蒜蓉金针菇的做法 蒜蓉金针菇的做法大全？

10分钟快手家常菜,好吃到爆,蒜蓉金针菇怎么做?

做法：准备好所有食材，金针菇洗净，米粉泡软，火腿切细长条；调蒜蓉辣酱：碗中放入蒜末，辣椒末十2勺生抽十2少蚝油，淋上热油搅拌均匀 。盘中放粉丝十一层金针菇十一层火腿十一层金针菇，倒入蒜蓉辣酱，水开上锅蒸10分钟；蒸好淋上一勺蒸鱼豉油，撒_上葱花，淋少许热油即可。

准备好金针菇半个、大蒜1整关、葱1根。将金针菇切去底部，洗净后撕开，分散摆入盘中。大蒜切成末。锅里烧热油，开最小火，放入大蒜慢炸，并加适量盐、1小搓白糖炒成蒜蓉酱。将炒香的大蒜铺在金针菇上，放入蒸笼中，隔水蒸8分钟左右。

首先比较推荐的是金针菇肥牛卷。这个债其实比较简单，首先把买回来的金针菇把它撕成一根一根的注意这个可是比较花费时间的需要，把金针菇一根一根的撕开，或者没有耐心的话，也可以切成拇指粗的一小把一小把的把它掰开来，当然肯定是没有一个人撕开来的口感会那么好。

推荐做法一：凉拌豆芽增智菇 配料：豆芽 做法：将金针菇、豆芽洗净、用沸水焯熟，金针菇需0.5-1分钟、豆芽需5分钟，滤去水。加入葱、蒜、姜、味精、酱油、醋、食盐、香油等调味品，搅拌均匀就可以吃了。作用：清热解暑，用于暑热中暑症状。

茄子洗净切小块 容器倒入半碗水，淋入料汁：生抽，蚝油，蒜蓉 再加少量盐糖，辣椒，芝麻！微波五分钟即可 五分钟的快手菜单，少油少盐，蒜香麻辣简直满分。

蒜蓉金针菇的做法

蒜蓉金针菇凉拌版：将金针菇焯水后过凉水，沥干水分，然后加入蒜蓉酱、生抽、醋、辣椒油等调料拌匀即可。这种做法清爽可口，非常适合夏天食用。

蒜蓉蒸金针菇的做法如下：准备食材：切掉金针菇的根部，并将其整齐地摆放在盘子中。准备一个碗，倒入适量的生抽、蚝油、香油，再加入适量的水，搅拌均匀制成调味汁。将大蒜切末备用。炒制蒜蓉：锅中倒入适量的油，热油后倒入蒜末，用小火爆香。在蒜蓉中加入适量的糖和盐，继续翻炒至均匀。

蒜蓉金针菇的做法如下：主料： 金针菇500g 辅料： 蒜瓣3个 生姜适量 盐适量 鸡精适量 橄榄油适量 制作步骤： 准备食材：将金针菇洗净，去掉根部杂质，沥干水分。 切配辅料：将蒜瓣切末，生姜切成片状备用。 炒制蒜蓉：平底锅中倒入少量橄榄油，加热后放入蒜蓉和生姜片，翻炒出香味。

蒜蓉金针菇的做法清蒸

食材：金针菇400克、大蒜籽四瓣、小米辣一个、酱油一勺、芝麻油小半勺、香菜二根。先把金针菇切掉老茎后再洗干净控水备用。把大蒜籽去皮剁碎，小米辣切成圈。把金针菇摆在盘子里，再把蒜末撒上上面。烧一大碗水，水滚后把金针菇放在上面隔水蒸五分钟左右。

首先，将金针菇的老根切除，然后将其撕开并整齐地摆放在盘中。葱、蒜和小米椒作为配料，也需要切碎备用。这些调料将为金针菇增添丰富的口感和香气。接下来，锅中加入适量的食用油，随后放入小米椒和蒜末。用中小火翻炒至金黄色，此时蒜香和辣味已经充分释放。炒好的调料可以放在一边备用。

然后，将金针菇放入蒸笼中，用大火蒸六到八分钟。蒸制过程中，金针菇的鲜美与蒸汽的交融，使其更加鲜嫩可口。蒸好后取出金针菇，备用。此时，将蒸金针菇时流出的汁液倒入碗中，加入生抽、麻油和白糖，用筷子或勺子搅拌均匀。这个调味汁将为金针菇增添一层浓郁的风味。

把金针菇的老根切掉，撕开后摆到盘中，把葱、蒜、小米椒切碎备用。锅中加入食用油、小米椒、蒜末炒至金黄色备用，把金针菇放入蒸笼，蒸六到八分钟后取出备用。将蒸出的汁淋到碗中，加入生抽、麻油、白糖搅拌均匀，浇回到金针菇上，把蒜蓉酱和葱花撒在金针菇上即可。

首先，将金针菇去除根部，然后用手撕成小根状，分开并清洗干净放置盘中备用。准备好瘦肉末，大蒜切成碎末，葱花切成小段，放置一旁备用。接下来先炒肉末和蒜蓉，倒入适量的油，预热锅底后，将肉末放进去，然后翻炒5秒左右，再将蒜末一起倒进去翻炒。

首先，将金针菇的根部去除，用手轻轻撕成小根状，然后仔细清洗并沥干水分，放置在盘中备用。接着，准备好瘦肉末。将大蒜剁成碎末，葱花切成小段，一并放在一旁备用。这些配料将为金针菇增添丰富的口感和香气。在锅中倒入适量的油，预热锅底后，将肉末放入锅中翻炒约5秒。

蒜蓉金针菇怎么做

1、蒸锅中加入适量的水，大火烧开后，将装有金针菇的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸5 - 8分钟。具体时间可以根据金针菇的量和蒸锅的功率适当调整，判断金针菇是否蒸熟可以用筷子戳一下，能轻松插入就说明蒸熟了。

2、可以将金针菇切成适当长度，这样便于烹饪时的味道渗透。用开水焯水一下，可以去除金针菇的生涩味，同时也能让金针菇更加紧实。蒜蓉制作：将大蒜剥皮，切成蒜末。为了增加香味，可以将蒜末放入碗中，加入适量的盐，用勺子碾压成蒜泥。也可以加入一些生姜末，增加风味。

3、首先，将金针菇的根部切除并洗净。接着，在一个小碗中放入蚝油、生抽、糖和盐，再加入适量的水，调成均匀的酱汁备用。然后，将蒜剁成蒜末，小米椒切碎备用。将金针菇平铺在盘子上，将切好的蒜末和小米椒均匀地撒在金针菇上。接下来，将之前调好的酱汁均匀地倒在金针菇上。

蒜蓉蒸金针菇的做法

1、蒜蓉蒸金针菇的做法如下：准备食材：切掉金针菇的根部，并将其整齐地摆放在盘子中。准备一个碗，倒入适量的生抽、蚝油、香油，再加入适量的水，搅拌均匀制成调味汁。将大蒜切末备用。炒制蒜蓉：锅中倒入适量的油，热油后倒入蒜末，用小火爆香。在蒜蓉中加入适量的糖和盐，继续翻炒至均匀。

2、金针菇、小葱、蒜、生抽、盐、糖。大蒜剥皮洗净、切成粗一点的蒜蓉。炒锅倒入与蒜末等量的油，油热后关火用余温爆香。爆香的蒜蓉淋在洗好的金针菇上。放入蒸锅中，蒸5分钟左右即可，把蒸出的汁水倒入碗中。加入生抽和糖调汁，浇汁、撒葱花。

3、加点盐，盐比糖多，主要调咸味。再翻炒一下。把做好的蒜蓉酱，均匀淋在金针菇上。（喜欢辣的朋友，也可以放一些小辣椒圈在金针菇上，一起蒸）锅里烧开水，放上去蒸大概7-8分钟。把铺好蒜蓉的金针菇放在蒸箱里或锅里（锅里加水，等水烧开，出蒸气了）蒸。大概7-8分钟。

4、蒸金针菇的做法超简单，快来学学吧：准备材料：先拿出400g的金针菇，把它们的根部切掉，然后撕开摆好在盘子里。再找一个蒜，剁成蒜蓉备用。还有葱，切成葱花备用哦。炒蒜蓉：接着，热一下锅，加点冷油，等油烧热了就关火，把蒜蓉倒进去。

5、在锅中倒入适量油，待油温升高后，放入蒜末，以小火慢慢煸炒出香味。此时，向锅中加入糖和盐，继续翻炒，使调料充分融合。将炒好的蒜蓉均匀地铺在金针菇上面，然后，将之前准备好的调味汁均匀地倒入盘中。接下来，将装有金针菇的盘子放入蒸箱中，设置时间为10分钟，便可开始蒸煮。

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