红烧草鱼块最简单做法，红烧草鱼块家常做法简单？

最正宗的红烧草鱼做法

最正宗的红烧草鱼做法如下：所需材料： 草鱼一条 生姜2块 大葱1根 蒜头适量 料酒1大勺 豆瓣酱适量 老抽适量 白糖适量 盐适量 生抽适量 香油适量 清水适量 制作步骤： 准备草鱼：去鳞去鳃，去掉内脏，并洗净，切成均匀大小的块。 准备配料：生姜切片，葱切段，蒜拍碎待用。

准备材料： 一条新鲜的草鱼（约500克） 姜片 大葱段 大蒜瓣 料酒 酱油 白糖 食用油 盐 水淀粉 步骤一：处理草鱼 将草鱼洗净，用刀将鱼身两侧切几道浅口并撒上盐，腌制片刻。 将鱼切成适当的块状（约3厘米宽）。

红烧草鱼块最正宗的做法如下：主料：草鱼1条。辅料：大葱2根、红辣椒4个、醋2勺、酱油1勺、料酒1勺、盐5g、姜1块、小香葱2棵、藤椒10g、胡椒粉3g。鱼块加胡椒、料酒、盐腌渍2小时，腌好加淀粉炸至金黄，沥油。大葱切段，泡姜切片，酱油、醋、水、盐、淀粉调好备用。

步骤 Step 1：准备好肉鱼，去鳞去鳃，去掉内脏，并洗净，切成均匀大小的块。Step 2：生姜拍皮切片，葱切段，蒜洗净拍碎待用。Step 3：起锅倒入油，热后放入姜葱蒜爆香，加入料酒翻炒。Step 4：加入适量的豆瓣酱和老抽，小火慢炖几分钟，让其混合均匀。

红烧草鱼块的做法

1、处理鱼块 鱼块洗净后沥干水分，加1勺料酒、少许盐、姜片、胡椒粉抓匀腌制10分钟去腥。腌好后用厨房纸吸干表面水分（防溅油）。 煎鱼块（关键不碎）热锅冷油（油稍多），撒少许盐防粘，放入鱼块中小火煎至两面金黄（定型后再翻面，约3分钟/面），盛出备用。

2、将草鱼宰杀后洗净，剁成大小均匀的块状（一般每块约5 - 8厘米见方）。把鱼块放入碗中，加入10 - 15毫升料酒、少许盐（约1 - 2克）和姜片，搅拌均匀，腌制15 - 20分钟（这样可以有效去除鱼的腥味）。

3、家常红烧草鱼块的做法如下： 准备材料： 生姜 大蒜子 盐 味精 酱油 干辣椒 草鱼块 煎鱼块： 烧热锅放油：确保锅热后，加入适量食用油。 下鱼块煎制：待油烧热时，放入草鱼块，煎约40秒钟。 调味并翻动： 放盐、味精：煎好一面后，在鱼块上均匀撒上盐和味精。

4、红烧草鱼块的做法来啦，超级简单又美味哦！准备食材：先准备好400g的草鱼块，还有一些油、盐、姜、蒜、葱、香菜，别忘了料酒、酱油、鸡精、花椒粉和辣椒酱，再来点生粉备用。

5、红烧草鱼块的做法如下：腌制鱼块：将新鲜草鱼切成适中的块状。用料酒和适量的盐进行腌制，确保鱼肉充分吸收调料的鲜美，腌制时间约为15分钟。煎鱼块：热锅凉油，待油温升至67成热时，将鱼块小心放入油锅中。煎至两面呈现金黄色后捞出备用，以保证鱼的外皮酥脆，内里嫩滑。

红烧草鱼块的做法和步骤

1、将草鱼宰杀后洗净，剁成大小均匀的块状（一般每块约5 - 8厘米见方）。把鱼块放入碗中，加入10 - 15毫升料酒、少许盐（约1 - 2克）和姜片，搅拌均匀，腌制15 - 20分钟（这样可以有效去除鱼的腥味）。

2、处理鱼块 鱼块洗净后沥干水分，加1勺料酒、少许盐、姜片、胡椒粉抓匀腌制10分钟去腥。腌好后用厨房纸吸干表面水分（防溅油）。 煎鱼块（关键不碎）热锅冷油（油稍多），撒少许盐防粘，放入鱼块中小火煎至两面金黄（定型后再翻面，约3分钟/面），盛出备用。

3、家常红烧草鱼块的做法如下： 准备材料： 生姜 大蒜子 盐 味精 酱油 干辣椒 草鱼块 煎鱼块： 烧热锅放油：确保锅热后，加入适量食用油。 下鱼块煎制：待油烧热时，放入草鱼块，煎约40秒钟。 调味并翻动： 放盐、味精：煎好一面后，在鱼块上均匀撒上盐和味精。

红烧草鱼块的家常做法简单

处理鱼块 鱼块洗净后沥干水分，加1勺料酒、少许盐、姜片、胡椒粉抓匀腌制10分钟去腥。腌好后用厨房纸吸干表面水分（防溅油）。 煎鱼块（关键不碎）热锅冷油（油稍多），撒少许盐防粘，放入鱼块中小火煎至两面金黄（定型后再翻面，约3分钟/面），盛出备用。

家常红烧草鱼块的做法如下： 准备材料： 生姜 大蒜子 盐 味精 酱油 干辣椒 草鱼块 煎鱼块： 烧热锅放油：确保锅热后，加入适量食用油。 下鱼块煎制：待油烧热时，放入草鱼块，煎约40秒钟。 调味并翻动： 放盐、味精：煎好一面后，在鱼块上均匀撒上盐和味精。

做法一：家常红烧草鱼块 所需食材：草鱼块1斤，姜片、蒜瓣适量，料酒1勺，生抽、老抽适量，冰糖适量，盐、鸡精适量，青椒、红椒适量。 做法步骤： 草鱼块焯水去腥味。 热油放姜蒜爆香。 放入草鱼块，加料酒和生抽炒制。 加水烧开撇去浮沫。

步骤一：处理草鱼块 将草鱼块清洗干净，切成块状备用。 将葱姜切成末，蒜切成薄片备用。步骤二：腌制草鱼块 将草鱼块放入一个容器中，加入适量的料酒，腌制15-20分钟，以去腥。 腌制完毕后，将草鱼块抹干备用。

家常红烧草鱼块的做法

1、处理鱼块 鱼块洗净后沥干水分，加1勺料酒、少许盐、姜片、胡椒粉抓匀腌制10分钟去腥。腌好后用厨房纸吸干表面水分（防溅油）。 煎鱼块（关键不碎）热锅冷油（油稍多），撒少许盐防粘，放入鱼块中小火煎至两面金黄（定型后再翻面，约3分钟/面），盛出备用。

2、家常红烧草鱼块的做法如下： 准备材料： 生姜 大蒜子 盐 味精 酱油 干辣椒 草鱼块 煎鱼块： 烧热锅放油：确保锅热后，加入适量食用油。 下鱼块煎制：待油烧热时，放入草鱼块，煎约40秒钟。 调味并翻动： 放盐、味精：煎好一面后，在鱼块上均匀撒上盐和味精。

3、做法步骤： 草鱼块焯水去腥味。 热油放姜蒜爆香。 放入草鱼块，加料酒和生抽炒制。 加水烧开撇去浮沫。 加盐、鸡精、冰糖、老抽，小火煮30分钟。 放入青椒、红椒，煮沸出锅。

家常红烧草鱼块的做法大全

做法一：家常红烧草鱼块 所需食材：草鱼块1斤，姜片、蒜瓣适量，料酒1勺，生抽、老抽适量，冰糖适量，盐、鸡精适量，青椒、红椒适量。 做法步骤： 草鱼块焯水去腥味。 热油放姜蒜爆香。 放入草鱼块，加料酒和生抽炒制。 加水烧开撇去浮沫。 加盐、鸡精、冰糖、老抽，小火煮30分钟。

处理草鱼 将草鱼宰杀后洗净，剁成大小均匀的块状（一般每块约5 - 8厘米见方）。把鱼块放入碗中，加入10 - 15毫升料酒、少许盐（约1 - 2克）和姜片，搅拌均匀，腌制15 - 20分钟（这样可以有效去除鱼的腥味）。

处理鱼块 鱼块洗净后沥干水分，加1勺料酒、少许盐、姜片、胡椒粉抓匀腌制10分钟去腥。腌好后用厨房纸吸干表面水分（防溅油）。 煎鱼块（关键不碎）热锅冷油（油稍多），撒少许盐防粘，放入鱼块中小火煎至两面金黄（定型后再翻面，约3分钟/面），盛出备用。

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