家常凉菜的做法 东北家常凉菜的做法？

家常凉菜有哪些简单的做法?

做法：将莴笋去皮切成细丝，加入蒜末、盐、醋、香油和辣椒油拌匀即可。凉拌土豆丝 材料：土豆、醋、盐、蒜末、辣椒油、香油、葱花。做法：将土豆切成细丝，用清水冲洗去除多余淀粉，沥干水分。加入醋、盐、蒜末、辣椒油和香油拌匀，撒上葱花即可。

凉拌木耳 材料：黑木耳、红椒、蒜末、盐、醋、香油、辣椒油。做法：黑木耳提前泡发，洗净后放入沸水中焯烫，捞出沥干。红椒切丝备用。将木耳和红椒丝混合，加入蒜末，调入盐、醋、香油和辣椒油拌匀即可。 凉拌土豆丝 材料：土豆、胡萝卜、青椒、盐、醋、蒜末、辣椒油。

九款家常凉拌菜，开胃爽口 凉拌娃娃菜：（1）、娃娃菜洗净，焯水备用；（2）、调料汁，淋上热油；（3）、加入调料，倒入娃娃菜拌匀。

凉拌海带丝 材料：海带丝、红椒、蒜末、盐、醋、糖、香油、花生碎。做法：海带丝提前泡发，洗净后焯水煮熟，捞出过凉水。红椒切丝。将海带丝、红椒丝和蒜末放入碗中，加入适量盐、醋、糖和香油拌匀，撒上一些花生碎增加口感。这道菜富含碘和膳食纤维，有利于消化。

凉菜是生活中常用的菜式，快捷方便，今天介绍几种家常凉菜的做法。准备材料：凉拌三丝：粉丝100克，海带丝50克，胡萝卜一棵，菠菜1棵，蒜、花生碎、辣椒粉、盐、醋、生抽、味精、植物油。凉拌黄瓜：黄瓜1根，花椒粒、干红辣椒丝、蒜泥、白醋、盐、味精、植物油。

夏季家常凉菜做法

1、碗中放人蒜末，小米辣，辣椒粉，白芝麻，淋入热油搅拌均匀备用。

2、爽口苦瓜。主料：苦瓜250克。辅料：枸杞子30克。调料：蜂蜜10克，冰糖5克，浓缩橘汁10克做法：将苦瓜去外皮、籽，洗净，顺长切成长薄片；枸杞洗净，用温开水泡发；将冰糖加入雪碧、凉开水化开；将苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀，入冰箱冰镇后即可。肉丝菠菜。

3、凉拌黄瓜 材料准备：黄瓜、蒜、盐、糖、生抽、醋、香油、辣椒油（可选）。做法步骤：将黄瓜洗净拍碎，切成小段放入碗中。把蒜切末，加入黄瓜中，再依次加入适量的盐、糖、生抽、醋和香油。喜欢吃辣的可以加入辣椒油，搅拌均匀即可。这道菜口感清爽，是夏季解暑的佳品。

4、做法：黄瓜洗净后切成条或片，用盐腌制10分钟左右，挤去多余水分。加入蒜末、适量醋、少许糖和香油拌匀。如果喜欢辣味，可以加入少许辣椒油。这道菜清脆爽口，非常适合夏天食用。凉拌土豆丝 材料：土豆、红椒、葱、蒜、盐、醋、辣椒油、花椒油。

5、家常凉菜是夏季餐桌上的常客，不仅清爽可口，而且制作简单。以下是几种受欢迎的家常凉菜的做法：凉拌黄瓜：需要准备新鲜的黄瓜数根，大蒜几瓣，辣椒适量（可根据口味调整）。将黄瓜洗净后用刀背拍松，切成条状；大蒜剁成蒜末，辣椒切圈。

东北家常凉菜的做法

主食材：豆腐皮 2张，白菜 2片，黄瓜 1根，粉丝1把，胡萝卜 1根。配料：花生油 7茶匙，辣椒油 2茶匙，酱油 2茶匙，白糖 1茶匙，生抽 2茶匙，盐 1茶匙，白醋 2茶匙，大蒜 5瓣，陈醋 2茶匙。

东北家常凉菜的做法 东北地区以其独特的菜肴风味闻名，家常凉菜便是其中的佼佼者。它们不仅美味可口，而且制作简单，适合各种夏季聚餐。以下是一些受欢迎的东北家常凉菜做法。 凉拌豆皮 - 材料：豆皮、黄瓜、胡萝卜、青椒、葱花、盐、醋、食用油、芝麻。- 步骤： 豆皮切条，焯水后晾凉。

东北家常凉菜，有很多经典的做法，以下是其中几种常见的做法： 凉拌黄瓜：材料：黄瓜、蒜末、红辣椒、醋、盐、糖、香油。做法：将黄瓜洗净切成细长的片或者丝，用水焯烫一下后捞出备用。在碗中加入蒜末、红辣椒碎、醋、盐、糖、香油调成汁。将黄瓜放入碗中，倒入调好的汁，拌均匀即可。

凉拌豆皮 材料：豆皮200克，黄瓜1根，胡萝卜1根，青椒1个，葱花适量，盐适量，醋适量，食用油适量，芝麻适量。步骤：将豆皮切成长条状，切成大约2厘米长，2厘米宽的大小块。将豆皮放入开水中煮10分钟，捞出晾凉备用。黄瓜、胡萝卜、青椒分别切成条状。

做法：把香菜、绿豆芽洗净、莴苣刨皮切丝，香菇、黑木耳泡发洗净切丝。水烧滚放一勺盐焯绿豆芽1分钟，捞出沥干水分。再把香菇、黑木耳放入焯滚。放入莴苣丝，马上捞出沥干水分。沥干水分放盆中待用。再把干粉丝放入烧滚。捞出放在凉白水中过凉，这样全部泡发了。

东北家常凉菜：所需材料包括黄瓜、干豆腐、胡萝卜、菠菜、粉丝、香菜、瘦猪肉等。制作时，先将粉丝用开水烫软，再用温水泡发，然后将黄瓜、胡萝卜切丝，猪肉切丝，大蒜切末，香菜切小段。

家常凉菜的做法有哪些?

1、凉拌木耳 材料：黑木耳、红椒、蒜末、盐、醋、香油、辣椒油。做法：黑木耳提前泡发，洗净后放入沸水中焯烫，捞出沥干。红椒切丝备用。将木耳和红椒丝混合，加入蒜末，调入盐、醋、香油和辣椒油拌匀即可。 凉拌土豆丝 材料：土豆、胡萝卜、青椒、盐、醋、蒜末、辣椒油。

2、凉拌莴笋丝 材料：莴笋、蒜末、盐、醋、香油、辣椒油。做法：将莴笋去皮切成细丝，加入蒜末、盐、醋、香油和辣椒油拌匀即可。凉拌土豆丝 材料：土豆、醋、盐、蒜末、辣椒油、香油、葱花。做法：将土豆切成细丝，用清水冲洗去除多余淀粉，沥干水分。加入醋、盐、蒜末、辣椒油和香油拌匀，撒上葱花即可。

3、凉拌海带丝 材料：海带丝、红椒、蒜末、盐、醋、糖、香油、花生碎。做法：海带丝提前泡发，洗净后焯水煮熟，捞出过凉水。红椒切丝。将海带丝、红椒丝和蒜末放入碗中，加入适量盐、醋、糖和香油拌匀，撒上一些花生碎增加口感。这道菜富含碘和膳食纤维，有利于消化。

4、九款家常凉拌菜，开胃爽口 凉拌娃娃菜：（1）、娃娃菜洗净，焯水备用；（2）、调料汁，淋上热油；（3）、加入调料，倒入娃娃菜拌匀。

5、凉菜是生活中常用的菜式，快捷方便，今天介绍几种家常凉菜的做法。准备材料：凉拌三丝：粉丝100克，海带丝50克，胡萝卜一棵，菠菜1棵，蒜、花生碎、辣椒粉、盐、醋、生抽、味精、植物油。凉拌黄瓜：黄瓜1根，花椒粒、干红辣椒丝、蒜泥、白醋、盐、味精、植物油。

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