揪面片 腊汁肉揪面片？

揪面片——润肠防便秘

加入胡椒粉。加盖煮上10分钟。然后转中小火，把宽面皮用手揪小块放入锅中。一边揪入锅中，一边用汤勺搅拌一下，以免粘连。所有面皮做好，再煮上3-5分钟，淋上鸡蛋液。最后加少许鸡精，香油关火。

手工揪面片的做法

1、手工揪面片的做法如下：准备面团：将面粉放入碗中，逐渐加入少量水，边加边揉，直至面粉揉成一个光滑、有弹性的面团。醒面：用保鲜膜将面团封住，放置在阴凉处醒面约半个小时。这一步有助于面团松弛，便于后续操作。揪成小面团：将醒好的面团取出，根据个人喜好揪成大小均匀的小面团，放在菜板上备用。

2、先将面粉放在碗里，然后加一点水揉成一个面团。醒面的话就用保鲜膜封住放在阴凉的地方，大约半个小时。将面团揪成小面团，放在菜板上准备用。用擀面杖将面团擀成2-3mm的面皮，用刀切成长条状。再把面皮一点一点的揪成不规则图形，放在锅里面煮，面皮浮起来以后我们就可以食用。

3、家常揪面片的制作过程相当简单，首先，准备适量面粉，将其倒入盆中，慢慢加入凉水，通过筷子搅拌均匀，然后手工揉搓成一个坚实的面团。接下来，将面团放置于通风不良的地方静置约30分钟至1小时，这样能让面条更为柔软且美味。待面团发酵好后，将其分成若干小块，每块用干面粉撒在案板上，以防止粘连。

4、揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，醒发20-30分钟。揪片制作：将醒好的面团取出，再次揉光揉匀，使其达到适合揪片的状态。将面团擀成大约3-5毫米厚的面片，面片大小根据锅的大小而定。将擀好的面片揪成小片，大小厚薄根据个人喜好而定，一般大小在1-2厘米见方，边缘可以不太规整，这样更有手工的质感。

揪面片的家常做法

将面粉倒入和面盆内，加入适量凉水，先用筷子搅拌，后用手进行和面成团状。醒面约30分钟-1小时左右，就是和好面后再放在不通风处放一会才可塑，目的是为了使煮出的面更软嫩更好吃。根据案板大小，将揉好的面分成小面团。

揪面片的家常做法来啦，超简单的哦！和面：先把面粉倒进盆里，加点凉水，先用筷子搅搅，然后上手揉成一个大大的面团。醒面：让面团休息一会儿，放在不通风的地方，大约30分钟到1小时，这样煮出来的面会更软更好吃呢！分面团：看看案板有多大，就把面团分成几个小块，方便操作。

以下是一种简单的家常做法，可以用来做揪面片：材料：- 面粉：300克 - 温水：150毫升（需要根据面粉吸水性调整数量）- 盐：适量 步骤： 将面粉倒入一个大碗中，逐渐加入温水，同时用筷子搅拌，直到面粉和水充分融合。 把面团放在制作台上，继续用双手揉搓，直到面团变得光滑有弹性。

家常揪面片的制作过程相当简单，首先，准备适量面粉，将其倒入盆中，慢慢加入凉水，通过筷子搅拌均匀，然后手工揉搓成一个坚实的面团。接下来，将面团放置于通风不良的地方静置约30分钟至1小时，这样能让面条更为柔软且美味。待面团发酵好后，将其分成若干小块，每块用干面粉撒在案板上，以防止粘连。

将面粉倒入和面盆内，加入适量凉水，先用筷子搅拌，后用手揉搓成团状。将揉好的面团放在盆中，盖上湿布，醒面约30分钟至1小时左右。这样做可以使煮出的面条更加软嫩美味。根据案板的大小，将和好的面团分成几个小面团。在案板上撒上适量的干面粉，防止面团粘连。

我的老家是北方的，都比较喜欢吃面食，随着我们的习惯，孩子也爱吃面食，那么揪面片的家常做法是什么呢？先洗一小把韭菜，把根部切下来，放在一旁备用；韭菜叶切成长1厘米左右的寸段，装在和面的盆里，撒一点盐腌10分钟左右。

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