丁。第二步走红逐渐煸炒土豆丁和青豆2min，加入适量食盐和酱油调料。走红充足煸炒，使这菜进味，随后加入适量冷水煮一煮。

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